Cerca
Què?
  • Botigues
  • Complements Catalans
  • Productor amb futur
  • Productor de la setmana
  • Productors Catalans
  • Restaurant
  • Restaurant amb futur
  • Restaurant de la setmana
On
contacts Inicia la sessió

Categoria: Notícies

  • Inici
  • Notícies
    • (Pàgina 2)
xurros
image
Notícies

L’Origen dels xurros

fabada
image
Notícies

Recepta de fabada asturiana

Creo
image
Notícies

Creo, la xocolata tradicional actualitzada

calamars
image
Notícies

La irresistible dolçor dels calamars amb ceba

Palou
image
Notícies

Formatgeria Palou, formatge de cabres del Ripollès

xocolata
image
Notícies

L’Atelier Barcelona crea el millor pastís de xocolata del món

txai
image
Notícies

La història del te Txai

tipus
image
Notícies

Tipus de tonyines

naan
image
Notícies

Com fer Naans, el pa indi per excel.lència

image
Notícies

Rutes per degustar l’oli català

image
Notícies

Mas Salagros, una estança eco de benestar

image
Notícies

Spelunca, un oli d’oliva extraordinari de les Garrigues

image
Notícies

Ca la Maria, cuina amb segell slow food

postres
image
Notícies

Postres que afavoreixen la digestió

àngel
image
Notícies

Què és el cabell d’àngel i com usar-lo a la cuina

Carns Pla de Palou - El Gourmet Català 1
image
Notícies

Porc de Palou, la carn que recupera el sabor d’abans

naan
image
Notícies

Què és el Naan, el popular pa indi

image
Notícies

La tendra vedella dels Pirineus Catalans

Costa Brava
image
Notícies

Restaurants excel·lents de la Costa Brava

image
Notícies

Què és l’slow food?

Garrotxa
image
Notícies

Formatge de la Garrotxa, el nou IGP

llet
image
Notícies

La llet de coco i els seus beneficis per a la salut

tonyina
image
Notícies

Tonyina en oli d’oliva, girasol o natural?

image
Notícies

Les infusions ecològiques d’Aromik

xucrut
image
Notícies

La xucrut, la col àcida europea

hort
image
Notícies

El llegat de l’Hort de la Carmeta a casa

image
Notícies

Amants dels entrepans, aquí hi ha nivell!

garrofa
image
Notícies

La garrofa mediterrània impulsada per Menjamiques

preparat
image
Notícies

El menjar preparat, a l’alça

paella
image
Notícies

Consells per a fer una bona paella

image
Notícies

El Street Food: una tendència en ple creixement

melmelades
image
Notícies

Melmelades artesanes del Mas La Riera de Sant Llorenç

arbequina
image
Notícies

Olis i tastos a la cooperativa Arbequina d’Arbeca

image
Notícies

Marvall, artesania en formatges i productes làctics

light
image
Notícies

La pizza light és possible

image
Notícies

L’aviram i els tastets locals de Ca la Pili

Can Pastallé
image
Notícies

Cistelles ecològiques de Can Pastallé

Benaiges
image
Notícies

L’excepcional mel de taronger de Benaiges Lliberia

bimi
image
Notícies

Què és el bimi?

fuet
image
Notícies

L’origen del fuet i d’on ve el seu nom

image
Notícies

Les melmelades de proximitat de Fructumcat

image
Notícies

Cremes, sopes, melmelades i més de Casabella Natura

civada
image
Notícies

Beneficis de la llet de civada

muntanyola
image
Notícies

Formatges Muntanyola, amb valor social

mos de troç
image
Notícies

Mos de Tros, melmelades i conserves artesanes de Vallverd

Ca l'Alzina
image
Notícies

Els saborosos làctics de Ca l’Alzina

taula
image
Notícies

Com preparar una bona taula de formatges si tens convidats

antiinflamatoris
image
Notícies

Deu aliments antiinflamatoris

Sant Gil d'Albió
image
Notícies

Formatges Sant Gil d’Albió, tradició i evolució

image
Notícies

Poke bowl, el fast food de menjar sa

tomba
image
Notícies

Cim i tomba, el plat tradicional de Tossa de Mar

estrès
image
Notícies

Com prevenir l’estrès postvacacional amb pistatxos?

