Les notícies del món de la gastronomia - El Gourmet Català

Notícies

Els aliments integrals, més naturals i amb més carbohidrats

A.Martín
29 maig, 2022

Notícies ,Test

L’albercoc, dolç i ric en antioxidants

A.Martín
28 maig, 2022

Notícies

Ca l’Estevet, embotits eco del Penedès

A.Martín
27 maig, 2022

Notícies

Olis i tastos a la cooperativa Arbequina d’Arbeca

A.Martín
26 maig, 2022

Notícies

Delícies per als llaminers a la pastisseria Sant Llehí

A.Martín
25 maig, 2022

Notícies

Licors fets a mida a La Destilateca

A.Martín
24 maig, 2022

Notícies

Coques i el millor pa de pagès del Forn Sistaré

A.Martín
23 maig, 2022

Notícies

Les versàtils sardines en escabetx

A.Martín
22 maig, 2022

Notícies ,Test

Gelat casolà d’almívar de llet

A.Martín
21 maig, 2022

Notícies

Mas Salagros, una estança eco de benestar

A.Martín
20 maig, 2022

Notícies ,Test

Xalar cuina gurmet a la platja de Castelldefels!

A.Martín
19 maig, 2022

Notícies

Mas Blanc i Jove, vinyes acollidores d’art

A.Martín
18 maig, 2022

Notícies

Ous ecològics gestats entre vinyes

A.Martín
17 maig, 2022

Notícies

Eixarcolant recupera llavors oblidades per a la cuina

A.Martín
16 maig, 2022

Notícies ,Test

La mel, energètica, saludable i antibacteriana

A.Martín
15 maig, 2022

Notícies

La pruna, un aliment gustós i nutritiu

A.Martín
14 maig, 2022

Notícies

Formatges Muntanyola, amb valor social

A.Martín
13 maig, 2022

Notícies

Àpat per impulsar la gírgola del castanyer i la castanya del Montseny

A.Martín
12 maig, 2022

Notícies ,Test

Herbes i alimentació del camp al Sant Ponç més esperat!

A.Martín
11 maig, 2022

Notícies

A Vinyet, melmelades només de raïm

A.Martín
10 maig, 2022

Notícies ,Test

El vi ambre o taronja és tendència

A.Martín
9 maig, 2022

Notícies

Espaguetis negres frutti di mare

A.Martín
8 maig, 2022

Notícies

Els pebrots, una riquíssima font de vitamina C

A.Martín
7 maig, 2022

Notícies

Gelats i torrons amb solera a Salou

A.Martín
6 maig, 2022

Notícies ,Test

Varietats locals de raïms dels vins catalans

A.Martín
5 maig, 2022

Notícies

Vermuts Miró, la tradició que ens arriba de Reus

A.Martín
4 maig, 2022

Notícies ,Test

Els aliments de temporada del mes de maig

A.Martín
3 maig, 2022

Notícies ,Test

Peix de la llotja de l’Ametlla de Mar a casa

A.Martín
2 maig, 2022

Notícies

Formatges artesanals elaborats al Molí de Ger

A.Martín
1 maig, 2022

Notícies

Les vitamines i minerals de les cireres

A.Martín
30 abril, 2022

Notícies

Excel.lent Caviar Nacarii elaborat a la Vall d’Aran

A.Martín
29 abril, 2022

Notícies

Els millors locals per a fer el vermut a Barcelona

A.Martín
28 abril, 2022

Notícies

L’oli d’oliva centenari criat a Horta de Sant Joan

A.Martín
27 abril, 2022

Notícies

El punt amargant dels espàrrecs de Gavà

A.Martín
26 abril, 2022

Notícies

L’alvocat, una fruita exòtica multinutritiva i cardiosaludable

A.Martín
25 abril, 2022

Notícies ,Test

L’arròs, un aliment amb milers de varietats

A.Martín
24 abril, 2022

Notícies

Assaboreix Sant Jordi menjant el seu pa!

A.Martín
23 abril, 2022

Notícies ,Test

Delicioses carxofes saltades amb pernil

A.Martín
22 abril, 2022

Notícies

Racons d’Hostalric en una galeta

A.Martín
21 abril, 2022

Notícies ,Test

Ca la Maria, cuina amb segell slow food

A.Martín
20 abril, 2022

Notícies ,Test

Musclos i ostres gurmet de Musclarium

A.Martín
19 abril, 2022

Notícies

Els petits esperen amb deler avui la mona de Pasqua!

