L’Arnau Freixa, de Can Vilumara, és un jove agricultor que està portant les regnes de Can Vilumara, una masia familiar a Castellfollit del Boix que ofereix productes ecològics de quilòmetre 0.
L’Arnau està ben distret, perquè les seves feines del camp van des de tenir cura del bestiar fins al conreu dels cereals i el farratge per alimentar-lo, passant per un petit hort. Atén al bestiar cavalls, vedells, un ramat d’ovelles, pollastres i gallines i fins i tot algun porc. És a dir, que fan gairebé de tot, a Can Vilumara a la forma tradicional, com sempre s’havia fet.
Com es feia abans
Ell recull el llegat de vàries generacions de la mateixa família arrelats al treball de la terra i de la cura dels animals de granja. Can Vilumara és una masia i una finca familiar construïda des d’abans de l’any 1600. Encara hi viuen els avis de l’Arnau i és l’avi qui li fa el ‘traspàs’ de tots els coneixements que calen per portar una finca com aquesta.
L’Arnau és doncs l’hereu d’una llarga tradició. Però també aporta una nova visió en la gestió de les terres. Ell segueix un model d’agricultura regenerativa. S’ha format en finques que la practiquen i és la que vol anar introduint poc a poc en el seu racó de món, a Castellfollit del Boix.
A les terres de Can Vilumara, com a totes les finques dels voltants, s’hi havia fet vinya, ametllers i oliveres. Bona part dels boscos que es veuen des de la casa es van veure afectats pel gran incendi de Montserrat, de l’any 1986. És una esperança, pel territori, saber que gent jove com l’Arnau continuen allà, vivint-hi, llaurant les terres. Tenint cura del ramat, fent-lo pasturar pels boscos, millorant la terra amb la seva feina.
Conreu ecològic
A Can Vilumara cultiven productes ecològics de manera sostenible, només amb hortalisses i verdures de temporada, sense insecticides n’hi herbicides. Fan una rotació dels cultius per imitar al màxim tots els processos naturals.
El més important de l’hort són dels microorganismes que viuen al sòl i ajuden a totes les plantes en els processos de fertilització, junt amb una gran varietat d’insectes, com els cucs de terra, molt importants en l’oxigenació del sòl.
Les marietes ajuden a tenir controlada qualsevol plaga que pugui ser perjudicial per a l’hort, com pot ser al pugó, i les abelles pol·linitzen moltes de plantes com el carbassó, que sense elles no podrien fer-ho.
Per tot això, segons explica l’Arnau “és molt important no utilitzar cap tipus de producte que pugi perjudicar tota aquesta fauna imprescindible per tenir un hort sa i sostenible”.
A més de la pàgina web, fa servir el WhatsApp per gestionar moltes comandes. Té un sistema de cistella, per a confeccionar les verdures de temporada. I també uns lots de vedella, de cabrit i de xai, per facilitar la compra d’aquests productes.
