Tonyina en escabetx de vinagre de poma
Tonyina en escabetx de vinagre de poma Un plat molt versàtil Avui farem tonyina en escabetx de vinagre de poma d'Arantast! Un plat [...]
Quiche de verdures i formatge fresc de cabra
Quiche de verdures i formatge fresc de cabra Un àpat rodó en tots els sentits Avui fem quiche de verdures i formatge fresc [...]
Suflé de taronja
Suflé de taronja Senzill i refinat Avui fem suflé de taronja de MaMi Taronges! Unes postres senzilles i molt refinades que acompanyarem amb [...]
Espatlla de xai rostida a la mel
Recepta d'espatlla de xai de Can Mabres rostida a la mel de Mel del Padrí, acompanyada d'un vi Tarambana Negre de Cava Jaume Giró i Giró.
Sopa de verdures amb llet fresca
Recepta de sopa de verdures amb llet fresca de Mas Eusebi, acompanyada amb un vi Clos del Recó Rosat del Celler Grau i Grau.
Canelons de verdures i pernil cuit
Canelons de verdures i pernil cuit Un plat exquisit Ingredients per a la recepta 20 làmines de canelons 200 g d'espinacs 1 [...]
Peres al vi
Unes postres boniques i facilíssimes de fer Ingredients per a la recepta 4 peres Conferència d'Horta de Barbens 400 ml de vi negre de [...]
Truites de riu al forn amb pernil ibèric
Truites de riu al forn amb pernil ibèric Una recepta divertida i saborosa Truites de riu al forn amb pernil ibèric de Jamones [...]
Salmó macerat amb mel i all
Recepta de salmó macerat amb mel Mas Buret i all, acompanyat amb un cava ADN Canals Brut Nature de Canals & Munné.
Croquetes de pernil dolç
Croquetes de pernil dolç de Casa Boix, acompanyades amb una cervesa Brebel.
Frittata de porros i formatge d’ovella madurat
Frittata de porros i formatge d'ovella madurat.
Còctel Niktonik amb ratafia Terrània
Còctel Niktonik de ratafia El Niktonik La bartender Mariona Vilanova ens presenta el còctel Niktonik, a base de Ratafia Terrània, ginebra infusionada amb [...]
Galetes casolanes d’oli d’oliva aromatitzades amb canyella i taronja
Recepta de galetes casolanes d'oli d'oliva Molí del Pau aromatitzades amb canyella i taronja, acompanyades un Sol i Serena dels Cellers d’en Guilla.
Confit de Pota Blava, Carxofa Prat i verdures de temporada
Recepta de confit de Pota Blava, Carxofa Prat i verdures de temporada.
Pizza en paella amb farina de cigró
Pizza en paella amb farina de cigró Una pizza diferent feta per gaudir Avui fem pizza en paella amb farina de cigró BIO [...]
Rajada amb tàperes i oli d’oliva verge extra
Recepta de rajada amb tàperes i oli d'oliva verge extra KYLATT, acompanyada amb un vi Karamba Blanc de Blancs de Giró Ribot.
Croquetes de faisà i llet de cabra
Recepta de croquetes de faisà i llet de cabra Mas El Garet, acompanyades amb un vi Miscel·lània de Negres de Vinya Janine.
Arròs amb llamàntol
Arròs amb llamàntol Un plat luxós amb un sabor únic Avui fem arròs amb llamàntol! Un dels plats que podeu trobar a Peix [...]
Crema de carbassó
Crema de carbassó Una recepta light i cremosa Avui tenim crema de carbassó, que podeu trobar ja elaborada per Can Garriga! Una recepta [...]
Torrada de formatge de cabra amb nous i codonyat
Torrada de formatge de cabra amb nous i codonyat Una combinació senzillament perfecta Avui farem una torrada de formatge de cabra del Montsec [...]
Filet de porc amb confitura de pebrot
Filet de porc amb confitura de pebrot Sabor intens per sucar-hi pa Avui fem filet de porc amb confitura de pebrot de Fruita [...]
Molles amb bolets, ous i tòfona negra
Molles amb bolets, ous i tòfona negra Un plat senzill amb ingredients gourmet Avui fem molles amb bolets, ous i tòfona negra d'Urdet! [...]
Pa de pessic amb romaní, mel i oli d’oliva verge extra
Pa de pessic amb romaní, mel i oli d'oliva verge extra
Costellam de xai al forn
Costellam de xai al forn.
Orelles de porc amb patates al pebre vermell
Recepta d'orelles de porc amb patates al pebre vermell.
Triangles de sobrassada i mel
Triangles de sobrassada i mel Una recepta ràpida i boníssima Avui fem Triangles de sobrassada i mel de Mel del Padrí! Ja veureu [...]
Botifarra fresca amb bolets al forn
Botifarra fresca amb bolets al forn Un plat complet ben fàcil de preparar Avui farem botifarra fresca de Casa Fígols amb bolets al [...]
Bacallà confitat en oli d’oliva verge sobre patata i salsa de sobrassada i mel
Bacallà confitat en oli d'oliva verge sobre patata i salsa de sobrassada i mel Una combinació guanyadora Avui tenim bacallà confitat en oli [...]
Pasta fullada de poma sense gluten
Pasta fullada de poma sense gluten Unes postres aptes per tothom Avui tenim unes postres aptes per tothom que ens encanten! Pasta fullada [...]
Bomba de la Barceloneta amb salsa brava i allioli
Bomba de la Barceloneta amb salsa brava i allioli Una explosió de sabor! Avui farem una recepta explosiva! Bomba de la Barceloneta amb [...]
Faves a la catalana
Faves a la catalana A la catalana, com s'ha de fer Avui farem faves a la catalana! Una recepta que podeu trobar ja [...]
Coca de llardons
Coca de llardons Tradicional i exquisida Per celeberar el dijous gras o dijous llarder, avui farem una fantàstica coca de llardons d'Elaborats Montesquiu! [...]
Porros arrebossats amb pernil cuit i salsa verda
Porros arrebossats amb pernil cuit i salsa verda Una recepta irresistible i molt enrotllada Avui farem porros arrebossats amb pernil cuit extra Duroc [...]
