recepta-tonyina-tomata-sofregida

Un àpat ben fàcil per que us farà netejar el plat!

 

Ingredients per a la recepta

  • 4 filets de tonyina o 600 g de tonyina en daus fresca
  • 500 ml de tomata sofregida de Capell
  • Oli d’oliva verge
  • Sal al gust
  • Pebre mòlt al gust

 

Elaboració de la recepta

  1. Salpebrem la tonyina.
  2. En una paella posem una mica d’oli isofregim la tonyina. La posem en una cassola.
  3. Afegim la tomata sofregida de Capell a la tonyina i deixem que es faci a foc lent uns 5 minuts.
  4. Servim la tonyina amb una mica de salsa. Podem decorar amb fulles de julivert.

 

Maridatge

Podeu acompanyar aquest plat amb un Erumir Blanc de Can Bonastre, un vi blanc ideal per a plats com el d’avui i aperitius, amb un final lleugerament amarg, que allarga el seu record de préssec i pell de llima.

Erumir Blanc

Recepta extreta de: https://www.juliaysusrecetas.com/2014/11/atun-con-tomate.html