Notícies

Espai Sucre és el primer restaurant de postres del món, situat al barri del Born, a la ciutat de Barcelona, disposat a brindar una experiència [...]

Des del Gourmet Català, volem informar-vos d'un producte que podem considerar un substitut dels sucres tradicionals. Aquest producte és una alternativa per a les persones [...]

El centre de Valls va ser punt neuràlgic de la Firagost (la fira de productes agroalimentaris) que es va celebrar el dimarts 6 i dimecres [...]

Barcelona ja compte amb uns quants establiments lliures de productes d’origen animal. A continuació ús deixarem una llista de 5 establiments Vegans a Barcelona. A [...]

Heu sentit parlar de Dans le Noir? Aquest és un conegut restaurant situat en el barri del Born a la ciutat de Barcelona. Dans le Noir és més que un restaurant, [...]

Per a la xef catalana, la cuina és una cosa que li ve de família. De fet, la passió per aquest món li va inculcar [...]

Alguna cosa es mou en el món dels fogons de prestigi quan un xef com Dani Garcia, tres setmanes després de rebre la tercera estrella [...]

Instagram i els restaurants de brunch són, segurament, un dels culpables que l'alvocat sigui actualment una fruita de moda. Però lluny de fer-se servir només [...]

A Catalunya podem presumir de tenir un excel·lent rebost de productes d'una qualitat excepcional. Un territori i uns paisatges tan diversos com la cuina que [...]

La Festa del vi a Gandesa: una festa dedicada al vi per commemorar l'acta de la pagesia. L'origen de la Festa va neix l'any 1987, [...]

Qui és? La xef catalana Iolanda Bustos va néixer l’any 1976 a Palafrugell (Girona), filla  d’un pastor i una cuinera, sempre ha tingut un vincle [...]

El concepte ve del món de l’automòbil però, lentament, va passant al món de la gastronomia com la que entenem per cuina innovadora. Com passa [...]

El formatge és un aliment ric en en calci i proteïnes, tot i que aquest contingut, juntament amb el component calòric, varia en funció de [...]

En el blog d'avui, parlarem de la millor xef Catalana i Espanyola del Món. Carme Ruscalleda, és denominada la millor xef Catalana i Espanyola del [...]

En el blog d'avui, parlarem de les experiències que et poden oferir els restaurants. Més concretament parlarem d'un restaurant de la ciutat de Barcelona que [...]

En temps de tardor no podia faltar una fira dedicada a la fruita de la temporada: la castanya. Un dels llocs on cobra més importància [...]

En el blog d'avui parlarem de Jordi Roca, un dels millors cuiners catalans, i sobre la seva malaltia. Jordi Roca Fontané (va néixer en 1978, a [...]

El Casal dels Infants i representants de 64 restaurants catalans han presentat aquest dilluns al Mercat de la Boqueria la 'Tapa Solidària', una iniciativa que [...]

La fruita fresca i la verdura ens aporten substàncies antioxidants pel cos que protegeixen el nostre organisme, davant malalties, com els refredats, i també per [...]

La natura, a la tardor, és un espectacle de colors . Et proposem viure-ho de prop i et portem alguns plans a les Terres de [...]

Bola de Drac va ser una sèrie de dibuixos animats, que ha marcat a tota una generació des de la seva primera emissió en 1990. Aquesta sèrie [...]

Santiago Santamaria i Puig, mes conegut com Santi Santamaria. El xef va néixer a Sant Celoni, Barcelona, ​​el 26 de juliol del 1957. Va morir [...]

"Que el teu aliment sigui la teva medicina", deia el savi Hipòcrates fa gairebé 2.500 anys. Poc podia imaginar que una ciència anomenada nutrigenòmica es [...]

Aquest cap de setmana del divendres 18 al diumenge 20 d’Octubre, es celebra la 10a edició de la fira Mercat de Mercats. Mercat de Mercats [...]

Lleida és coneguda en l'àmbit agrícola per la fruita dolça, la ramaderia porcina i el cereal. Més enllà d'aquesta tríada, altres conreus s'estan posicionant per [...]

Amb gairebé el 100% de la collita entrada, la verema de la DO Terra Alta tornarà a ser excel·lent des del punt de vista de [...]

El centre tecnològic Eurecat (membre de Tecnio) assajarà l'ús de drons per a la supervisió de vinyes, dins del Digital Innovation Hub AgROBOfood. Una nova [...]

Entrada la tardor us volem fer un munt de plans als pirineus per gaudir de l'entorn en família, per aprendre amb gust de tradició, o [...]

Des de Gourmet català us volem presentar al Marc Ribas un xef català que és defensor del producte de la terra i  de proximitat. Segurament [...]

Com és tradició, un any més, el poble berguedà de Vilada organitzar la Fira dels Bolets, un dels productes més coneguts de la comarca. Des [...]

La Guia de Vins de Catalunya 2020 veurà la llum el proper 4 de novembre de 2019. La ja tradicional festa de presentació tindrà lloc [...]