Perdius escabetxades en vinagre de poma
Perdius escabetxades en vinagre de poma Una recepta versàtil i gustosa Avui farem perdius escabetxades en vinagre de poma de Cal Valls! I [...]
Cigrons saltejats amb llard de porc i pernil
Cigrons saltejats amb llard de porc i pernil Una remenat senzill i deliciós Avui fem cigrons saltejats amb llard de porc d'Elaborats Montesquiu [...]
Tiramisú de cafè d’olla
Tiramisú de cafè d'olla Irresistibles postres italianes Avui fem unes postres irresistibles! Tiramisú de cafè d'olla de Delsams! Exquisidesa italiana que gaudirem amb [...]
Amanida de fonoll, taronja i olives mortes
Amanida de fonoll, taronja i olives mortes Una amanida gustosa i plena de vitamines Avui fem amanida de fonoll, taronja de MaMi Taronges [...]
Vedella guisada amb patates
Vedella guisada amb patates Perfecte per entrar en calor Avui fem vedella de Ramaders Muntanya del Berguedà guisada amb patates! Un plat perfecte per [...]
Costelles de porc en adob a la provençal
Costelles de porc en adob a la provençal Cruixents i delicioses Avui fem costelles de porc de Cal Vivet en adob a la [...]
Bonítol en escabetx suau de vinagre de poma
Bonítol en escabetx suau de vinagre de poma Una recepta exquisida i suau Ingredients per a la recepta 1 rodanxa d’1kg. de [...]
Coulant de xocolata
Coulant de xocolata Unes postres delicadament irresistibles Ingredients per a la recepta 200 g de xocolata negra al 70% de Bombons Blasi [...]
Amanida de pernil d’ànec, alvocat i ous de codorniu
Amanida de pernil d'ànec, alvocat i ous de codorniu Un entrant gourmet Avui fem una autèntic entrant gourmet: amanida de pernil d'ànec de [...]
Amanida de bacallà amb oli d’oliva verge extra
Amanida de bacallà amb oli d'oliva verge extra Una recepta nutritiva i saborosa Avui farem una amanida de bacallà amb oli d'oliva verge [...]
Pollastre a la crema d’estragó
Pollastre a la crema d'estragó Très bonne! Avui fem pollastre a la crema d'estragó de Bernau Herbes! Una recepta 'très bonne' que maridarem [...]
Espaguetis al pesto amb gambetes
Espaguetis al pesto amb gambetes Sabor italià! Avui fem espaguetis bio d'Hort del Silenci al pesto d'Hortus Aprodiscae amb gambetes! Sabor italià [...]
Timbal de Pota Blava rostit
Timbal de Pota Blava rostit Recepta del restaurant La Lluna en un Cove Avui fem una recepta del restaurant La Lluna en un [...]
Torrada de pa de pagès sense gluten d’escalivada amb anxoves
Torrada de pa de pagès sense gluten d'escalivada amb anxoves Una recepta senzilla amb un sabor molt català Avui fem una torrada de [...]
Croquetes de calçot amb salsa romesco
Recepta de croquetes de calçot amb salsa romesco de Mar-Tret Conserves, acompanyades amb una cervesa artesana Brebel Beer.
Púding d’arròs amb llet i galetes de canyella
Púding d'arròs amb llet i galetes de canyella Unes postres molt agradables Avui fem púding d'arròs amb llet de Mas Eusebi i galetes [...]
Costelles de porc amb salsa de taronja
Costelles de porc amb salsa de taronja Fàcil i llustrosa Avui fem costelles de porc de Can Turret amb salsa de taronja de [...]
Sopa de peix i gambes
Sopa de peix i gambes El sabor del mar a la taula Avui fem sopa de peix i gambes, que podeu trobar ja [...]
Crema catalana amb carquinyolis
Crema catalana amb carquinyolis La combinació perfecta Avui toca un clàssic:crema catalana amb carquinyolis de Torrons Roig. L'acompanyarem amb un licor de torró [...]
Tomàquets verds fregits en oli d’oliva verge extra
Tomàquets verds fregits en oli d'oliva verge extra Un plat perfecte per compartir Avui fem un aperitiu genial: tomàquets verds fregits en oli [...]
Espaguetis amb salsa de formatge blau i trompetes de la mort
Espaguetis amb salsa de formatge blau i trompetes de la mort Un plat irresistiblement cremós Avui fem espaguetis amb salsa de formatge blau [...]
Favetes baby fregides amb pernil ibèric
Favetes baby fregides amb pernil ibèric Una recepta de sabors intensos Avui fem favetes baby fregides amb pernil ibèric utilitzant productes de l'agrobotiga [...]
Xurrasco de vedella a la planxa al cafè
Xurrasco de vedella a la planxa al cafè Un plat que treu la son Avui fem xurrasco de vedella de Can Mabres a [...]
Gambes a la planxa amb all i julivert
Gambes a la planxa amb all i julivert Un plat ple de sabor Avui fem un dels plats que trobareu a Peix d'Or: [...]
Arròs amb bledes i cargols
Arròs amb bledes i cargols Un plat per servir calent i ben caldós Prepareu la cullera i la gana perquè avui farem arròs [...]
Espàrrecs blancs farcits
Espàrrecs blancs farcits Ràpida, senzilla i boníssima Avui fem espàrrecs blancs eco de Cal Valls farcits! Una recepta molt fàcil i ràpida d'elaborar [...]
Costelles de porc amb mel
Una recepta per llepar-se'n els dits Avui farem unes delicioses costelles de porc amb mel de farigola de Muria! Un plat per llepar-se'n els dits [...]
Sopa vegana de bròquil, patata i cigrons
Sopa vegana de bròquil, patata i cigrons Una autèntica delícia 'healthy' Aquí tenim com fer de manera ben fàcil una sopa vegana de [...]
Tartaletes d’albergínia, formatge feta, kumatos i tapenade
Tartaletes d'albergínia, formatge feta, kumatos i tapenade Un aperitiu d'escàndol Atenció! Avui fem tartaletes d'albergínia, formatge feta, kumatos i tapenade d'Aixada Conserves! Un [...]