mostassa
image
Notícies

La mostassa a la cuina

cuina
image
Notícies

Llocs de cuina catalana com a casa

ratafia
image
Notícies

El secret de la ratafia de Ca Roman

image
Notícies

Ramaderia ecològica de petit format a Claret

image
Notícies

Tot el cicle de la cervesera Lo Vilot

image
Notícies

Univers organolèptic amb els olis de Mas Auró

image
Notícies

Vallflorida, el paradís xocolater del Montseny

image
Notícies

El resorgir de les vinyes de Castellgalí

image
Notícies

Què és la dieta flexitariana?

image
Notícies ,Test

Salgot, motiu per no renunciar als bons embotits

image
Notícies

Els arrossos excepcionals del Montsià

mostassa
image
Notícies

Usos culinaris i beneficis per a la salut de la mostassa

Delícies del Bergadà
image
Notícies

Delícies del Bergadà, iogurts naturals i de proximitat

La Païssa
image
Notícies

La Païssa, compartint l’amor pels formatges

Mar-tret
image
Notícies

Mar-Tret, el sabor de la natura en conserva

SolerGibert - El Gourmet Català
image
Notícies

SolerGibert, criança de vins des de 1730

Varietats
image
Notícies

Varietats d’arrossos

poma
image
Notícies

Pastissets de poma i canyella

El Canonge
image
Notícies

Restaurant Canonge, cuina d’il·lusions

paella
image
Notícies

Quants mengen d’una paella d’arròs segons el seu diàmetre?

Molí
image
Notícies

El Molí del Mig, museu, oli d’oliva i horta

Naturlan
image
Notícies

Naturlan, làctics amb segell ecològic

Ali Ocakbas
image
Notícies

L’Ali Ocakbasi, cuina turca d’alçada a Barcelona

blat de moro
image
Notícies

El blat de moro i les seves increïbles propietats

image
Notícies

Els 8 llocs gastronòmics de Barcelona més bonics del món

gastronomia
image
Notícies

Característiques i tendències en gastronomia

maduixes
image
Notícies

Maduixes del Maresme, dolces i amb un punt àcid

musclarium
image
Notícies

Musclos i ostres gurmet de Musclarium

Tatjé de Viladordis - El Gourmet català
image
Notícies

Conills i colomins de Tatjé de Viladordis

vermut
image
Notícies

Els millors locals per a fer el vermut a Barcelona

quèfir
image
Notícies

El quèfir, un tresor probiòtic amb múltiples beneficis per a la salut

Lassanya
image
Notícies

Lassanya d’espinacs, exquisida!

Mas Roig
image
Notícies

Producte local i fresc de la Finca Mas Roig

mercaurant
image
Notícies

Els mercaurants, fusió de supermercat i restaurant

image
Notícies

Farré Vidal cultiva tòfones negres de les Garrigues

plantes
image
Notícies

Com cultivar a casa plantes aromàtiques

image
Notícies

Llet fresca com la d’abans de la Torre d’en Roca

sofregit
image
Notícies

Sofregit de Quim Matas, base d’infinitat de plats

image
Notícies

Coneix les 12 denominacions d’origen dels vins catalans

image
Notícies

Fascinant ruta del vi DO Tarragona

Lladré
image
Notícies

Mas el Lladré, de les vaques respectades els millors formatges

Sabors d'Origen
image
Notícies

Un gran aixopluc per als sabors d’origen

image
Notícies

El reconfortant te amb llimona

image
Notícies

Mel de Cal Pastoret, de la flor a la taula!

