Es pot ben dir que l’hotel Mas Salagrós compleix tots els requisits per satisfer el burgés bohemi més exigent compromès amb la sostenibilitat. En un entorn natural espectacular, amb vegetació vibrant envoltant-t’ho tot, disposen unes instal·lacions amb molt bon gust, una cuina biològica consistent i original, un centre de wellness exquisit i una filosofia eco i slow que respira per arreu.
A més, a Mas Salagros s’han adherit al programa Destination Charging de la marca Tesla Motors per tal de proporcionar la possibilitat de carregar el vehicle d’aquesta firma.
Tranquilitat amb propostes actives
La calma està present en aquest racó de Vallromanes, a només 20 minuts de Barcelona, però proposen als seus hostes un seguit d’activitats per disfrutar com l’spa AIRE Ancient Baths de Barcelona, classes de ioga, banys de bosc, degustació de vins, una ruta en bici o un taller de cuina amb el xef de l’hotel. N’hi ha per tots el gustos.
El cuiner és també l’encarregat de supervisar l’hort ecològic i que proveeix bona part dels productes que se serveixen als seus quatre restaurants: el sofisticat 1947, Cibus, més familiar, Gastro Wine Bar, on es poden tastar vins eco i Stella Bar, on es pot fer una copa tot veient els estels del parc protegit de la serralada Litoral.
El seu menú degustació inclou delicatessens com gaspatxo de maduixa, llagostins de Sant Carles al vapor, burrata, tomàquets de temporada, chutney casolà, terra d’olives negres i brots de ruca, ou de corral a 63o amb escuma de blat de moro i alfàbrega, crumble d’ametlla i cansalada viada i espatlla de xai desossada amb suc d’estragó i mostassa, polenta blanca fumada i col kale cruixent.
Un lloc ideal per a desconnectar del món i reconnectar amb el ritme natural de la natura.
