Durant l’acte de presentació de les Estrelles Michelin 2024, celebrada a l’Auditori Fòrum del Centre de Convencions Internacional de Barcelona (CCIB) a finals del darrer novembre, a més d’atorgar les Estrelles Michelin 2024 també es va donar a conèixer els restaurants que van obtenir les distincions Bib Gourmand 2024.
De les 23 novetats d’enguany, dues van recaure a Catalunya, arribant als 38 restaurants catalans els que actualment tenen la distinció Bib Gourmand, una més que en l’anterior edició. Alguns restaurants han perdut la distinció ja sigui per decisió dels inspectors de la Guia Michelin o bé per tancament del negoci, com ha estat el cas del Vinòmic (La Garriga).
Els Bib Gourmand, accessibles i acollidors
El Bib Gourmand, que prové del nom Bibendum, el ninot de Michelin, és un reconeixement atorgat a establiments accessibles i acollidors que serveixen una cuina amb una relació qualitat-preu assequible. Els restaurants amb Bib Gourmand ofereixen menú amb entrant, plat principal i postre a uns 35€/persona a la majoria de països europeus.
Llista dels Bib Gourmand 2024 de Catalunya (ordenats alfabèticament)
– Aimia (Lleida)
– Antoni Rubies (Artesa de Lleida)
– Avenir (Barcelona)
– BaLó (Barcelona)
– Berbena (Barcelona)
– Brots (Poboleda)
– Can Boix (Vilamarí)
– Can Poal (Vallromanes)
– Can Ferrán (Sant Quirze del Vallès)
– Can Xapes (Cornellà del Terri) – NOVETAT
– Casa Albets (Lladurs)
– Cruix (Barcelona)
– Dos Cuiners (Mataró)
– El Cel de les Oques (Terrassa)
– El Cigró d’Or (Vilafranca del Penedès) – NOVETAT
– El Racó (Sant Climent de Llobregat)
– Els Caçadors (Maçanet de Cabrenys)
– Garbí (Castellar del Vallès)
– Hostal Colomí (Santa Coloma de Queralt)
– Hostal Jaumet (Torà)
– L’Algadir del Delta (Amposta)
– La Cava d’en Sergi (Sant Sadurní d’Anoia)
– La Gruta (L’Escala)
– La Mundana (Barcelona)
– La Salinera (Palamós)
– La Xarxa (Tarragona)
– Lo Ponts (Ponts)
– Mas Concas (L’Escala)
– Mirko Carturan Cuiner (Caldes de Montbui)
– Nairod (Barcelona)
– Quatre Vents 3.0 (Hostalric)
– Roc’n’Cris (Aubèrt)
– Saó (Barcelona)
– Somiatruites (Igualada)
– Vapor Gastronòmic (Terrassa)
– Verat (Santa Coloma de Gramenet)
– Vicus (Pals)
– Vivanda (Barcelona)