pes
image
Notícies

Sis recursos que ajuden a menjar menys i perdre pes

empedrat
image
Notícies

L’Empedrat, ideal per a l’estiu

Masiets & Perich
image
Notícies

Bous, pollastres i oli a Masiets & Perich

meló
image
Notícies

Les varietats de meló més conegudes

coco
image
Notícies

Gelat cassolà de coco

Can Bastús
image
Notícies

Univers carnívor a Carns Bastús

món
image
Notícies

Catalunya, la millor cuina del món promou el turisme

Cireres
image
Notícies

Temps de cireres

merenga
image
Notícies

Trucs perquè la merenga quedi bé

ritual
image
Notícies

El ritual del te, una cerimònia mil·lenària

oleato
image
Notícies

Saps per què està de moda posar oli d’oliva al cafè per fer oleato?

codony
image
Notícies

El codony, una fruita de temporada per a bones digestions

image
Notícies

2025, l’any de la revolució de la gastronomia i el producte de Tarragona

image
Notícies

10 i 11 de maig a Reus: Cap de setmana de vi i roses…i alta gastronomia

peles
image
Notícies

Reutilitzar les peles de les fruites per a reduir el malbaratament

Absis
image
Notícies

Absis, el nou restaurant d’Albert Raurich al MNAC

image
Notícies

Orgull Alimentari es presenta com a motor de canvi per impulsar el consum de proximitat

calçotada
image
Notícies

Valls disposarà d’un centre d’interpretació de la calçotada

Tapas24
image
Notícies

Tapes24, el millor bar de tapes segons Joc de Cartes

image
Notícies

El Garrotxa, millor semi-curat de cabra del món

Mundial
image
Notícies

Reobre El Mundial, els bar dels boxejadors del Born

Lladré
image
Notícies

Formatges a l’estil tradicional de Mas el Lladré

Pepa
image
Notícies

La millor cuina tradicional renovada a La Fonda Pepa

Speakeasy
image
Notícies

L’experiència clandestina d’Speakeasy

Pimentel
image
Notícies

El Pimentel, bo, bonic i barat al Born

image
Notícies

Múrria, la renovació d’un “colmado” gourmet

Gramona
image
Notícies

Gramona guanya el premi al millor cava català

image
Notícies

L’Oficina, un nou espai de gastronomia i lleure a Barcelona

pagès
image
Notícies

El millor pa de pagès es fa a Barcelona

rom
image
Notícies

El rom cremat, la beguda lligada a les havaneres

image
Notícies

El premi al millor panettone del món se l’endú Barcelona

Adrià
image
Notícies

Albert Adrià, proclamat el segon cuiner del món

cataween
image
Notícies

El Cataween, cada cop més arrelat al nostre país

image
Notícies

Què és Festast?

Ruralitzem
image
Notícies

Ruralitzem aplega els projectes agroecològics de Barcelona i l’Hospitalet

Torres
image
Notícies

Familia Torres assaja la reutilització d’ampolles de vi

Àpat
image
Notícies

Aconsegueix la teva entrada per a la Fira Àpat Barcelona 2024!