Amb el lema Preus justos per al raïm i el vi, el sindicat agrari recorda que amb els 30 cèntims de mitjana que volen pagar [...]

La DO Catalunya estrena avui una nova secció que sota el nom “Vins sense complexos, by Macarena” pretén posar sobre la taula tots el clixés [...]

De manera que el Pirineu ha acollit i retingut bona part de la riquesa cultural que ha descendit a la resta de terres catalanes. Però [...]

Quan pensem en un bon aperitiu, saludable, fàcil de digerir i poc calòric, n'hi ha un que ens ve un ràpidament al cap: les olives [...]

Banyada per quatre rius i envoltada de muntanyes i turons, la capital gironina  compta amb una varietat gastronòmica d'allò més extensa, oferint un fantàstic repertori [...]

Un any més, la DO Empordà portarà els seus vins a Barcelona per presentar-los a la restauració de la capital catalana i continuar així reforçant [...]

Fins avui en dia el Govern català no comptava amb ningun òrgan institucional que servis com a espai d'anàlisis, debat i llançadora de propostes relacionades [...]

En la era digital, era qüestió de temps que els influencers es convertissin en un referent en el món de l'alimentació. No ens estem referint [...]

Recordo les guatlles al raïm amb que triomfava quan, a la tardor, venien a dinar alguns amics a casa. I especialment la minuciosa tasca de [...]

Al llarg de la història de Catalunya trobem que existeix una gran tradició de cellers vinícoles i de caves que a més té una gran [...]

Quan ens apartem del focus mediàtic que suposa la gastronomia internacional i ens deixem de centrar en els grans Xefs premiats, podem trobar dins de [...]

Des d'un pa amb tomàquet fins a caragols a la llauna, la gastronomia catalana ofereix un ampli ventall de gustos i mil maneres de consumir-los. [...]

Fa uns mesos parlàvem sobre la 'Xylella fastidiosa', un paràsit que afectava greument a un gran nombre de plantacions agrícoles, ja que no només malbarata les [...]

Un any més arriba el gran esdeveniment del món vega a Barcelona: La fira VeggieWorld 2019 per donar pas a la revolució verde que proposa [...]

Sapiguem gaudir del moment. Ha estat genial poder prendre's un bon vermut o una cervesa a la terrassa, fins i tot aquesta tapa de calamars [...]

El mes de novembre de l'any 2012 es va capturar per primera vegada un exemplar de cranc blau al Delta de l'Ebre. El Callinectes sapidu, [...]

Coneixes els beneficis de la cuina catalana? Un dels principals beneficis de la cuina catalana recau en escollir aliments de proximitat i de temporada. Això garanteix aliments [...]

Des de fa anys escoltem la paraula Denominació d'Origen, un terme estès per tot el món diferenciant les qualitats i procedències dels productes. Però sabem [...]

Els orígens de Xàtiva es remunten a la inauguració de la seva primera arrosseria, anomenada Xàtiva bora l'any 2001. El Grup Xàtiva Es van convertir [...]

Que tenen en comú la gastronomia, la cervesa i l'entorn rural? Encara que soni a estrany aquests tres elements s'uniran aquest 21 de setembre a [...]

Golden, Fuji, Smith, Granny, Gala, Vermella... Són noms d'algunes de les varietats d'una de les fruites més conreades a Catalunya: la poma. Mentre que el [...]

La fruita i els fruits secs, dins l’alimentació diària La fruita hauria de ser un element imprescindible de la nostra dieta diària. Un dels elements bàsics de [...]

Creus que coneixes realment la fruita de la passió i tot el què comporta? La fruita de la passió, també coneguda com a maracujà, és [...]

Coneix els nous projectes, premis i receptes del xef Joan Escribà Els premis Barcelona Restauració li atorgaran al xef Joan Escribà el reconeixement en la [...]

Informa’t sobre la posada en marxa de la 8a edició d'Hotels amb DO Se celebra del 16 al 22 de setembre, la proposta que compta [...]

Coneix uns dels millors sabors Catalans al Racó d’en Cesc Hi ha moments en els quals el cos ens demana classe. Elegància clàssica, savoir faire, [...]

La DO Catalunya obrirà un escape room al voltant del vi a barcelona L’Escape Room de la DO Cat obrirà les portes al públic del [...]

LA GELATINA, ALT CONTINGUT EN PROTEÏNES I ALTRES BENEFICIS La gelatina és una substància, com el seu nom indica, gelatinosa, transparent i ínsipida. Pot ser [...]

Coneixes els 7 millors productes catalans del món? Set productes catalans han estat seleccionats per l'associació Elite Gourmet com a candidats a la llista dels [...]

És la soja el llegum de moda? Els orígens de la soja els trobem al sud-est asiàtic. Hi ha restes documentades de l'existència d'aquesta lleguminosa [...]

