La marca de cerveses Torrent Malt & Brew Master va néixer el 1971 al municipi de Torrebesses, al Segrià, amb un ben definit: treballar per aconseguir elaborar la millor cervesa del món, o sigui, aquella que quan te la beus et fa sentir tant bé que a l’últim glop penses… bé, de fet, ja no penses… te’n demanes una altra.
Es per això que els seus fundadors, els germans Lluis i Josep Torrent, volen transmetre, amb cadascuna de les seves cerveses, una experiència que els acosti a la nostra terra, la nostra tradició i la nostra cultura, aportant tocs d’innovació perquè aquestes segueixin vives i persisteixin en el temps. En definitiva, volen transmetre una manera de fer les coses, de veure i viure la vida i sobretot, de fer, beure i viure la cervesa.
Els creadors d’aquesta firma cervesera expliquen que els hi diuen que les seves cerveses son diferents, úniques i amb un segell comú. I ells afegeixen que busquen la qualitat en ingredients i tècniques, amb elaboracions pròpies, però també amb innovació sobre la tradició i la recuperació d’antigues formules.
Un bon resum del seu treball el trobem a la seva cervesa Ale Sureda, feta amb ingredients com malt d’ordi, blat, xeixa de Menorca, mill de l’Anoia, castanya del parc natural del Montseny i ceps del Berguedà. Una altra cervesa és Ale és la Canigó, elaborada amb herbes remeiers, pa de pagès, cireres i quatre fermentacions, una d’elles espontània. I la seva cervesa Bolló, recupera les receptes més antigues de cervesa i inclou ordi, blat, civada, farigola, romaní, flor d’ametller i llúpol.