image
Notícies ,Test

Promoció de la figa a Figueres a Enfiga’t

Low
image
Notícies

La cuina de fusió d’Slow & Low guanya una estrella Michelin

forquilla
image
Notícies

Neix EsmorzApp pels millors esmorzars de forquilla

Te
image
Notícies

5 tes que pots prendre per sentir-te millor

Rosset
image
Notícies

Avellanes en producció integrada de Ca Rosset

orenga
image
Notícies

Propietats i usos de l’orenga

lluç
image
Notícies

Lluç amb salsa verda

ull de llebre
image
Notícies

L’ull de llebre, el raïm més cultivat a Espanya

Casa Amella
image
Notícies

Casa Amella, cuina bio de proximitat

Onalic
image
Notícies

Onalic, licors amb ànima mediterrània

asiàtics
image
Notícies

L’exotisme dels restaurants asiàtics a Barcelona

refrescar
image
Notícies

Trucs per refredar begudes ràpidament

Gelateria
image
Notícies

Selecció de quatre gelateries de Barcelona

Betara
image
Notícies

Betara elabora formatges i en fa escola

Aromis
image
Notícies

Aromis, passió pel safrà

Cal Rovira
image
Notícies

Univers carnívor a Can Rovira

El Miracle
image
Notícies

Un restaurant celestial al Santuari de El Miracle

gelato
image
Notícies ,Test

Obre Gelato Collection a la Rambla de Barcelona

gelat
image
Notícies ,Test

Gelat de cítrics

D'ins
image
Notícies

Obre D’ins, un restaurant inclusiu a Barcelona

pastisseries
image
Notícies

Pastisseries per passar una tarda gormanda

Marnuthem
image
Notícies

Marnuthem guanya el World Vermouth Awards 2024

olives
image
Notícies

Les varietats d’olives per a la fabricació d’olis

Oli
image
Notícies

Cal Jan, producció tradicional de l’oli d’oliva arbequina

La Brolla
image
Notícies

La Brolla d’un ramat de cabres i d’ovelles

Murivecchi
image
Notícies

20 anys de cuina napolitana Murivecchi al Born

image
Notícies

Tips per millorar els teus plats

picar
image
Notícies

Què menjar per picar entre àpats?

Carn
image
Notícies

Com conservar la carn a la nevera

Ous
image
Notícies

Els Ous de l’Oriol: deixa l’enginyeria per dedicar-se a les gallines

image
Notícies

El secret dels formatges de Cal Cantaré

image
Notícies

Paco Solé i Xavier Pellicer, Premis Nacionals de Gastronomia i Nutrició 2024

Recaredo
image
Notícies

Can Recaredo, centenari del celler que arriba als cent punts Parker

innocuïtat
image
Notícies

La innocuïtat dels aliments i la seva importància

gules
image
Notícies

Les gules, una bona alternativa a les angules

image
Notícies

Can Gaburra, embotits de primera itinerants

Horts
image
Notícies

Els productius horts de Món Sant Benet

image
Notícies

Ous ecològics gestats entre vinyes

Enoturisme
image
Notícies

Premis Vinari d’Enoturisme 2024

estiu
image
Notícies

Amanides refrescants per a l’estiu

Disfrutar
image
Notícies

El català Disfrutar, el nou millor restaurant del món

Maremagnum
image
Notícies

Comerços emblemàtics de Barcelona obriran al mercat gastronònic del Maremagnum

perricone
image
Notícies

La Dieta Perricone per una pell radiant i una salut òptima.

Tarragona
image
Notícies ,Test

Els vins premiats de la DO Tarragona 2024

tast
image
Notícies

Torna Tast a la Rambla amb un guardó a la pastisseria Escribà

cava
image
Notícies

Cuvée 1887 Brut Nature Organic guanya el Gran Bacchus de Oro

esmorzar
image
Notícies

Esmorzar ric en fibra i proteïnes amb tres ingredients

piràmide
image
Notícies

La piràmide nutricional i el plat de Harvard

Victòria
image
Notícies ,Test

Victòria, el nou pastís barceloní inspirat en Victòria dels Àngels

plats
image
Notícies

Torna a la rutina amb plats equilibrats i deliciosos

Leopoldo
image
Notícies ,Test

Casa Leopoldo reobre renovada

crispetes
image
Notícies

Crispetes de blat, una opció saborosa i saludable

Celiaquisme
image
Notícies

Què és i com es diagnostica el celiaquisme

sushi
image
Notícies

Com preparar sushi a casa

al.lèrgens
image
Notícies

Què són els al·lèrgens en els aliments?

