Camembert amb fruits secs i melmelada d’albercoc
Un mos de plaer
Ingredients per a la recepta
- Formatge Camembert
- Fruits secs (al gust)
- Melmelada d’albercoc de Can Bech
Elaboració de la recepta
- Tallem el formatge
- Tallem el formatge Camembert en rodanxes d’uns dos dits d’ample.
- Posem els frutis secs
- Posem per sobre els fruits secs que més us agradin.
- Rematem amb la melmelada
- Rematem afegint la melmelada d’albercoc de Can Bech, que donarà un contrast amb el formatge exquisit!
Maridatge
Podem acompanyar amb un vi Puresa Samsó del Celler Cooperatiu Gandesa, un vi negre amb aroma a notes balsàmiques, mentolades. Mineral i especiat. Fruites del bosc i herbes mediterrànies. Entrada potent i fresca en boca, on destaquen les notes minerals i especiats. Postgust llarg i suau.
Vi Puresa Samsó