A.Martín
18 abril, 2022

Notícies

Les fregidores d’aire, una alternativa saludable

A.Martín
17 abril, 2022

Notícies

Aliments amb més proteïnes que la carn

A.Martín
16 abril, 2022

Notícies

La personalitat mediterrània del vi Blanc Pescador

A.Martín
15 abril, 2022

Notícies ,Test

Restaurants inclassificables de Barcelona

A.Martín
14 abril, 2022

Notícies

La tendra vedella dels Pirineus Catalans

A.Martín
13 abril, 2022

Notícies

Croquetes per a tots els gustos al COC

A.Martín
12 abril, 2022

Notícies

Quina és la diferencia entre el seitó i l’anxova?

A.Martín
11 abril, 2022

Notícies

Rutes per degustar l’oli català

A.Martín
10 abril, 2022

Notícies

Els beneficis de cuina catalana

A.Martín
9 abril, 2022

Notícies ,Test

Orada al forn: fàcil i boníssima!

A.Martín
8 abril, 2022

Notícies

Coneix els dolços pèsols de Llavaneres!

A.Martín
7 abril, 2022

Notícies

Com aconseguir una cuina de residu zero?

A.Martín
6 abril, 2022

Notícies ,Test

La Tavella, cistelles ecològiques i socials

A.Martín
5 abril, 2022

Notícies

La cuina del mes d’abril

A.Martín
4 abril, 2022

Notícies

Ecoavícola, pollastres ecològics al Cadí-Moixeró

A.Martín
3 abril, 2022

Notícies

Esmorzars amb encant per a sorprendre a casa

A.Martín
2 abril, 2022

Notícies

Restaurants amb cuines sostenibles

A.Martín
1 abril, 2022

Notícies ,Test

Llocs on prendre els millors cafès a Barcelona

A.Martín
31 març, 2022

Notícies

La maleabilitat meravellosa del fondant

A.Martín
30 març, 2022

Notícies

Les infusions ecològiques d’Aromik

A.Martín
29 març, 2022

Notícies ,Test

Anem a fer un còctel?

A.Martín
28 març, 2022

Notícies

Un bacallà a la llauna ben tradicional!

A.Martín
27 març, 2022

Notícies

La fruita, cada dia!

A.Martín
26 març, 2022

Notícies

Paladeja els sabors de la cuina llatina

A.Martín
25 març, 2022

Notícies

Botigues de Barcelona amb producte pagès

A.Martín
24 març, 2022

Notícies ,Test

Els arrossos excepcionals del Montsià

A.Martín
23 març, 2022

Notícies ,Test

Maduixes del Maresme, dolces i amb un punt àcid

A.Martín
22 març, 2022

Notícies

El plat de Mataró, pèsols amb sèpia i patates

A.Martín
21 març, 2022

Notícies ,Test

L’oliva, un aliat saludable per a l’aperitiu

A.Martín
20 març, 2022

Notícies ,Test

Amants dels entrepans, aquí hi ha nivell!

A.Martín
18 març, 2022

Notícies ,Test

Carns i embotits de proximitat a Barcelona

A.Martín
16 març, 2022

Notícies

Tasta in situ els formatges del Mas d’Eroles

A.Martín
15 març, 2022

Notícies

Arriben les primeres faves!

A.Martín
14 març, 2022

Notícies

Amanida de mango, alvocat i brots verds

A.Martín
12 març, 2022

Notícies

Una pizza com si fossis a Itàlia!

A.Martín
11 març, 2022

Notícies

Exquisida i nutritiva carxofa del Prat

A.Martín
10 març, 2022

Notícies

Faves amb cloïsses

A.Martín

Notícies

L’exotisme d’Àsia a Barcelona

A.Martín
9 març, 2022

Notícies

Albet i Noya, pioners en vins ecològics

A.Martín
8 març, 2022

bunyols-de-vent

Notícies

Bunyols de Quaresma fets a casa

A.Martín
7 març, 2022

Notícies

Les riques propietats del mango

A.Martín
5 març, 2022

Notícies

Pastís de maduixa sense forn

A.Martín

Notícies

Llocs de cuina catalana com a casa

A.Martín
4 març, 2022

Notícies

Vallflorida, el paradís xocolater del Montseny

A.Martín
3 març, 2022

Notícies

Dimecres de cendra, ressuscitem a la sardina!