Marc Gascons, xef d'estrella Michelin, ens parla sobre els sabors catalans Marc Gascons és un xef guardonat amb una estrella Michelin amb una clara tendencia [...]

Tasta els vins oficials de la setmana del llibre en català! Del 6 al 15 de setembre la Setmana del Llibre en Català celebra la [...]

Aquests són els vins amb medalla d'or segons el Celler d'en Guilla De les varietats de la terra, la vinya vella i un treball acurat en [...]

La DO Catalunya a les Festes de Gràcia La Denominació d’Origen Catalunya tanca una nova edició de la ruta de vins (8è any) que celebra [...]

Quins són els fruits silvestres amb més vitamines? La móra és un fruit que es pot trobar tot l'any als nostres mercats, però que de manera silvestre i [...]

El salmó: un aliat contra el colesterol Tots sabem que el peix, en general, és un aliment molt complet i indispensable per a mantenir la [...]

4 ALIMENTS PER SOBREVIURE A L’ESTIU És evident que una escudella no està pensada per a aquests dies i que ens toca passar calor. No [...]

5 CELLERS DEL PENEDÈS AMB VINS ECOLÒGICS Aquest és el resultat d’un projecte pilot desenvolupat per l’INCAVI sota la coordinació del clúster INNOVI i amb [...]

VOLS SENTIR-TE KÖNIG? GAUDEIX DE L’EXPERIÈNCIA Els amants de la bona cuina tenen un paradís a Girona. A més d'acollir-se als millors restaurants del món, [...]

FIRA DEL BOLET DE VILADA 2019 L’Ajuntament de Vilada organitza des de fa anys la Festa dels Bolets, un dels productes més típicament berguedans, i [...]

CONEIX UNA DE LES RECEPTES MÉS SENZILLES DE FERRAN ADRIÀ Avui us portem a un dels cuiners més famosos i celebris del món sencer, considerat [...]

5 TIPUS DE TE I ELS SEUS BENEFICIS Originari de les civilitzacions orientals, el te ha aconseguit guanyar protagonisme a occident. Aquesta beguda, que es [...]

EL SECRET PER MANTENIR LA JOVENTUT MÉS TEMPS Menjar de manera equilibrada i donar prioritat a la fruita i verdura fresca de temporada repercutirà de [...]

4 RESTAURANTS VEGETARIANS A BARCELONA Si consideres que ser veg-friendly és ser avorrit, insípid i repetitiu, és que no coneixes la gran oferta de possibilitats [...]

COLLITES DE POMA I PERA A CATALUNYA 2019 Les previsions de collita de poma i pera  2019  a Catalunya s’apunten superiors a l’any anterior. Són [...]

CAVATAST, MOSTRA DE CAVES I GASTRONOMIA A SANT SADURNÍ D'ANOIA El Cavatast és una fira de degustació de caves i gastronomía que es celebra a Sant Sadurní [...]

GAUDEIX AMB LA FILOSOFIA DE BROTS DE VI Brots de Vi va ser fundat en 2013 i té un aforament interior per a 20 comensals [...]

JORDI CRUZ I DUES RECEPTES PER LLEPARTE ELS DITS Jordi Cruz Mas és un cuiner català. Des de 2010 és el xef titular del restaurant [...]

TONYINA, UN ALIMENT PERFECTE PER ESPORTISTES Reconeguem que no mengem tant peix com recomanen els nutricionistes: un dels pilars fonamentals de la dieta que hauríem [...]

EL KÈFIR, LA BEGUDA CURATIVA El kèfir prové de la regió del Caucas i la seva aparença i color recorden al iogurt, tot i que [...]

PILAR IBERN I EL SEU LLIBRE VEGÀ Pilar diu: “Tothom em coneix com Gavina. Des de molt jove em va interessar viure la vida d'una [...]

ECO AMETLLA: LA PRODUCCIÓ D'AMETLLA ECOLÒGICA ECO ametlla és un projecte demostratiu IRTA-DARP que pretén valorar quins models productius s'adeqüen més a la producció ecològica. [...]

CAN CAMPMANY, GAUDEIX A LA MASIA CATALANA Can Campmany és un restaurant de menjar típic català situat en un paratge excepcional. Des de la terrassa [...]

ELS 6 PARANYS DELS FALSOS ECOLÒGICS La “moda” dels productes ecològics està generant un oportunisme creixent en el sector de l’alimentació i la cosmética. Moltes [...]

FIRA DEL BOLET I DEL BOLETAIRE 2019 La Pobla de Lillet homenatja al protagonista màxim de les cuines de tardor del nostre país, el bolet. Any rera [...]

XUFA, UN SUPERALIMENT PER DESCOBRIR Tot i ser un aliment mil·lenari originari d’Egipte, les xufes són uns tubercles típics del Mediterrani. Més enllà de la [...]

AIGUA DE COCO, MOLT MÉS QUE HIDRATACIÓ Tots sabem la importància de mantenir el nostre organisme hidratat bevent un mínim de 1,5 a 2 litres [...]