Cap de llom amb reducció agredolça de mel amb gingebre i carxofes confitades
Cap de llom amb reducció agredolça de mel amb gingebre i carxofes confitades Un plaer per als sentits! Avui farem cap de llom [...]
Sopa de ceba amb brou de pollastre
Sopa de ceba amb brou de pollastre Un platàs de cullera Per aquest temps tenim una recepta perfecta! Sopa de ceba amb brou [...]
Taronja farcida a la ratafia
Taronja farcida a la ratafia Unes postres de campionat Avui fem unes postres de campionat! Taronja de MaMi Taronges farcida a la ratafia [...]
Amanida de cabdells a la planxa amb alvocat i iogurt de cabra
Amanida de cabdells a la planxa amb alvocat i iogurt de cabra Un plat saludable i deliciós Avui toca cuidar-se amb una amanida [...]
Tortell de Reis farcit de massapà
Tortell de Reis farcit de massapà Tant si et toca el rei com la fava, està deliciós! Per un dia tan màgic com [...]
Filet de vedella Strogonoff
Filet de vedella Strogonoff Tot un espectacle La recepta d'avui és tot un espectacle! Filet de vedella Strogonoff de Ramaders Muntanya del Berguedà! [...]
Amanida freda de pernil cuit
Amanida fresca i facilíssima de fer Avui fem una amanida fresca que és més que senzilla d'elaborar! Amanida freda de pernil cuit extra de Casa [...]
Panna cotta de iogurt amb mel i magrana
Panna cotta de iogurt de Cal Vicens amb mel de Mas Buret i magrana, acompanyada amb un licor de Crema Suau de Formatge de Vega Dania.
Farcellets de pollastre amb salsa de codonyat
Farcellets de pollastre amb salsa de codonyat Un sabor que us sorprendrà Avui farem uns fantàstics farcellets de pollastre amb salsa de codonyat! [...]
Filets de vedella farcits amb salsa de xampinyons
Una recepta farcida de sabor Avui farem filets de vedella bruna dels Pirineus de Can Mabres farcits amb salsa de xampinyons! Una recepta farcida de [...]
Almendrado cocktail
Almendrado cocktail Un còctel nadalenc per celebrar el cap d’any Com avui és un dia especial farem quelcom diferent! Un Almendrado Cocktail de [...]
Filet de porc amb melmelada de vi negre
Filet de porc amb melmelada de vi negre Filet amb un toc espectacular Avu farem un filet de porc de Cal Vivet amb [...]
Bunyols de calçots amb salsa romesco
Bunyols de calçots amb salsa romesco Bunyols de temporada Bunyols de calçots amb salsa romesco d'Hortus Aprodiscae! Un àpat deliciós amb aquest sabor [...]
Amanida de bacallà amb taronja i olives negres empeltre
Una combinació sorprenent Avui fem una amanida de bacallà amb taronja de MaMi Taronges i olives negres empeltre de La Gaeta! Una combinació sorprenent que maridarem [...]
Canelons tradicionals de Sant Esteve amb rossinyols
El plat estrella de Sant Esteve per gaudir tot l'any Com no podia ser d'una altra manera, avui fem canelons tradicionals de Sant Esteve amb [...]
Capó del Prat farcit de Nadal
Capó del Prat farcit de Nadal El plat del Nadal Bon Nadal gourmets! Celebrem un dia tan especial amb la recepta perfecta per [...]
Pollastre farcit de foie d’ànec
Pollastre farcit de foie d'ànec Un àpat d’ensomni Per aquestes festes farem un platàs! Pollastre de Can Turret farcit de foie d'ànec! Un [...]
Mantegades amb oli d’oliva verge extra
Mantegades amb oli d'oliva verge extra Dolços casolans per aquest Nadal Si voleu fer vosaltres mateixos les postres de Nadal, aquí teniu la [...]
Albergínies farcides de pernil i formatge
Albergínies farcides de pernil i formatge Un plat farcit de sabor Avui fem albergínies farcides de pernil i formatge tendre de cabra de [...]
Milfulls de verdures, poma i formatge fresc de cabra
Milfulls de verdures, poma i formatge fresc de cabra Un entrant de categoria Avui fem milfulls de verdures, poma gala d'Horta de Barbens [...]
Crema de carbassó amb crostons
Crema de carbassó amb crostons Una crema que us farà escurar el plat! Avui toca una deliciosa crema de carbassó de Petit Plà [...]
Cloïsses amb salsa de safrà i oli d’oliva
Cloïsses amb salsa de safrà i oli d'oliva Un producte del mar amb un toc de la terra Avui fem cloïsses amb salsa [...]
Bonítol amb cansalada
Bonítol amb cansalada Una recepta exquisida Avui fem una recepta exquisida! Bonítol amb cansalada de la Cerdanya de Carlit! Marida perfecte amb un [...]
Olla aranesa
Olla aranesa Tradicional del nord i genial per l’hivern Avui fem una esplèndida olla aranesa amb productes d'Eth Restilhè, que també podeu degustar [...]
Rotllets de canyella i mel
Rotllets de canyella i mel Bon rotllo i dolçor! Bones gourmets! Avui farem rotllets de canyella i mel de Mel del Padrí, unes [...]
Rap amb parmentier de piquillos i avellanes
Rap amb parmentier de piquillos i avellanes Una recepta festiva i irresitible Avui fem un plat ben festiu! Rap amb parmentier de [...]
Costelles de cabrit arrebossades
Costelles de cabrit arrebossades Tot un clàssic Aquí teniu com fer ben fàcil una recepta de les de sempre. Costelles de cabrit arrebossades [...]
Seitons en vinagre amb pebrots rostits
Seitons en vinagre amb pebrots rostits Sabor intens Avui tenim una torrada amb un sabor brutal! Seitons en vinagre amb pebrots rostits de [...]
Cruixents de peus de porc amb salsa de poma
Cruixents de peus de porc amb salsa de poma Genial per aquestes festes! Avui fem una d'aquelles receptes que podries menjar sense parar! [...]
Llet fregida
Fàcil i irresistible Avui toca dolç, amb aquesta recepta de llet fregida de Mas Eusebi, acompanyada amb un licor un Level Caramel Liquor de Teichenné Liquors. [...]