A.Martín
2 març, 2022

Notícies

La carn magre de l’ànec mut del Penedès

A.Martín
1 març, 2022

Notícies

Musclos a la marinera

A.Martín

bacalla al pil pil

Notícies

A finals d’hivern, bacallà a la llauna!

A.Martín
28 febrer, 2022

Notícies

Desdejunis saludables per a perdre pes

A.Martín
27 febrer, 2022

Notícies

Les propietats diurètiques de les tàperes

A.Martín
26 febrer, 2022

Notícies

Pastisseries per a passar una tarda gormanda

A.Martín
25 febrer, 2022

Notícies

Dijous Gras, el dia de la botifarra d’ou

A.Martín
24 febrer, 2022

Notícies

Poke bowl, el fast food de menjar sa

A.Martín
23 febrer, 2022

Notícies

Mar-tret, el sabor de la natura en conserva

A.Martín
22 febrer, 2022

Notícies

La col d’hivern de la Cerdanya

A.Martín
21 febrer, 2022

Notícies

L’alt valor biològic de l’ou

A.Martín
20 febrer, 2022

Notícies

Quin és l’origen de les tapes?

A.Martín
19 febrer, 2022

Notícies

Aquest capde, escapada gastronòmica!

A.Martín
18 febrer, 2022

Notícies

Què és l’slow food?

A.Martín
17 febrer, 2022

Notícies

Dolça clementina de les Terres de l’Ebre

A.Martín
16 febrer, 2022

Notícies

El secret de la ratafia de Ca Roman

A.Martín
15 febrer, 2022

Notícies

Temporada de xatonades!

A.Martín
14 febrer, 2022

Notícies

Codonyat, la nova confitura dolça?

A.Martín
13 febrer, 2022

Notícies

Recepta: Llet fregida

A.Martín
12 febrer, 2022

Notícies

Vegetarians saborosos i creatius

A.Martín
11 febrer, 2022

Notícies

Mel de Cal Pastoret, de la flor a la taula!

A.Martín
10 febrer, 2022

Notícies

Fem un arròs a la Barceloneta?

A.Martín
9 febrer, 2022

Notícies

Pollatres pota blava del Prat

A.Martín
8 febrer, 2022

Notícies

Al febrer, calçotades!

A.Martín
7 febrer, 2022

Potatge de cigrons

Notícies

Potatge de bledes i cigrons

A.Martín
6 febrer, 2022

Notícies

Cuina d’aprofitament: donar una segona vida a les sobres

A.Martín
5 febrer, 2022

Notícies

On anar de tapes en una primera cita?

A.Martín
4 febrer, 2022

Notícies

Rosita, la cervesa artesana d’Alcover

A.Martín
3 febrer, 2022

Capipota actual

Notícies

Fondes del segle XXI a Barcelona

A.Martín
2 febrer, 2022

Plat de rap d'Arenys de Mar

Notícies

El rap d’Arenys de Mar

A.Martín
1 febrer, 2022

Notícies

Què són els productes Km 0?

A.Martín
31 gener, 2022

pomes al forn

Notícies

Pomes al forn amb canyella

A.Martín
30 gener, 2022

cereals

Notícies

Com triar els millors cereals per al desdejuni

A.Martín
29 gener, 2022

pasta

Notícies

On menjar bona pasta a Barcelona

A.Martín
28 gener, 2022

Tomàquets imperfectes

Notícies

Fruites i verdures imperfectes, però exquisides!

A.Martín
27 gener, 2022

Notícies

Entrepà o hamburguesa?

