Justícia Alimentària està posant en marxa l’Observatori de Corporacions Alimentàries (OCA), un organisme que denunciarà les males pràctiques de les grans empreses d’alimentació i ho farà amb noms i cognoms. L’objectiu és posar el focus en el que consideren “males pràctiques de les grans empreses que controlen el sistema alimentari a l’Estat Espanyol i que promouen un sistema explotador, injust i insostenible”.
Aquest observatori vol ser una eina per alertar de les pràctiques de la indústria alimentària que creuen que agreugen encara més un sistema malmès pel canvi climàtic i la crisi energètica que, entre d’altes, ha desembocat en una inflació desorbitada del cistell de la compra.
L’OCA publicarà regularment informes que difondrà a través de les xarxes socials per afavorir el debat públic al voltant de determinades pràctiques. El primer, que porta per títol No hi ha aigua per a tant de mango, està dedicat a l’Axarquia, la comarca malaguenya que concentra la producció de mango més important de tota la UE.
A l’informe, l’observatori denuncia l’increment del conreu de mango a base de sostreure aigua de rec de manera il·legal. Els autors recorden que per produir un quilo d’aquesta fruita es necessiten 1.800 litres d’aigua, ja que es tracta d’una espècie tropical conreada a una zona mediterrània amb tendència a la desertificació.