Ous al plat amb sofregit de tomàquet
Ous al plat amb sofregit de tomàquet eco d'Hortus Aprodiscae amb un cava Celler Vell Brut Reserva del Celler Vell.
Quiche de formatge fresc de cabra eco i carbassó
Quiche de formatge fresc de cabra eco i carbassó Una recepta molt refinada Heu cuinat mai una quiche? És ben fàcil! La farem [...]
Galtes de vedella confitades en oli d’oliva amb ceps
Galtes de vedella confitades en oli d'oliva amb ceps Una recepta tendra i gustosa Avui farem galtes de vedella confitades en oli d'oliva [...]
Bacallà a la mel
Bacallà a la mel Una combinació ben luxosa Si combinem sabors ens poden sortir plats del nivell d'aquest bacallà a la mel Mas [...]
Creps de farina de cigró amb pernil dolç i formatge
Creps de farina de cigró amb pernil dolç i formatge Una recepta enrotllada que agradarà a tothom Avui tenim una recepta divertida que [...]
Coca de formatge de cabra amb ou ferrat i reducció de vi dolç
Coca de formatge de cabra amb ou ferrat i reducció de vi dolç Senzillesa i sabor Avui farem una coca de formatge de [...]
Carxofes confitades en oli d’oliva verge extra
Recepta de carxofes confitades en oli d'oliva verge extra Salze del Celler Aibar, acompanyades amb un vi Erumir Blanc de Can Bonastre.
Trufes de coco ratllat i cafè
Trufes de coco ratllat i cafè Ideal per postres Acabem la setmana dolçament amb aquestes trufes de coco ratllat i cafè de Cafès [...]
Cargols a la gormanta
Caragols a la gormanta Cargols amb estil Avui farem cargols V de Gust a la gormanta, acompanyats amb un Mussons Negre de Mussons Vins. Una recepta [...]
Pollastre amb olives negres i salsa harissa a l’estil Magreb
Pollastre amb olives negres i salsa harissa a l'estil Magreb Una recepta exòtica molt saborosa Avui fem tenim una recepta exòtica per llepar-se'n [...]
Besuc a la sidra
Besuc a la sidra Una manera ideal de cuinar el besuc Avui toca peix, sí, sí! Besuc a la sidra Arantast, queda de [...]
Blanqueta de vedella
Blanqueta de vedella Una carn suau en un plat per sucar pa Ja podeu preparar una bona barra de pa per sucar en [...]
Bescuit de xocolata i poma
Bescuit de xocolata i poma Unes postres vistoses i irresistibles Avui tenim postres, i no unes qualsevols! Bescuit de xocolata de Bombons Blasi [...]
Risotto de carabassa i camagrocs amb vermut
Risotto de carabassa i camagrocs amb vermut Un arròs amb sabor de tardor La recepta d'avui ens ha encandilat! Risotto de carabassa i [...]
Crema de carabassó amb cruixent dolç de garapinyat
Crema de carabassó amb cruixent dolç de garapinyat Una crema ideal per aquest hivern Estem segurs que repetireu aquesta recepta més d'un cop [...]
Suquet de cap i pota de vedella amb fesols de Santa Pau i toc de pebre vermell
Suquet de cap i pota de vedella amb fesols de Santa Pau Un platàs per combatre el fred Ja ha arribat el fred [...]
Pollastre Pota Blava amb llagostins
Pollastre Pota Blava amb llagostins Un platàs ple de sabor Aquí tenim com fer un platàs! Pollastre Pota Blava del Consell Regulador IGP del [...]
Trinxat de la Cerdanya amb panxeta
Trinxat de la Cerdanya amb panxeta Una recepta amb essència de la Cerdanya La recepta d'avui té essència de la Cerdanya! Trinxat de [...]
Cremós de formatge de cabra i albergínia amb tapenade
Cremós de formatge de cabra i albergínia amb tapenade Un aperitiu divertit i saborós Avui cuinarem un fantàstic aperitiu! Cremós de formatge de [...]
Arròs amb bolets secs i xampinyons frescos
Arròs amb bolets secs i xampinyons frescos Un plat d'arròs cremós i de temporada La recepta d'avui és ben cremosa! Arròs amb bolets [...]
Blat amb verdures, bacallà i all negre
Blat amb verdures, bacallà i all negre Un plat que té de tot i bo El plat que tenim a continuació és [...]
Carbassó amb espàrrecs, flor de carbassó i amanida
Un plat vegà i diferent Amb les verdures i hortalisses de Petit Plà, avui farem carbassó amb espàrrecs, flor de carbassó i amanida que podem [...]
Arròs mar i muntanya amb romesco
Arròs mar i muntanya amb romesco Un plat estratosfèric Avui fem arròs mar i muntanya amb romesco de Mar-Tret! Una recepta que encandila [...]
Farcellets de pernil cuit amb botifarra crua i camagrocs
Farcellets de pernil cuit amb botifarra crua i camagrocs Fàcil de fer i encara més de menjar Anoteu els ingredients i com [...]
Bacallà confitat en oli d’oliva verge extra amb melmelada de pebrot
Bacallà confitat en oli d'oliva verge extra amb melmelada de pebrot Una joia de plat Aquesta joia de plat és bacallà confitat en [...]
Tripa amb cap i pota a la catalana
Tripa amb cap i pota a la catalana Un clàssic que mai no falla Avui tenim un d'aquests plats que ens encanten, dels [...]
Crema de torró
Crema de torró Unes postres amb sabor nadalenc per tot l'any Ens apropem al Nadal i farem unes postres amb torró tou d'Alemany [...]
Gotets de salmó curat, iogurt i poma
Salmó curat amb iogurt i poma Un aperitiu fresc i irresistible Aquí tenim com fer un genial aperitiu per sorprendre els vostres comensals! [...]
Filet de vedella amb escalopa de foie i salsa de cafè
Filet de vedella amb escalopa de foie i salsa de cafè Un plat gourmet de 5 estrelles El plat que tenim aquí és [...]