A.Martín
26 gener, 2022

Notícies

Urgèlia, l’únic formatge amb denominació d’origen de Catalunya

A.Martín
25 gener, 2022

Cervellets de xai arrebossats

Notícies

Cervellets de xai arrebossats, un plaer recuperat

A.Martín
24 gener, 2022

Notícies

Cuina amb vegetals, el nou must

A.Martín
23 gener, 2022

gingebre

Notícies

Infusió de gingebre, un magnífic remei per al mal de gola

A.Martín
22 gener, 2022

cúrcuma

Notícies

La cúrcuma

A.Martín
21 gener, 2022

Notícies

El món del te

A.Martín
20 gener, 2022

pa amb tomàquet

Notícies

Pa amb tomàquet, un clàssic

A.Martín
19 gener, 2022

microbiota

Notícies

Les substàncies i els aliments que millor li senten a la microbiota

A.Martín
18 gener, 2022

Restaurants i bars diferents

Notícies

Restaurants i bars diferents a Barcelona

A.Martín
17 gener, 2022

la barceloneta

Notícies

Gastronomia imprescindible a la Barceloneta

A.Martín
16 gener, 2022

Granola i muesli

Notícies

Granola i muesli

A.Martín
15 gener, 2022

Esmorzars bons i ràpids

Notícies

Esmorzars bons i ràpids per a recuperar la figura després de Nadal

A.Martín
14 gener, 2022

carn

Notícies

La carn de cada dia

A.Martín
13 gener, 2022

Caldos hivern

Notícies

Caldos per hivern

A.Martín
12 gener, 2022

tuppers

Notícies

El calaix dels tuppers

A.Martín
11 gener, 2022

refredats

Notícies ,Test

Nutrients que ens ajudaran a mantenir els refredats allunyats

A.Martín
10 gener, 2022

hàbits alimentaris

Notícies

Consells per a millorar els nostres hàbits alimentaris

A.Martín
9 gener, 2022

peix lleig

Notícies

El peix més lleig del món

A.Martín
8 gener, 2022

depurar organisme

Notícies

Aliments per depurar el nostre organisme

A.Martín
7 gener, 2022

escarola

Notícies

Escarola a l’hivern

A.Martín
6 gener, 2022

Xocolata calenta

Notícies

Xocolata calenta: el berenar de la cavalcada de Reis

A.Martín
5 gener, 2022

Productes de temporada

Notícies

Productes de temporada: Gener

A.Martín
4 gener, 2022

tortell de Reis

Notícies

Més sobre el tortell de Reis

A.Martín
3 gener, 2022

dia de reis

Notícies

Què menjar el dia de reis?

A.Martín
2 gener, 2022

aliments ansietat estrès

Notícies ,Test

8 aliments per a combatre l’ansietat i l’estrès

A.Martín
1 gener, 2022

galetes mantega

Notícies

Recepta senzilla de galetes de mantega per aquestes festes

A.Martín
31 desembre, 2021

sopar Cap Any

Notícies

Plats que podem tenir ja preparats pel sopar de Cap d’Any

A.Martín
30 desembre, 2021

tendències alimentació

Notícies

Tendències d’alimentació pel 2022

A.Martín
29 desembre, 2021

malbaratament

Notícies

Evitar el malbaratament de menjar després de Nadal

A.Martín
28 desembre, 2021

Depurar l'organisme

Notícies ,Test

Depurar l’organisme després dels àpats de Nadal

A.Martín
27 desembre, 2021

gambes

Notícies

Còctel de gambes

A.Martín
26 desembre, 2021

renovar

Notícies

Renovar-se o morir

A.Martín
25 desembre, 2021

'Smashburgers'