L'OLIVÉ, TRADICIÓ CATALANA EN UN ENTORN ELEGANT L'Olivé és tot un clàssic de la ciutat de Barcelona. Amb grans salons i una decoració encertada, combina [...]

PÈRDUES A MONTSANT I PRIORAT PER L’ONADA DE CALOR Montsant i Priorat, les denominacions d’origen Terra Alta, es van reunir el mes passat amb representants [...]

4 PRINCIPALS PROBLEMES DE PLANTAR TOMÀQUETS Disposar del teu propi hort és un petit gran luxe del qual no tothom té la sort de gaudir. [...]

FINA PUIGDEVALL I LES SEVES ARRELS DE COMARCA La senzilla fórmula amb la qual la cuinera catalana s'ha consagrat, com una de les grans figures [...]

FIRA DE L'AMETLLA DE VILAGRASSA 2019 La fira està dedicada a una de les activitats agrícoles més importants que s’han portat a terme a la [...]

MELÓ I SÍNDRIA, LES FRUITES MÉS ESTIUENQUES L’estiu és sinònim de platja, calor, crema solar, vacances, gelats, ulleres de sol, flotadors i banyadors, entre moltes [...]

L’ALL I LES GRANS PROPIETATS MEDICINALS L’all és un aliment indispensable en la nostra cuina mediterrània. Aquest bulb asiàtic arrelat a la nostra dieta no [...]

FIRA DE LA CERVESA ARTESANA DE L'ESPELT 2019 La Fira de la Cervesa Artesana de l'Espelt està promoguda any rere any per l'Associació La Bromera. La fira [...]

MOZZARELLA DE BÚFALA, FORMATGE ARTESANAL La mozzarella de búfala és aquest aquós formatge que per a molts, i sense necessitat de ser italians, s'ha convertit [...]

CARME RUSCALLEDA I 2 RECEPTES INNOVADORES Carme Ruscalleda i Serra és una xef catalana. Va néixer en el si d'una família agricultora i comerciant, va [...]

EL NACIONAL, 4 EXPERIÈNCIES EN UN SOL RESTAURANT El restaurant El Nacional està situat en un edifici modernista que data de 1889. Compta amb una [...]

L’API, PER QUÈ INCLOURE’L EN LA DIETA? L’api és una verdura que pel seu gust amarg i fort no li agrada a molta gent, i [...]

4 RESTAURANTS ON DESCOBRIR LA GASTRONOMÍA CATALANA La nostra gastronomía és una de les millors cuines mediterrànies del món. És típic el all i oli, [...]

L’AÇAÍ, EL BRUNCH MÉS DE MODA Si aneu a fer un brunch, veureu que s’ha posat molt de moda anar a prendre un bowl d’açaí. [...]

6 SECRETS DE FERRAN ADRIÀ PER QUALSEVOL EMPRESA Ser cinc vegades el millor restaurant del món ha de tenir algun hermètic secret, o almenys fer-nos [...]

L'OLI DE L'ORENGA PROTEGEIX L’ARRÒS DELS FONGS En l'estudi, publicat en la revista Natural Products Research, es va determinar el 99,7% de la composició d'orenga [...]

4 MILLORS LLOCS GOURMETS DE BARCELONA Opinated About Dining ha publicat la seva llista amb els 200 millors llocs d'Europa "gurmets i casuals". Barcelona és la [...]

CÚRCUMA, UNA DE LES ESPÈCIES MÉS SALUDABLES La majoria de nosaltres pensem en la cúrcuma com un condiment i clar que ho és, però les [...]

COURE, UN CLÀSSIC DE BARCELONA En el culinari passatge de Marimon es troba Coure, un restaurant gastronòmic emblemàtic, que es nodreix de la cuina catalana, [...]

LA DO CATALUNYA ES VESTEIX D’ESTIU Amb la temporada d’estiu la Denominació d’Origen Catalunya surt al carrer perquè els seus vins acompanyin un munt d’iniciatives [...]

MOSTRA DE VINS I CAVES DE CATALUNYA 2019 Aquest 24 de setembre de 2019 es celebrarà la Mostra de Vins i Caves de Catalunya en el [...]

LA XIRIVIA, MÉS ENLLÀ DEL CALDO Segurament heu vist la xirivia a la safata del caldo vegetal, però és un aliment que ofereix diverses receptes [...]

TATAU L'ANTIQUARI I LA CUINA DE LA IAIA Hi ha qui pensa que Sants és un barri avorrit i conservador, una cinta el·líptica de carrer [...]

NOUS GELATS DE STRANGER THINGS DE JORDI ROCA Stranger Things és una sèrie que barreja terror i ciència-ficció coproduïda i distribuïda per la plataforma Netflix. [...]

LA FIRA DEL CARGOL DE VINYA A ÒDENA La vinyala és la varietat de cargol més apreciada culinàriament a Òdena i a la comarca de l’Anoia. Aquesta [...]

