Al celler de Ronadelles de Cornudella del Montsant elaboren vins per cada ocasió. Com les seves vinyes es troben situades en diversos entorns de la comarca del Priorat, formats per gran varietat de sòls i relleus, els permet elaborar diferents tipus de vi i destacar-ne la seva singularitat i personalitat.
El celler va ser fundat per Jaume Giral el 2002 amb l’objectiu d’elaborar vins biodinàmics que segueixen el calendari natural de la natura. Com a premi n’obtenen vins d’una qualitat excepcional, reconeguts molts d’ells per guardons enològics a nivell internacional.
L’agricultura biodinàmica va més enllà de l’agricultura ecològica ja que, a més, també considera que la planta està lligada a l’expressió d’un Sistema Solar i Planetari que té especial incidència en tota la vida que es desenvolupa sobre la Terra. Aquest tipus d’agricultura ressalta la importància de la relació que té la planta amb tot el sistema energètic que l’envolta, és a dir, la connexió entre la planta i la matriu de la vida.
L’Eva Prim és l’enòloga del Celler Ronadelles des de l’any 2008. La seva personalitat ha deixat petjada als vins del celler, donant-los una nova dimensió més actual, fresca i atrevida.
Vins per a tots els gustos
Cap de Ruc és la línia de vins més emblemàtica del celler i recullen l’essència del Montsant. Presenta vins brillants i expressius. Hi predominen els vins de la DO Montsant però també hi ha vins escumosos, caves, vins dolços, aperitius i oli d’oliva sota la Denominació d’Origen Siurana.
Altres vins del celler Ronadelles son els vins d’autor, una gamma que reuneix vins singulars, diferents i producte d’una elaboració molt personalitzada, única i d’edicions limitades, com Les Joveres de Margalef, Joveres de Margalef Rosat, Guineu d’Argent, Guineu d’Argent blanc o l’Orange Lion.
Vinyes velles és una altra línia del celler, en la qual el nom de Giral és sinònim de vins d’autor, elaborats amb raïms d’una qualitat excel·lent provinent de vinyes amb ceps entre 60 i 90 anys d’antiguitat.
Una altra proposta de Rodanelles és Flor mediterrània, quatre vins suaus, perfumats i amb tocs afruitats.
La nova gamma Vins i Llegendes engloba quatre vins diferents per poder expressar tots els matisos de la Denominació d’Origen Montsant.
La línia de vins Tarraco és un homenatge a aquesta ciutat romana, una de les urbs més importants de l’antic Imperi romà.
El catàleg es completa amb un vermut blanc i un de negre.
