L’oli de la nostra terra ve d’una tradició de lluny. Els nostres productors ens l’han transmès des de l’antiguitat. Un superaliment base de la dieta mediterrània, que també pots gaudir en companyia, seguint diferents rutes del territori català.
Petits i grans productors mantenen encara viu el cultiu de les olives que es remunta a l’època dels grecs i els romans. Tot i que les rutes de l’oli les podrem trobar en gran part del territori, la producció d’oli es concentra en un 95% a Lleida i Tarragona.
En diferents recorreguts podreu veure bonics paisatges amb oliveres mil·lenàries, menjar en restaurants que fan de l’oli un producte clau de la seva carta, passareu per antics molins i degustareu tastos de producte en algunes botigues gourmet especialitzades.
Montsià
A la zona de la Sènia trobareu la major concentració d’oliveres mil·lenàries del món amb gairebé 5.000 exemplars. A Ulldecona s’ha condicionat un museu per poder-les gaudir. Et recomanem que feu parada al restaurant de Les Moles, on la família Castell té una veritable devoció per a l’oli català. També podreu fer un esplèndid recorregut a la Ruta de l’Oli i l’Olivera.
Baix Ebre
A les jornades gastronòmiques que celebren molts restaurants de la comarca podreu assaborir una de les tres varietats albines que hi ha al món.
Terra Alta
A Horta de Sant Joan podreu veure l’olivera Lo Parot, amb el perímetre de soca més gran de Catalunya.
Camp de Tarragona
Acosteu-vos fins al Molí de l’Oli de la Cartoixa d’Escaladei, on podreu assaborir els olis que cultiven i venen. No us perdeu tampoc el molí d’oli Miró Cubells amb cultiu de l’olivera.
Garrigues
Aquesta comarca és l’epicentre de la producció de la preuada varietat d’oliva arbequina i seu d’un munt de punts d’interès al voltant de l’oli: el Museu Molí d’Oli de l’Argilés, l’Ecomuseu de la Pobla de Cérvoles, el Centre Cultural de l’Oli de Catalunya i el Museu de l’Oli de Catalunya a la Granadella.
Empordà
Amb menys cultiu d’oli que d’altres zones del territori, les oliveres fan acte de presència en diferents punts de l’Empordà. En llocs tant màgics com els dòlmens prehistòrics d’Espolla fins a les que trobem al Camí de Ronda que arriba al Cap de Creus. A la botiga Empordàlia de Vilajuïga podreu trastar i comprar oli.