LA RUCA, UN VEGETAL DE LUXE La ruca és una planta amb flor originària de la regió mediterrània. És un aliment de recol·lecció que es [...]

MARC RIBAS I LES SEVES RECEPTES MÉS INNOVADORES Marc Ribas (Girona, 1976) és un cuiner i presentador de televisió a TV3. Marc Ribas va néixer a Girona l'any [...]

5 CELLERS DE CATALUNYA PER GAUDIR AL MÀXIM Catalunya és un territori conegut per l’activitat vinícola, doncs gràcies a la seva tradició cultural, el vi [...]

ALIMENTACIÓ SOSTENIBLE Al 2050, s’haurà de produir un 70% més d’aliments, ja que la població mundial haurà crescut més d’un 30% i s’arribarà als 9.100 [...]

XIA, UN SUPERALIMENT AMB MOLTS BENEFICIS La dieta occidental està plena d’aliments refinats, industrialitzats i contaminats. Cada cop, hi ha més oferta, però a la [...]

EL VOLCÀ D’HOSTAFRANCS A BARCELONA Fa dies que s'anuncia que la primera setmana d'octubre, s’obrirà un cinema nou, anomenat el Zum Zeig, uns carrers més [...]

GUARDONAT EL RESTAURANT D'ARTUR MARTINEZ Avui dia el menjar seria un dels plaers de la vida. Menjar per si mateix és una cosa genial però [...]

5 RESTAURANTS CATALANS AMB ESTRELLA MICHELIN Que a Catalunya hi ha molt bons restaurants queda demostrat any rere any amb els reconeixements que dóna la [...]

LA RUTA DE L’OLI I L’AIGUA A BARCELONA Avui, 10 de juliol es presenta a Barcelona La Ruta de l’Oli i de l’Aigua. Aquesta és [...]

LES NOUS, UN ALIMENT PER AJUDAR AL COR La nou és un dels fruits secs més saludables pels seus valor nutricionals. La composició de les [...]

La Setmana Bio2019 es celebrarà del 19 al 27 d’octubre d’aquest mateix any.  L’esdeveniment, té com a objectiu donar a conéixer i promocionar l’alimentació ecològica, [...]

El Matxa és un te verd en pols, famós en el món pels seus alts nivells d’antioxidants. Els antioxidants són importants perquè poden endarrerir el [...]

El Departament d’Agricultura, Ramaderia, Pesca, i Alimentació ha decidit restringir els accessos a la serra del Montsec, i a la serralada del Montsant i als [...]

Catalunya té la iniciativa en la lluita contra el desaprofitament alimentari, per la qual cosa el Parlament autonòmic està tramitant una proposició de llei amb [...]

Acabem d'iniciar l'estiu i amb aquest, arriben moltes tendències gastronòmiques. Algunes d'elles relacionades amb nous plats i unes altres amb aspectes relacionats. Veiem les 4 [...]

En els últims anys, els sectors de l'automoció i l'agroalimentari, han crescut gràcies a les relacions comercials entre Catalunya i el Japó. Un total de [...]

De la família de les palmàcies, el coco és el fruit obtingut del cocotar, “l’arbre de la vida”, molt comuna a Amèrica Llatina. Té molt [...]

Segons la secretària científica de la Societat Espanyola de Dietètica i Ciències de l'Alimentació (SEDCA), Andrea Calderón, "el cafè és ric en compostos als quals [...]

A Catalunya hi ha un 35% dels infants, d’entre 6 i 12 anys, tenen excés de pes. Per tractar el problema el Departament de Salut [...]

La listeriosi és una malaltia transmesa pels aliments causada pel bacteri Listeria monocytogenes. És relativament poc freqüent, però es pot patir després de menjar aliments contaminats. Acostuma a [...]

Per què els usuaris catalans puguin aportar informació sobre la pesca recreativa, realitzada a Catalunya, el Departament d’Agricultura, Ramaderia, Pesca i Alimentació ha creat una [...]

Una quantitat de 38 cooperatives catalanes agràries eren centenàries en el 2018 i 5 més seran afegides en el 2020, això significa que un 20% [...]

Cuinar les hortalisses del sofregit amb oli verge extra afavoreix l'absorció i l'alliberació dels compostos bio actius dels seus ingredients tradicionals (all, ceba i tomàquet). Segons un [...]

El Ministeri d'Agricultura, Pesca i Alimentació ha donat l’ordre de retirar fins 30.000 tones de  préssecs, nectarines, préssecs plans i patarines. Per tal de poder [...]

Noves coques de Sant Joan 2019 Avui Dilluns és Sant Joan i com tots els anys la coca és el producte estrella en [...]

QUÈ ÉS LA DIETA MEDITERRÀNIA? La dieta mediterrània és un model d'alimentació basat en la trilogia del blat, la vinya i l'olivera. Aquest ha estat [...]

“Beure una copa de vi al dia és bo per a la salut”, es diu d'una frase popular. Avui dia, encara s'investiguen els beneficis d'aquesta [...]