Flam de ratafia
Flam de Ratafia Postres per als adults més llaminers Aquí tenim com fer pas a pas unes postres fantàstiques per acabar qualsevol àpat! [...]
Tonyina amb tomàquet sofregit
Tonyina amb sofregit de tomàquet Massa fàcil per estar tan bona Aquí tenim com fer una recepta facilíssima que està més que bona! [...]
Vedella especiada amb pebrots i arròs basmati integral
Vedella especiada amb pebrots i arròs basmati Un platàs per emmarcar Aquí tenim com fer pas a pas una deliciosa vedella especiada amb [...]
Llenguado amb salsa de pebre verd
Llenguado amb salsa de pebre verd Un plat de peix de restaurant Aquí tenim una fantàstica recepta de llenguado amb salsa de pebre [...]
Galtes de porc amb cargols
Galtes de porc amb cargols Una combinació esplèndida que us farà sucar-hi pa Aquí teniu com fer una recepta de galtes de porc [...]
Taronges amb magrana, mel i oli d’oliva verge extra
Recepta de taronges amb magrana, mel i oli d'oliva verge extra de varietat Sevillenca d'Olis Can Català.
Fusilli amb cansalda, formatge blau i mel
Fusilli amb cansalda, formatge blau i mel Cremosa i irresistible Avui cuinarem una fantàstica recepta de fusilli amb cansalada, formatge blau de Sora [...]
Saltejat de bolets amb cigrons de l’Alta Segarra
Recepta de saltejat de bolets amb cigrons de l'Alta Segarra d'Hort del Silenci, acompanyats amb un vi Nara Criança de Can Bonastre.
Carpaccio de vedella amb formatge de cabra i oli d’oliva
Carpaccio de vedella de Ramaders Muntanya del Berguedà amb formatge eco d'ovella de Betara i oli d'oliva, amb un vi Tarambana negre de Jaume Giró i Giró.
Bacallà amb mel i vinagre de poma
Recepta de bacallà amb mel de Mel Muria i vinagre de poma d'Arantast, acompanyat d'un cava Extra Brut Reserva del Celler Vell.
Arròs amb marçots, pernil ibèric, costella i botifarra
Arròs amb marçots, pernil ibèric, costella i botifarra Una combinació salvatgement bona Ingredients per a la recepta 4 botifarres de vedella trossejades [...]
Greixonera de brossat
Greixonera de brossat Un pastís de s’altra banda des mar Ingredients per a la recepta 300 ml de llet 250 gr de [...]
Pop amb cloïsses i salsa romesco
Pop amb cloïsses i salsa romesco Una combinació idíl·lica Ingredients per a la recepta 1 tentacle de pop gros per persona Salsa [...]
Amanida tèbia de pollastre amb tòfona negra i oli d’oliva
Amanida tèbia de pollastre amb tòfona negra i oli doliva Color, sabor i luxe Ingredients per a la recepta 1 bosseta de [...]
Amanida de faves i pernil d’ànec
Amanida de faves i pernil d'ànec. Un entrant luxós per començar bé Ingredients per a la recepta 600 g de faves pelades [...]
Canelons d’espàrrecs verds i pernil de Jabugo
Recepta de canelons d'espàrrecs verds i pernil de Jabugo.
Sopa de peix amb llet fresca
Recepta de sopa de peix amb llet fresca de Mas Eusebi, acompanyada d'un vi Vila·Closa Blanc del Celler La Botera.
Sorell a la brasa amb salsa de iogurt
Sorell a la brasa amb salsa de iogurt. Peix a la brasa amb un toc ideal Ingredients per a la recepta 1 [...]
Bacallà a la muselina d’all
Bacallà a la muselina d'all Una de les millors maneres de gaudir el bacallà Plat de bacallà que podeu comprar ja elaborat per [...]
Pollastre al chilindrón amb verdures, pernil i oli d’oliva
Recepta de pollastre al chilindrón amb verdures, pernil i oli d'oliva Molí del Pau, acompanyat amb un vi negre Pas Curtei d'Alemany i Corrió.
Camembert amb fruits secs i melmelada d’albercoc
Camembert amb fruits secs i melmelada d’albercoc Un mos de plaer Ingredients per a la recepta Formatge Camembert Fruits secs (al gust) [...]
Pastís de torró tou d’ametlles
Pastís de torró tou d'ametlla Per gaudir de torró durant tot l'any Ingredients per a la recepta Per a la base del [...]
Arròs del troç (arròs de pagès amb conill, botifarra i cargols)
Arròs del troç Arròs de traca i mocador Ingredients per a la recepta Arròs 1 ceba Tomàquet triturat Conill Botifarra Casa Fígols [...]
Risotto d’espàrrecs i formatge fresc de cabra
Risotto d'espàrrecs i formatge fresc de cabra. Un plat cremós irresistible Ingredients per a la recepta (4 persones) 200 g d'arròs arbori [...]
Calamarsons i llagostins amb sofregit de tomàquet
Calamarsons i llagostins amb sofregit de tomàquet eco A sucar pa amb sabor del mar Ingredients per a la recepta (4 persones) [...]
Amanida de préssec i nous amb salsa de iogurt
Suau i dolça Ingredients per a la recepta Escarola tallada 1 o 2 préssecs d'Ordal de Joan Massana Planas Un grapat de nous Un [...]
Crema d’espàrrecs suau amb oli de tòfona blanca
Crema d'espàrrecs suau amb oli de tòfona blanca Ideal per aperitiu, tan freda com calenta! Ingredients per a la recepta 1 llauna [...]
Cigrons saltats amb botifarra negra i cansalada
Cigrons saltats amb botifarra i cansalada Fàcil i per llepar-se'n els dits Ingredients per a la recepta 1 kg cigrons 1 botifarra [...]
Amanida amb préssec d’Ordal, fruits secs i formatge fresc
Amanida amb préssec. fruits secs i formatge fresc. Un plat fresc i saludable Ingredients per a la recepta Mescla d’enciams 1 tomàquet [...]
Pastís de la Diada de full i crema cremada
Pastís de la Diada La millor manera de celebrar la Diada! En podeu trobar de tot tipus a les nostres pastisseries gourmet: Pastisseria [...]
