Receptes d'aperitius - El Gourmet Català

El còctel de gambes és un plat típic de l'estiu

Còctel de gambes

2 juliol, 2020

L'aigua de València és una de les begudes més cotitzades de l'estiu

Fem aigua de València

23 juny, 2020

La coca de sant joan, el gran clàssic del juny

Coca de Sant Joan, el gran clàssic

22 juny, 2020

L'èxit dels calamars a la romana

5 juny, 2020

Milfull cruixent de formatge madurat de vaca i pipes amb tapenade i melmelada de pebrot

2 maig, 2020

Torrada de formatge de cabra amb nous i codonyat

6 març, 2020

Triangles de sobrassada i mel

27 febrer, 2020

Porros arrebossats amb pernil cuit i salsa verda

19 febrer, 2020

Torrada de pa de pagès sense gluten d’escalivada amb anxoves

1 febrer, 2020

Croquetes de calçot amb salsa romesco

31 gener, 2020

Tomàquets verds fregits en oli d'oliva verge extra

Tomàquets verds fregits en oli d’oliva verge extra

23 gener, 2020

Espàrrecs blancs farcits

16 gener, 2020

Tartaletes d’albergínia, formatge feta, kumatos i tapenade

12 gener, 2020

Milfulls de verdures, poma i formatge fresc de cabra

19 desembre, 2019

Cloïsses amb salsa de safrà i oli d’oliva

17 desembre, 2019

Cremós de formatge de cabra i albergínia amb tapenade

Cremós de formatge de cabra i albergínia amb tapenade

8 novembre, 2019

Salmó curat amb iogurt i poma

Gotets de salmó curat, iogurt i poma

29 octubre, 2019

Torrada d'escalivada amb anguila fumada i paté d'olives

Torrada d’escalivada amb anguila fumada i paté d’olives

7 setembre, 2019

Amanida de llenties amb pernil ibèric

17 juny, 2019

Carpaccio de bacallà amb tomàquet natural i olivada negra

15 maig, 2019

Tonyina amb tomata sofregida

24 abril, 2019

Panet amb olivada, anxova i formatge

30 març, 2019

Mossos de formatge fresc de cabra ecològic amb melmelada de tomàquet

20 març, 2019

Cruixent de formatge i pernil ibèric amb tapenade

10 març, 2019

Cheesecake de tomàquet i formatge de cabra fresc

21 febrer, 2019

Sopa de cigrons amb ostres

3 febrer, 2019

Coca d’oli i comí amb formatge tendre de cabra, tapenade i melmelada de pebrot vermell

19 gener, 2019

Salmó fumat marinat amb oli i anet

20 setembre, 2018

Formatge fresc amb melmelada de pebrots picant

16 juliol, 2018

Musclos farcits

10 juliol, 2018

Rubik de mel i mató

13 juny, 2018

Broquetes de salmó i albergínia amb salsa de iogurt amb anet i llimona

15 maig, 2018

Amanida d´anxoves, formatge fresc i olives negres

3 maig, 2018

Rotllets de pasta de full amb xistorra i salsitxa

26 març, 2018

Salmó marinat en soja i oli d’oliva

21 març, 2018

Torrades amb olivada i sardines, i de melmelada de tomàquet i formatge

14 març, 2018

Calamars amb cigrons i patata

26 gener, 2018

Bastonets de pollastre amb bacó i salsa gorgonzola

17 gener, 2018

Tartaletes de pasta brisa amb brandada de bacallà i olivada

30 desembre, 2017

Bombons de foie i armagnac amb melmelada de pera i cruixent de sucre

20 desembre, 2017

Bombons de formatge de cabra i sèsam caramel·litzat

17 desembre, 2017

Barquetes d´escalivada amb bacallà esqueixat i olivada

3 desembre, 2017

Farcellets de nocilla i avellanes

27 novembre, 2017

Flam d’ou casolà amb llet fresca

13 novembre, 2017

Ous farcits d’olives

15 octubre, 2017

Pastís de formatge, mel i nous de Crespià

14 octubre, 2017

Coca d´avellana i préssec d´Ordal

8 octubre, 2017

Parrillada de verdures amb salsa romesco

23 setembre, 2017

Estels de crema de formatge blau de búfala amb melmelada de pebrot vermell

17 juliol, 2017

Carquinyoli i gelat d´avellana amb crema cremada

9 juliol, 2017

Bloody Mary amb broqueta d´escopinyes

29 juny, 2017

Pastís d´ametlles i xocolata

26 maig, 2017

Sardines en escabetx amb vinagre de cava

31 març, 2017

Mini cullera de sobrassada

26 març, 2017

Musclos a la crema de cava

19 febrer, 2017

Pastís d’espinacs i bolets

9 febrer, 2017

Amanida de canonges, fruits secs, salsa de mostassa i mel i formatge de cabra caramel·litzat

8 gener, 2017

Pa de sègol amb bacallà confitat i melmelada de pebrot escalivat

28 juliol, 2016

Brandada de bacallà amb hummus

6 juny, 2016

Canapé tricolor de formatge, tomàquet i olivada

5 maig, 2016

Bouché de xampinyons

23 març, 2016

Farcellet de formatge de cabra amb pera i botifarra negra

4 març, 2016

Minitorrades de pop amb ceba caramel·litzada

8 febrer, 2016

Gaspatxo de síndria amb oli d´alfàbrega i formatge feta

12 gener, 2016

Tacs de foie amb kikos i pernil ibèric

8 gener, 2016

Llom amb ametlles

30 desembre, 2015

Carbassa rostida amb mel i nous

16 desembre, 2015

Formatge de llet crua d’ovella amb amanida de pernil d’ànec i granissat de taronja

13 desembre, 2015

Brie fos amb melmelada de tomàquet

16 octubre, 2015

Flam d’oli d’oliva verge extra

13 octubre, 2015

Pastís de formatge amb coulis de maduixa

9 octubre, 2015

Musclos a la vinagreta

Cruxent d’espelta amb hummus

2 octubre, 2015

Codonyat casolà amb torrades i formatge

23 setembre, 2015

Tàrtar de Préssec i Cireres

15 juny, 2015

Canapè de formatge brie i melmelada de maduixa

28 abril, 2015

Bombons de foie i carquinyolis

23 abril, 2015

Aperitiu salat de tomàquets secs, formatge de cabra i anxoves.

13 febrer, 2015