El parc arqueològic de la vila romana de Barenys a Salou, on antigament els romans fabricaven i venien àmfores de vi, ha estat l’escenari escollit per presentar el Consell del Vi. Un òrgan que, segons el seu coordinador Vicenç Ferré, està format per primera vegada les vuit denominacions d’origen de la demarcació. A través de l’AEHT, es busca potenciar la venda i el consum dels vins locals entre els 800 restaurants i els 130 hotels de l’entitat.
Aquesta demarcació està formada per 382 cellers i més de 4.000 famílies. A banda de la gran qualitat gastronòmica, i és la demarcació amb més denominacions d’origen del conjunt de l’estat espanyol.
La demarcació amb més DO d’Espanya
De fet, hi ha la creença que la demarcació amb més DO d’Espanya és Valladolid, quan el territori compta amb cinc DO provincials (DO Conca de Barberà, DO Montsant, DOQ Priorat, DO Tarragona, i DO Terra Alta) i tres interprovincials (DO Catalunya, DO Cava i DO Penedès).
Primers passos
Per aquest motiu, una de les primeres accions que impulsaran com a consell és informar al consumidor d’aquesta dada. Durant les pròximes setmanes, s’enviarà un document als restaurants i hotels de l’AEHT perquè l’incloguin a les seves cartes de vins.
A més, també es crearà un concurs per premiar la millor carta de vins. Actualment, a les seves cartes acostumen a presentar-se poques referències de la demarcació, tot i que el consumidor en demana.
Durant la presentació, el delegat del Govern a Tarragona, Àngel Xifré, qui va estar escollit com a padrí del Consell del vi va celebrar la creació del nou òrgan, sobretot, en un moment en què Catalunya es prepara per ser la regió mundial de la gastronomia el 2025. “Possiblement som una de les regions mundials amb més varietat de vins i tenim un valor afegit que hem de potenciar i aprofitar el 2025 per donar-nos a conèixer a nivell mundial”, ha defensat.