Galtes de vedella sobre puré de poma
Galtes de vedella sobre puré de poma Sabor, sabor i més sabor! Ingredients per a la recepta 2 galtes de vedella (sobre [...]
Gelat de plàtan i galeta de xocolata a la pedra
Gelat de plàtan amb xocolata a la pedra Per als més llèpols Ingredients per al gelat 4 plàtans madurs 400g de iogurt [...]
Torrada d’escalivada amb anguila fumada i paté d’olives
Torrada d'escalivada amb anguila fumada i paté d'olives Un aperitiu perfecte Ingredients per a la recepta (4 persones) Escalivada de Cal Valls [...]
Rotllos de pollastre amb pernil i formatge
Recepta de rotllos de pollastre amb pernil i formatge. Fàcil i divertida Ingredients per a la recepta 8 filets de pit de [...]
Amanida d’endívies, poma i formatge amb salsa de mel i mostassa
Amanida d'endívies, poma, formatge i salsa de mel i mostassa. Una amanida de campionat Ingredients per a la recepta 4 endívies 1 [...]
Rostit de vedella a la ratafia
Un plat de 5 estrelles Ingredients per a la recepta 1 tros de vedella lligat per fer rostit (aprox. 1,5-2 kg) de Can Mabres [...]
Espaguetis de carbassó amb tapenade
Ràpida i molt saludable Ingredients per a la recepta 1 carbassó gran Tapenade d’Aixada Conserves 150 gr d'olives negres prèviament desossades ½ gra d'all [...]
Pastís de formatge i iogurt grec amb figues confitades
Unes postres perfectes Ingredients per a la recepta Un motlle de 15 cm Per a la base: 100 g. de galetes tipus digestive 25 [...]
Filet de porc al cafè
Un plat d´escàndol Ingredients per a la recepta (2 persones) Filet de porc de Cal Vivet 1 de got de cafè de Delsams (fort [...]
Canelons d´espinacs amb beixamel i formatge
Un plat vegetarià sublim Recepta que podeu trobar ja elaborada de manera casolana per Cuinats Jotri. Ingredients per a la recepta (uns 12 canelons) 600 [...]
Carré de xai rostit amb mel i sèsam caramel·litzat
Una recepta elaborada que recompensa Ingredients per a la recepta 4 carré de 4 o 5 costelles de xai 1 cullerada gran de mel [...]
Ous amb tomàquet i nyoquis aromatitzats amb alfàbrega
Nutritiu i deliciós Ingredients per a la recepta (4 comensals) 1 pebrot vermell 1 ceba 3 grans d'all 1 pot de tomàquet sofregit eco [...]
Cargols amb costella
Una combinació atrevida i potent Ingredients per a la recepta 1 quilo de cargols de V de Gust 2 costelles de porc tallades a [...]
Pastís Clafotis de préssec
Un pastís francès deliciós Ingredients per a la recepta (4 persones) 2 préssecs d’Ordal grans de Cal Pau Jan 2 Ous L 80 g [...]
Amanida de cigrons amb tonyina i tomàquets
Genial per emportar a la feina o a la platja Ingredients per a la recepta 400 gr de cigrons cuits de l'Alta Segarra d'Hort [...]
Entrecot de vedella amb salsa de foie gras
Vedella gourmet Ingredients de la recepta 2 filets d'entrecot de vedella de Ramaders de Muntanya del Berguedà 200 gr. de foie gras ½ got [...]
Ànec amb peres
Un sabor intens i afruitat Plat que podeu trobar ja elaborat per Mas El Guiu. Ingredients per a la recepta (4 persones) 4 cuixes [...]
Amanida de mongetes amb pebrot escalivat i tonyina
Un plat completíssim Ingredients per a la recepta Podeu trobar els ingredients a l'agrobotiga d'Ebrecultius. 300 G Mongetes blanques 1 Ceba 1 Pastanaga 1 [...]
Truita de samfaina
Una truita amb sabors nostres Ingredients per a la recepta Samfaina de Fruita Blanch 2 ous Oli d'oliva verge extra Sal Elaboració de [...]
Trinxat de la Cerdanya
Tradició al plat Ingredients per a la recepta Podeu trobar el trinxat ja elaborat a Carlit. 1 col d’hivern 1 kg de patates per [...]
Carpaccio de rap i escamarlà a l´oli d´oliva verge extra i vinagreta
Un plat refinat amb estrella Ingredients per a la recepta 1 llom de rap 6 escamarlans pelats 6 cullerades d'oli d'oliva verge extra Can [...]
Costella de porc agredolça amb préssecs
Sabors que combinen a la perfecció Ingredients per a la recepta (4 persones) 800 g de costella de porc trossejada 370 g de préssecs [...]
Amanida d´enciam amb nous i poma
Amanida que anima Ingredients per a la recepta 1/2 tassa de nou pecanera Enciams variats de Petit Plà 1 poma vermella 1/4 de tassa [...]
Magret d´ànec amb préssecs
Sabor estiuenc Ingredients per a la recepta Una pit d'ànec 2 préssecs d'Ordal de Família Esteve Ràfols Cibulet Vinagre de riesling Sal Pebre [...]
Gelat de torró i mel
Refrescar-se amb el sabor del Nadal Ingredients per a la recepta Una tableta de torró de Xixona de Torrons i Mel Alemany 400 ml [...]
Coca de pasta de full amb escalivada
Per a qualsevol ocasió Ingredients per a la recepta 1 pot d'escalivada Mar-Tret 1 làmina de pasta de full sense ingredients d'origen animal 50 [...]
Pollastre confitat, acompanyat de mango i olivada
Combinació esplèndida Ingredients per a la recepta 2 pits de pollastre 1 cabeça d’alls 1 mango madur 25 g de polpa d’olives negres Oli [...]
Tallarins amb verdures i salsa pesto eco
Saludable i colorida Ingredients per a la recepta 300 g de tallarins 1 carbassó 20 tomàquets xerry 4 tomàquets secs Salsa pesto ecològica d'Hortus Aprodiscae [...]