Notícies

‘Smashburgers’, la nova -o no tant nova- manera de cuinar hamburgueses

A.Martín
24 desembre, 2021

entrepans

Notícies

‘Joc de Cartes’ tria els millors entrepans

A.Martín
23 desembre, 2021

nit de Nadal

Notícies

Sopars de la nit de Nadal

A.Martín
22 desembre, 2021

Vitamina C

Notícies

Vitamina C a la cuina

A.Martín
21 desembre, 2021

brinner

Notícies

Brinner, nova tendència després del brunch

A.Martín
20 desembre, 2021

mercats nadal barcelona

Notícies

Mercats de Nadal a Barcelona

A.Martín
19 desembre, 2021

Viniscoop.com

Notícies

Viniscoop, una botiga online especialitzada en vins i caves catalans

A.Martín
18 desembre, 2021

àpats nadal

Notícies

Els àpats de Nadal

A.Martín
17 desembre, 2021

clau

Notícies

Clau: una espècia poc utilitzada però amb molt de sabor

A.Martín
16 desembre, 2021

fira vegana de barcelona

Notícies

XCVII Fira Vegana de Barcelona

A.Martín
15 desembre, 2021

bars barcelona

Notícies

3 bars de Barcelona, entre els 50 millors del món

A.Martín
14 desembre, 2021

pastís de llimona

Notícies

Pastís de llimona com a base

A.Martín
13 desembre, 2021

escudella

Notícies

Escudella més enllà de la típica

A.Martín
12 desembre, 2021

ametlles

Notícies

Diferents maneres de menjar ametlles

A.Martín
11 desembre, 2021

arbre nadal

Notícies

Arbre de Nadal de pasta fullada i xocolata

A.Martín
10 desembre, 2021

PA WASA

Notícies

El Pa Wasa

A.Martín
9 desembre, 2021

torrons

Notícies

Bons torrons a Barcelona

A.Martín
8 desembre, 2021

hotels

Notícies

Gastronomia als hotels de Barcelona

A.Martín
7 desembre, 2021

pollastre a l'ast

Notícies

Diumenges de pollastre a l’ast

A.Martín
6 desembre, 2021

canelons

Notícies

On comprar bons canelons a Barcelona?

A.Martín
5 desembre, 2021

xurros xocolata

Notícies ,Test

El Nadal porta les ganes de xurros amb xocolata

A.Martín
4 desembre, 2021

bolets

Notícies

Temps de bolets

A.Martín
3 desembre, 2021

porc taronja

Notícies

Porc a la taronja

A.Martín
2 desembre, 2021

barcelona beer festival

Notícies ,Test

Barcelona Beer Festival

A.Martín
1 desembre, 2021

esportista dieta

Notícies

La dieta de l’esportista

A.Martín
30 novembre, 2021

torró xocolata

Notícies

Torró de xocolata del millor pastisser del món a bon preu

A.Martín
29 novembre, 2021

estofats

Notícies

Estofats pel fred

A.Martín
28 novembre, 2021

passaport covid

Notícies

S’ajorna fins dilluns l’obligatorietat de portar el passaport Covid a Catalunya

A.Martín
27 novembre, 2021

cronutrició

Notícies

La crononutrició: alimentar-se en funció de l’hora del dia

A.Martín
26 novembre, 2021

llorer

Notícies

El llorer, múltiples usos

A.Martín
25 novembre, 2021

La Settimana della Cucina Italiana

Notícies

La Settimana della Cucina Italiana

A.Martín
24 novembre, 2021

Mercats de Nadal

Notícies

Mercats de Nadal a Barcelona

A.Martín
23 novembre, 2021

saludable barcelona

Notícies

Alimentació saludable a cinc barris de Barcelona

A.Martín
22 novembre, 2021

escopinyes

Notícies

Escopinyes al plat

A.Martín
21 novembre, 2021

sopes

Notícies

L’època de les sopes

A.Martín
20 novembre, 2021

refranyer

Notícies

El refranyer

A.Martín
19 novembre, 2021

herbes aromàtiques

Notícies

Herbes aromàtiques: aporten sabor i decoren!

A.Martín
18 novembre, 2021

kimchi

Notícies

‘Kimchi’, un aliment coreà desconegut

A.Martín
17 novembre, 2021

Guia de Vins de Catalunya 2022

Notícies

‘La Guia de Vins de Catalunya 2022’