xuixo
image
Notícies

El millor xuixo del món, de moda

crispetes
image
Notícies

L’origen de les crispetes

Coco
image
Notícies

El coco, deliciós i versàtil a la cuina

image
Notícies

APIAC impulsa la sostenibilitat en la producció alimentària a Catalunya

Beer Festival
image
Notícies

Torna el Barcelona Beer Festival

Tim Atkin
image
Notícies

El diagnòstic de Tim Atkin dels vins catalans 2024

mones
image
Notícies

Les Millors Mones de Pasqua catalanes del 2024

qualificada
image
Notícies

Els 19 Vins de finca qualificada de Catalunya

matcha
image
Notícies

El secrets del te matcha

denominació
image
Notícies

L’hostaleria de Tarragona impulsa la denominació del vi del territori

Gourmets
image
Notícies

Setena edició del Passeig de Gourmets a Barcelona

Sommelier
image
Notícies

Marta Cortizas, la millor Sommelier de Catalunya

image
Notícies

Vine a la presentació del Manual de Restauració Sense Gluten

Sommelier
image
Notícies

El Millor Sommelier de Catalunya 2024

llarder
image
Notícies

La tradició catalana de la truita de dijous llarder

wine
image
Notícies

El saló de referència del vi arriba a Barcelona

Fava
image
Notícies

Les millors pastisseries dels Premis Fava de Cacau i Fava d’Or 2024

wine
image
Notícies

Bar de vins, botiga i presentacions a The Wine House

Horts
image
Notícies

Mostra Internacional de Pastisseria de Sant Vicenç dels Horts

Yzaguirre
image
Notícies

Un vermut de Reus, escollit el millor del país el 2023

Caves
image
Notícies

Dos caves i un vi catalans, dels millors del món

TrufforumVic
image
Notícies

La tòfona, protagonista a la nova edició del TrufforumVic

etiquetes
image
Notícies

Les etiquetes del vi hauran de portar els ingredients i la informació nutricional

Boadas
image
Notícies

Els millors coctelers del món, convidats al 90 aniversari de Boadas

Sàlvia
image
Notícies

La sàlvia, un tresor medicinal

pernil
image
Notícies

Com tallar un pernil de manera correcta

image
Notícies

Cinc torrons ben originals per aquestes festes

panettone
image
Notícies

El Panettone, la tradició italiana que enamora el món

Simon Coll
image
Notícies

Simón Coll obre una botiga a Barcelona

solidàries
image
Notícies

Activitats solidàries per a dur a terme aquestes festes

neules
image
Notícies

Les neules, una tradició nadalenca que ve de lluny

pastís de verdures
image
Notícies

Pastís de verdures

Bib Gourmand
image
Notícies

38 restaurants catalans obtenen el Bib Gourmand 2024

image
Notícies

Obre a Barcelona una botiga física de begudes sense alcohol

crema cremada
image
Notícies

Noguera Pastissers s’endú el segon premi del millor torró de crema cremada

Camembert
image
Notícies

El Camembert, el gran tresor de la Normandia

Maridatges
image
Notícies

Maridatge de formatges i vins per triar

image
Notícies

Els galls autòctons del Penedès de La Besàvia

estrella
image
Notícies

El restaurant Disfrutar de Barcelona obté la tercera estrella Michelin

image
Notícies

La deliciosa poma dels Aiguamolls de l’Empordà

image
Notícies

Atorgats els premis Barcelona Restauració 2023

pebrot
image
Notícies

Els Pebrots de Padró, adoptats per la cuina catalana

Vegans
image
Notícies

Què contenen els productes vegans que imiten al peix?

Arrels
image
Notícies

Festa de la pagesia al centre de Barcelona

Observatori
image
Notícies

L’Observatori de Corporacions Alimentàries vigilarà les grans empreses

Bikini
image
Notícies

L’entrepà que més agrada als catalans

Malvasia
image
Notícies

Mercè Comes, ambaixadora de la Setmana de la Malvasia de Sitges

panettone
image
Notícies

El Panettone Artesà d’Espanya 2023 recau a Sant Esteve Palau Tordera

vegetariana
image
Notícies

Cuina vegetariana: sabor i nutrició en cada mos

aliments
image
Notícies

10 aliments per a tenir un cor sa

Rafuel
image
Notícies

Rafuel publica el seu nou receptari: “Grans èxits de Rafuel”

Carabassa
image
Notícies

Galetes de carabassa per Helloween