Amanida de remolatxa i formatge fresc
Refrescant, senzilla i boníssima Ingredients per a la recepta Una remolatxa cuita Varietat d'enciams al gust, jo he utilitzat brots tendres 150 g de [...]
Mossegades d´arròs amb llet
Original i amb una sola mossegada Ingredients per a la recepta 800g de llet fresca de Mas Eusebi 75g de sucre 75g d’arròs ecològic [...]
Botifarra amb fesols de Santa Pau
Tan típic com deliciós Ingredients per la recepta 4 Botifarres crues de Casa Fígols 600 g Mongetes bullides Oli Sal Elaboració de la [...]
Gelat de caramel al licor amb carquinyoli
Refrescar-se molt dolçament Ingredients per a la recepta Per al gelat 250 ml. de llet 250 ml. de nata líquida per muntar 4 rovells [...]
Bao Buns d´escalivada amb tòfona negra
Un mos natural de consistència suau i amb molt gust Ingredients per a la recepta (8 Bao Buns) 250 g de farina 10 g de [...]
Barqueta de salmó fumat amb tapenade i llagostí
Un combinat idíl·lic Ingredients per a la recepta 1 làmina de pasta de full 2 ous 150 grams de salmó fumat (aprox.) tapenade d'Aixada [...]
Llibrets de pernil i formatge
Un èxit assegurat Ingredients per a la recepta 1 ou 8 talls de pernil cuit extra de Casa Boix 4 talls de formatge Farina [...]
Llata de vedella rostida
Per sucar més que pa! Ingredients per a la recepta 1,2 kg de llata de vedella de Ramaders de Muntanya del Berguedà 200 g [...]
Còctel de gin amb ginger ale
Un còctel fresc i aromàtic Ingredients 5cl Gin L’Arbre de Teichenné Liquors 2cl Licor Flor de Saüc de Teichenné Liquors 1/2 llima espremuda Top de ginger [...]
Púding esponjós de mel de bruc
Un èxit assegurat Ingredients per a la recepta 130 g de mel de bruc de Mel Muria 100 g de mantega sense sal 100 [...]
Croquetes de patata, formatge i salsitxes frankfurt
Per llepar-se´n els dits Ingredients per a la recepta 500 gr patates cuites 2 ous 20 gr formatge ratllat 20 gr formatge ratllat emmental [...]
Galtes de vedella amb poma i ratafia
Un sabor potent Ingredients per a la recepta (10 o més persones) 16 medallons de galtes de vedella de Can Mabres 1 quilo de [...]
Fregit de verdures i fulles tendres amb crema de formatge de cabra
Cruixent i cremós Ingredients per a la recepta Per a les verdures: Albergínia Mini carbassó Mini nap Fulles de bleda vermella Pastanaga baby Espàrrecs [...]
3 RECEPTES AMB PRODUCTES ECOLÒGICS
RECEPTES AMB PRODUCTES ECOLÒGICS Utilitzar productes ecològics és una manera d’obtenir aliments que utilitza les matèries primeres i les tècniques més naturals i sostenibles. S’evita [...]
Préssecs cuits amb vi dolç
Postres autèntiques Ingredients per a la recepta 4 préssecs d¡Ordal de Cal Pau Jan 50 g de sucre 1 l de vi dolç Garnatxa de Cellers [...]
Conill amb xocolata
Xocolata no només per postres Ingredients per a la recepta (4 persones) 1 conill de 1 kg aprox. a quarts 1 ceba mitjana 2 [...]
Xai tendre farcit amb formatge tendre d´ovella i peres
Una combinació de sabors extraordinària Ingredients per a la recepta (4 persones) 2 colls de xai de Pla d'Abella 200 g de formatge tendre [...]
Amanida de llegums
Amanida amb proteïna saludable Ingredients per a la recepta 200 g de llenties cuites d'Hort del Silenci 200 g de cigrons cuits d'Hort del [...]
Aletes de pollastre a l´all amb vinagre de poma
Sucareu pa i us llepareu els dits Ingredients per a la recepta (4 persones) 1 quilo de pollastre trossejat 1 cabeça d'all 200 ml [...]
Amanida de maduixes, pollastre, formatge tendre de cabra i kikos
Per combatre la calor Ingredients per a la recepta (4 persones) 403 g de pit de pollastre rostit 50 g de blat de moro [...]
Xai al forn amb romaní
Una recepta per emmarcar Ingredients per a la recepta 1 cuixa de xai marcada en quatre trossos de Can Mabres 4 o 5 branques [...]
Gambes amb bròquil i mel
Mar i terra amb un toc dolç excepcional Ingredients per a la recepta 500 g de gambes 1 bròquil 150 g de mel de [...]
Seitons en vinagre
Un bé de Déu Ingredients per a la recepta 300 g de seitó fresc 300 ml de vinagre de Garnatxa de Bernau Herbes 1 [...]
Mandonguilles amb olives
Fantàstics contrastos Ingredients per a la recepta Mandonguilles 1 kg de carn picada de res o be magra 1 patata petita 1 ceba petita [...]
Canelons de carn casolans
Amb el sabor casolà de sempre Recepta que podeu trobar ja elaborada a Cal Vivet. Ingredients per a la recepta 600 grs de carn [...]
Braç de gitano de cafè i xocolata
Sobretaula perfecta Ingredients per a la recepta (6-8 persones) 3 rovells d'ou 1 ou 100 g de sucre 1 l de llet 85 g [...]
Cargols a la catalana
Tradició per la revetlla Ingredients per a la recepta 1 kg caragols de V de Gust 100 gr xoriço 100 gr pernil serrà (daus) [...]
Amanida amb sardines marinades i cireres
Lleuger i refrescant Ingredients per a la recepta Barreja d’enciams Cireres de Delizia 8 sardines Nous Formatge de cabra Sesam blanc torrat Vinagre de [...]
Fesols de Santa Pau amb cloïsses i gambes
Terra i mar Tant les mongetes com el vi amb què maridarem els podeu trobar a la botiga online gourmona.com. Ingredients per a la [...]
Conill amb tomàquet sofregit eco
Un platàs que us farà sucar pa! Ingredients per a la recepta 1 conill 1 pebrot verd 1 pebrot vermell 1 ceba mitjana 4 [...]