Aquesta aplicació del mòbil (app) , FotoDUN, té l’iniciativa d’enviar fotografies geotiquetades al departament d’agricultura com a prova de control. Ha estat una actuació contextualitzada [...]

El Govern de Catalunya ha presentat una nova campanya, a la que es destinarán 2.868.363€, sobre la promoció i el subministrament de fruites als alumnes [...]

La DARP va convocar el comitè de seguiment que avalua la cobertura vacunal assolida fins al moment i analitza els resultats obtinguts a pocs dies [...]

Les herbícides són productes químics utilitzats per alguns agricultors per tal de mantenir les collites en bon estat i que aquestes es conservin d'una manera [...]

El sector orujero ha generat 3000 llocs de treball directes i indirectes a Espanya. A més, compta amb 45 plantes extractores repartides per cinc comunitats [...]

En més d'una ocasió hem parlat sobre la importància de l'apicultura i de la producció del pòl·len per part de les abelles de cara al [...]

La PAC econòmica Com tots sabem i hem informat en moltes ocasions des de El Gourmet Català, la PAC és una organització agrícola que es [...]

En aquest últim any les explotacions bovines de llet a Catalunya han augmentat considerablement les seves produccions a nivell general, ja que han passat a [...]

La collita d'olives a Catalunya per a aquesta campanya augmentarà un 21 per cent respecte a la passada i arribarà a una producció de 19.000 tones. [...]

Aquest maig, el sector de l'agricultura i pesca ha sigut el que més ha crescut l'atur a nivell nacional i estatal. Ha incrementat un 4,49% [...]

Avui analitzem el sector des d'un punt de vista econòmic i global, tenint en compte la importància que el sector en general i les seves [...]

Imatge de Free-Photos a Pixabay Aquest dilluns dia 10, el Govern i les Comunitats Autònomes han acordat la distribució de 326.000.000 euros, els [...]

Difícil predicció Les previsions en el mercat i intentar anticipar-se a aquest, és una de les coses més difícils de fer en qualsevol borsa o [...]

  Intencions clares Així ho ha manifestat en un comunicat de premsa on ha recollit les mesures proposades realitzades al Ministeri per pal·liar els problemes [...]

Segons els informes de la PAC i altres organitzacions agrícoles no oficials, es creu que la renda agrària es reduiria més d'un 20% d'aquí uns un quinze [...]

El passat 23 de març va començar la darrera edició de Música als Parcs. Aquest cicle artístic pretén aprofundir en els vincles existents entre les persones [...]

. El DARP publica en el seu web, des d’avui i setmanalment, els preus de préssec, paraguaià i nectarina obtinguts en base a les informacions facilitades [...]

Context polític Un cop celebrades les eleccions generals, municipals i europees, podem començar a fer diferents hipòtesis, teories i possibles escenaris que puguin ser susceptibles [...]

Avui tenim una noticia un pèl diferent, on ens descobrirem en primera persona un testimoni ben clar sobre les condicions en les quals estan exposats [...]

Segons la Federació Espanyola d’Alimentació i Begudes, Catalunya està entre els set llocs que més exportacions realitza a nivell agrícola dins del continent europeu. El cas és [...]

Innovació i eficiència Els productors i restauradors ja disposen d'una nova eina que els facilitarà el contacte amb els productes de proximitat. Amb el nom de [...]

En el sector agroalimentari, els agricultors i els ramaders necessiten canvis en el dret de la competència i reciprocitat en importacions per aconseguir rendibilitat del [...]

Els primers preus majoristes del cereal, han baixat considerablement degut a l'activitat del mercat dins del sector. El cas és que els preus que s'estan [...]

Els últims anys s'han multiplicat el número de formatgeries a Catalunya, repartides per tot el territori, i de varietats de formatges artesans. Catalunya ha passat [...]

El projecte està finançat a través de la convocatòria de concessió d'ajuts del Programa Horitzó 2020 de la Unió Europea, en el marc de la [...]

Diferents punts de vista Dels preus que hi ha en el mercat agrícola del sector és un tema el qual des de El Gourmet parlem [...]

Per increible que sembli, l’aigua que es a les clavegueres de tota Catalunya pot arribar a ser aigua neta que es pot utiliztar per el reg agrícola. [...]

Pel que fa a la sessió d'aquest dimecres, la llet d'ovella i cabra van igualar els preus del mes de maig, cosa que no és una mala [...]

La producció de llúpol es troba en risc al no cobrir la demanda nacional d’aquest producte. El Ministeri d’Agricultura, Pesca i Alimentació ha intervingut publicant [...]

Aquest proper cap de setmana arrenca una nova missió inversa de la DO Montsant, en aquesta ocasió amb un grup d’importadors dels Estats Units. L’agenda [...]

L'Indicador Global d'Adaptació ha crescut un 8,74% al llarg del període 2005-2014, en consonància amb l'inici i el desplegament de mesures i accions d'adaptació arreu [...]