A.Martín
16 novembre, 2021

Yippin

Notícies

Yippin, una app tant per a restauradors com per a clients

A.Martín
15 novembre, 2021

calçots

Notícies

A l’espera dels calçots

A.Martín
14 novembre, 2021

sípia

Notícies

La temporada de la sípia

A.Martín
13 novembre, 2021

keto

Notícies

La Dieta Keto

A.Martín
12 novembre, 2021

anxova

Notícies

Procés d’elaboració dels filets d’anxova del cantàbric

A.Martín
11 novembre, 2021

malvasia

Notícies

La Setmana de la Malvasia

A.Martín
10 novembre, 2021

mandarina

Notícies

Mandarina al plat

A.Martín
9 novembre, 2021

tast

Notícies

‘Tardor Reial’, tast a la plaça Reial

A.Martín
8 novembre, 2021

cafeteres

Notícies

Les millors cafeteres exprés del 2021

A.Martín
7 novembre, 2021

panettone

Notícies

El millor panettone d’Espanya: a Barcelona

A.Martín
6 novembre, 2021

peix

Notícies

Peix senzill

A.Martín
5 novembre, 2021

mètode del plat

Notícies

Mètode del plat per a una dieta saludable

A.Martín
4 novembre, 2021

postres

Notícies

Postres de Tot Sants

A.Martín
3 novembre, 2021

italians

Notícies

Restaurants italians al ‘top ten’ culinari de Barcelona

A.Martín
1 novembre, 2021

km0

Notícies

Obre un centre de distribució de productes Km0 a Barcelona

A.Martín
31 octubre, 2021

super picnic

Notícies

Super Picnic, street food a Barcelona

A.Martín
30 octubre, 2021

castanyes

Notícies

Diferents maneres de torrar les castanyes

A.Martín
29 octubre, 2021

pastissos de formatge

Notícies

Jon Cake: pastissos de formatge d’autor amb regust d’enginyeria

A.Martín
28 octubre, 2021

fricandó

Notícies

Fricandó: plat preferit dels catalans aquest any

A.Martín
27 octubre, 2021

verema

Notícies

Verema excel·lent

A.Martín
26 octubre, 2021

colors càlids

Notícies

Els aliments de colors càlids fan tardor

A.Martín
25 octubre, 2021

formatge blau

Notícies

Formatge blau amb…?

A.Martín
24 octubre, 2021

malgasta

Notícies

Aquí no es malgasta res

A.Martín
23 octubre, 2021

panellets

Notícies

Fem panellets!

A.Martín
22 octubre, 2021

vi castanyada

Notícies

Bons vins per a acompanyar la celebració de la Castanyada

A.Martín
21 octubre, 2021

vi embotellat

Notícies

“A Barcelona es fa vi”

A.Martín
20 octubre, 2021

Mercat de Mercats

Notícies

A les portes de la Fira Mercat de Mercats

A.Martín
19 octubre, 2021

solidaritat

Notícies

Solidaritat al plat

A.Martín
18 octubre, 2021

fira àpat

Notícies

Fira ÀPAT a Barcelona

A.Martín
17 octubre, 2021

u-nico restaurante vinoteca

Notícies

Parlem amb restauradors: U-Nico Restaurante Vinoteca

A.Martín
16 octubre, 2021

startups catalanes

Notícies

Les 10 startups catalanes que revolucionaran la indústria alimentària

A.Martín
15 octubre, 2021

plat favorit

Notícies

El plat favorit dels catalans

A.Martín
14 octubre, 2021

calamar

Notícies

Algunes característiques del calamar

A.Martín
13 octubre, 2021

Notícies

L’ou, l’aliment més complet

A.Martín
12 octubre, 2021

vermut

Notícies

Vermutejant per Montjuïc

A.Martín
11 octubre, 2021

robot

Notícies

Robots enlloc de cambrers: sí o no?

A.Martín
10 octubre, 2021

plat saludable i sostenible

Notícies

Aquests són els aliments d’un plat saludable i sostenible

A.Martín
8 octubre, 2021

productes biodegradables casolans

Notícies

Pros i contres dels productes biodegradables casolans

A.Martín
7 octubre, 2021

disfrutar

Notícies

Disfrutar: el cinquè millor restaurant del món

A.Martín
6 octubre, 2021

aliments tardor

Notícies

Aliments de tardor

A.Martín
5 octubre, 2021

VINO

Notícies

La potencia de la fruta transformada en vino

A.Martín
3 octubre, 2021

#GastrónomasBNE

Notícies

#GastrónomasBNE

A.Martín
2 octubre, 2021

gingebre

Notícies

Els beneficis del Gingebre

A.Martín
1 octubre, 2021

peix blau

Notícies

Peix blau, font d’Omega 3

A.Martín
30 setembre, 2021

abelles

Notícies

“Més que abelles”

A.Martín
29 setembre, 2021

cava

Notícies

x10, UN CAVA DE LUJO

A.Martín
28 setembre, 2021

1
2
3
4
5
6
»