Orella de porc saltejada amb alls
Una tapa com cal Ingredients per a la recepta (4 persones) 1/2 kg d'orella de porc de Embotits Caus 3 grans d'all Julivert picat [...]
Ous al forn amb formatge de cabra
Un luxe d´entrant Ingredients per a la recepta (4 comensals) 150 grams de formatge de cabra Mas de les Codines de La Formatgeria Laura [...]
Amanida de llenties amb pernil ibèric
Un plat amb sabor a estiu Ingredients per a la recepta Per a l’amanida: 180g de llentia cuita per persona de Cal Valls 2 [...]
Escamarlans en salsa
Un plat elegant ple de sabor Ingredients per a la recepta (4 persones) 1 quilo d'escamarlans petits de Cepromar 1/2 quilo de tomàquet ratllat [...]
Pastís d´escalivada
Un genial entrant per aquest estiu! Plat que podeu trobar ja elaborat per Mas El Guiu. Ingredients per a la recepta 200 grs. de [...]
Braç de gitano de patata i tonyina
Original, vistós i boníssim Podeu comprar el plat ja fet de manera casolana per Cuinats Jotri. Ingredients per a la recepta 1,5 kg de [...]
Risotto de bolets
Un àpat sofisticat i deliciós Ingredients per a la recepta 300 grams d'arròs 200 grams de barreja de bolets del bosc al natural de [...]
Amanida de cabdells amb mozzarel·la i oli d´oliva verge extra
Perfecció en la senzillesa Ingredients per a la recepta 2 cabdells de Petit Plà 1 mozzarella Salsa de pesto suau: 1 tasseta d'oli verge [...]
Coca de Llavaneres
Ideal per acabar un àpat Ingredients per a la recepta 2 planxes de pasta de full 100 g de sucre 75 g d'ametlla en [...]
Espatlla de xai al forn amb patates aromatitzada amb sàlvia i romaní
Una recepta que es fa sola Ingredients per a la recepta Una espatlleta de xai de Pla d'Abella 500 g de patates 1 ceba [...]
Amanida de cigrons amb escabetx de pollastre a la provençal
Un plat rodó que farem aquest estiu Ingredients per a la recepta 4 pits de Pollastre del Prat 250/300 grs de cigrons eco d'Hort [...]
Llom de porc a la taronja
Una recepta original amb un toc agredolç boníssim Ingredients per a la recepta (6-8 persones ) 1 canya de llom de porc (1kg aprox.) [...]
Creps amb plàtan flamejat i gelea de te
Un esmorzar o unes postres de traca Ingredients per a la recepta (4 persones) Per les creps 250 ml. llet sencera 2 ous M [...]
Ous al forn amb xampinyons i encenalls rostits de pernil d´ànec
Sabor i molta patxoca Ingredients per a 4 persones 400 g de xampinyons 8 ous 150 g de pernil d'ànec de Carlit 4 cullerades [...]
Amanida de bulgur amb vinagreta de poma
Boníssima i saludable Ingredients per a la recepta Bulgur gruixut d'Eco-Salim, 1 got Aigua, 2 gots i mig Sal Tomàquet, 1 Ceba, 1 petita [...]
Canelons a la catalana
Els de sempre Els podeu comprar ja elaborats i casolans a Cal Vivet. Ingredients per a la recepta (10 persones) 30 Plaques de canelons [...]
Bacallà amb sofregit de tomàquet eco
Un plat que ens encanta Ingredients per a la recepta 4 lloms de bacallà 2 cebes 1 pebrot vermell petit 1/2 culleradeta de pebre [...]
Costelles de vedella amb crema de moniato
Un recepta gourmet de categoria Ingredients per a la recepta 1 moniato 40 g de mantega 150 g de caldo de pollastre 500 g [...]
Crema aranesa amb clares
Unes postres suaus i dolces Ingredients per a la recepta 1 l. de llet fresca de Mas Eusebi 7 ous 200 gr. de sucre [...]
Llom de porc farcit de poma i pinya
Un plat farcit de sabor Ingredients per a la recepta (2 persones) Llom de porc de Palou 1 poma d'Horta de Barbens 2 rodanxes [...]
Salmó al forn amb soja i sèsam caramel·litzat
Recepta de salmó al forn amb soja i sèsam caramel·litzat amb panela i suc de llimona d'Ordi Natura, acompanyat amb un vi Creveta Negre de La Botera.
Timbal d´esqueixada de bacallà amb olivada negra
Un entrant fresc ideal per al bon temps Ingredients per a la recepta 1/2 kg. de bacallà salat 2 tomàquets madurs 1 ceba tendra [...]
Tonyina amb tomata sofregida i pebrots
Per deixar el plat ben net Ingredients per a la recepta (4 persones) 1 rodanxa de tonyina d'un quilo aproximadament sense espines 400 grams [...]
Cuscús amb verdures i panses
Una recepta internacional per cuidar-se Ingredients per a la recepta (4 persones) 250 gr. cuscús eco d'Eco-salim 250 ml. brou de pollastre (o brou [...]
Empedrat amb garoines
Una amanida refrescant amb aroma de mar Ingredients per a la recepta 150 g de mongetes blanques ja cuites 4 garoines fresques de Cepromar [...]
Tagliatelle amb cansalada, xampinyons i salsa trufada
Una recepta molt senzilla amb un toc gourmet Ingredients per a la recepta 300 gr nius a l'ou de tagliatelle 200 ml nata per cuinar [...]
Pastís de torró d´Agramunt
Tot un luxe de pastís Ingredients per a la recepta (4 persones) Per a la 'daquoise' d’avellanes i fajol: 220 g de clara d’ou [...]
Conill amb samfaina
Un plaer pels sentits Ingredients per a la recepta 1 conill de 1kg i mig aprox. Samfaina de Fruita Blanch 1 branquilló de canyella [...]
Carpaccio de bacallà amb tomàquet natural i olivada negra
Color, sabor i èxit! Ingredients per a la recepta 200 grams de llom de bacallà dessalat 1 tomàquet Olivada d’olives negres La Gaeta Cibulet [...]