L’objectiu és minimitzar el risc d’incendis que suposa la propagació del borrissol en aquests boscos. La campanya ha començat a les comarques de Lleida i [...]

Las ventes agrícoles de fertilitzants inorgànics va arribar a obtenir a Espanya un volum del 5,08 milions de tones aquest passat any, un 1,17 % [...]

El Govern ha ampliat fins a 5.723.529 euros la convocatòria d’ajuts per a l’aplicació de les estratègies de desenvolupament local participatives portades a terme pels [...]

Aquest any s’hi destinarà un import de 4,5 milions, l’any 2020 seran 3,5 milions i els 2 milions restants l’any 2021. La Generalitat ha de [...]

El Govern ha concedit una subvenció directa amb caràcter pluriennal per als anys 2019 i 2020 de 627.187 euros als membres del grup ad hoc, [...]

Aquests ajuts corresponen a la convocatòria del Contracte Global d’Explotació (CGE) 2018 en el marc del Programa de Desenvolupament Rural. El Departament d’Agricultura, Ramaderia, Pesca [...]

El departamento ha convocat una línia d'ajuts destinats al sector apícola per valor de 80.000 € per a aquest any 2019. El Departament d’Agricultura, Ramaderia, [...]

El delegat del Govern de la Generalitat a Girona, Pere Vila, va visitar el passat divendres la seu de la Indicació Geogràfica Protegida Poma de [...]

El centre de testatge té entre els seus objectius el manteniment i la millora de la raça, per aconseguir una millor promoció comercial. “Amb aquetes [...]

El Departament d’Agricultura, Ramaderia, Pesca i Alimentació publica avui una nova convocatòria per fomentar la transferència de coneixements entre investigadors i pescadors i la innovació [...]

Catorze ports catalans formen part d’aquest projecte, impulsat per l’Agència de Residus de Catalunya, Ecoembes, i la Fundació Ecoalf. Més de mil pescadors a Catalunya, [...]

El Departament d’Agricultura, Ramaderia, Pesca i Alimentació (DARP) de la Generalitat de Catalunya ha convocat els ajuts destinats a la millora de la producció i [...]

L'empresa israeliana Tevel Aerobotics Technologies va desenvolupar una tecnologia que permetria que drones especials recullin les collites de fruites en Horts. La tecnologia involucra la [...]

Aquest cap de setmana s’ha presentat a Vilanova i la Geltrú el cartell de la 8a edició de la fira Temps de Vi, que enguany [...]

Els responsables d'ASAJA Barcelona Rosa Pruna i Andoni de la Llosa han demanat als partits catalans que facin front als punts que més preocupen al [...]

L’estratègia es va acordar fa un any amb l'objectiu de superar les dificultats econòmiques, conseqüència dels baixos preus que percep el productor, especialment en fruita [...]

En el marc d’una jornada dins del projecte Biodiversitat Cultivada, reparteix demà planter d’horta d’estiu per iniciar la recuperació de  més d’una trentena de varietats [...]

Aquest cap de setmana (divendres 26 i dissabte 27) la DO Catalunya participarà en un maridatge molt especial que de nou uneix els vins de [...]

  El director general d'Alimentació, Qualitat i Industries Agroalimentàries del Departament d'Agricultura, Ramaderia, Pesca i Alimentació (DARP) de la Generalitat de Catalunya, Carmel Mòdol, ha [...]

Apicultors de l'organització professional UPA han acudit al Ministeri per a la Transició Ecològica a reclamar mesures articulades en un pla d'acció que pal·liï els [...]

Els resultats de l’estudi sobre l’estat del Peix Blau a la Mediterrània Nord-Occidental realitzat per l’Institut de Ciències del Mar (ICM/CSIC) indiquen que la mida [...]

Senglars passejant i alimentant-se en zones urbanes; senglars assolant camps sencers de cultiu; senglars provocant nombrosos accidents de trànsit; senglars danyant algunes espècies protegides ... [...]

Durant l'any 2018, els operadors inscrits s'han incrementat un 8,92% respecte de l'any anterior, fins als 3.859. Per tipus d'activitats, els operadors que més van [...]

Fa unes setmanes el llop atacava a l'oví a Tardienta, i fa pocs dies ha estat l'ós Neré el que ha atacat de nou prop [...]

El Departament d'Agricultura fomenta la modalitat que implica el retorn dels exemplars al medi i ofereix 3.800 quilòmetres per practicar-la. La pràctica de la pesca [...]

La DO Catalunya es converteix en beguda oficial de l’exposició interactiva “Meet Vincent Van Gogh” que es pot visitar al Port Vell de la Barceloneta [...]

El Departament d’Agricultura, Ramaderia i Pesca (DARP) de la Generalitat de Catalunya efectua aquest dijous, 18 d’abril, el pagament de l’ajut dels plans de reestructuració [...]

Continua creixent el consum de vi català amb DO a Catalunya, amb una quota de mercat del 38,74%. Des del 2010, ha incrementat en 11 [...]

S’ha presentat a Barcelona la iniciativa d’un portal únic que recollirà la informació recent i contrastada de Catalunya en boscos i canvi climàtic. La iniciativa, [...]

El passat 2 d’abril va tenir lloc una reunió on hi van participar el secretari general d’Agricultura i alimentació Fernando Miranda amb dos representants més [...]

La Convenció Internacional de Protecció de Fitosanitaria ha aprovat noves normes per el diagnòstic de sis plagues on entre elles destaca la Xylella fastidiosa una [...]

Ahir al vespre la DO Catalunya va presentar la seva nova campanya en una festa envoltada d’amics i amigues, música en directe i el vi [...]

El Centre Tecnològic Agroalimentario de Lugo (CETAL) amb la col·laboració de les entitats de Abanca y la Diputació Provincial, han organitzat unes classes per a [...]

La publicació de la Guia per a orientar les explotacions agràries a fer inversions en biomassa, i la convocatòria d’ajuts a la mitigació del canvi [...]

Sota el lema CONCArim Barcelona 2019, els vins de la Denominació d’Origen Conca de Barberà van conquerir ahir a més de 200 professionals de l’hostaleria [...]

Els preus majoristes dels cereals van tornar a registrar noves pujades generalitzades durant la setmana 13 (del 25 al 31 de març de al 2019) [...]

Aquesta primavera s´iniciaran els tractaments aeris per combatre l´eruga peluda en alzinars i suredes El Departament d’Agricultura, Ramaderia, Pesca i Alimentació aplicarà tractaments fitosanitaris per [...]

El Govern ha llançat un Pla d'Acció Nacional, davant el preocupant declivi de les abelles i altres pol·linitzadors, per combatre la situación a la qual [...]

Rússia està decidida a començar a obrir les seves fronteres per a l'entrada de la majoria dels productes agroalimentaris procedents de la UE i altres [...]

Un dels reptes de les innovacions de Smurfit Kappa, ha sigut la possibilitat de disminuir la petjada ecològica de tots els cultius però sense incidir [...]

La Denominació d’Origen Montsant continua treballant la seva difusió en el mercat exterior. I les missions inverses són una bona manera d’aprofundir en els vins [...]

El Ministeri d’Agricultura, Pesca i Alimentació ha fet públic el projecte d’un real decret amb el que vol regular el coneixement de les organitzacions productores [...]

Les dades i els resultats presentats pel CCPAE, indiquen que al llarg d’aquest darrer quart de segle el sector ecològic ha mantingut una trajectòria sempre [...]

La plaga de la processionària comença a retrocedir després de quatre anys d'un creixement exponencial. Segons l'últim balanç de la Generalitat, corresponent a l'any passat, [...]

Actualment, el Departament d'Agricultura està treballant per a la implementació i promoció de la bioeconomia a Catalunya els propers anys. El departament d’Agricultura, Ramaderia, Pesca [...]

El Departament d'Agricultura, Ramaderia, Pesca i Alimentació (DARP) de la Generalitat de Catalunya continua efectuant els pagaments del Programa de Desenvolupament Rural de Catalunya PDR.cat2020, [...]

L’aigua ha sigut un dels pilars mitjançant les diferents tecnologies de regadiu, en l’increment de la producció agrícola de les últimes dècades. És per això [...]

El departament d'Agricultura de la Generalitat ha confirmat a Joves Agricultors i Ramaders de Catalunya (JARC) que es compromet a incrementar un 2% la subvenció [...]

La ruta ‘Garnatxa Blanca on Road’ seguirà del 28 al 31 de març als 8 locals El final de la ruta donarà pas a dos [...]

Els visitants a les zones naturals En global, l’any passat es van registrar 40.193 persones més que el 2017 en aquests espais, sense incloure el [...]

Agroptima es converteix en l’aplicació mòbil més eficaç per gestionar la producció agrícoles. Aquesta app ha tingut tanta acceptació que cada cop més s’està implantant [...]

Per a la nova temporada de pesca de salmònids, que es va iniciar aquest dissabte 16 de març, en aigües de baixa muntanya, el Departament [...]

Els treballs han inclòs visites sobre el terreny per comprovar el seu estat de conservació, accions de neteja, manteniment, i millora de la senyalització, així [...]

Un llibre presentat per la FAO explica la forma de millorar els sistemes de l’agricultura i aprofitar al màxim els recursos naturals. Tot això, gràcies [...]

Responsables de diferents zones agrícoles d’Espanya, avisen sobre la gran quantitat d'agricultors que s'estan veient afectats pel canvi climàtic i l'actual climatologia i les seves [...]

La Generalitat ha aprovat els ajuts de 2018 per la instal·lació de 319 joves en la activitat agrària, amb un finançament de més de 9 [...]

Amb la finalitat de donar veu a les dones que treballen en el sector agrícola, ramader, forestal i pesquer, neix l'Associació de Dones del Món [...]