La pàgina web Esmorzarsdeforquilla.net, impulsada pel periodista de La Vanguardia Albert Molins per reivindicar la tradició de seure a taula i fer un bon esmorzar, ha creat una aplicació per a telèfons i tauletes.
Poc més de vint-i-quatre hores després del seu llançament, Esmorzapp ja suma més de 5.600 descàrregues, fet que l’ha situada com la segona aplicació més descarregada en la categoria de menjar i beure i la seixanta-tresena entre les gratuïtes.
En aquest espai digital de gastrònoms també s’hi poden fer ressenyes, que són publicades en obert perquè tothom pugui saber ben bé què trobarà a cada establiment. Amb la nova aplicació, que es connectarà amb la pàgina original i ha estat creada per la desenvolupadora gironina Brothapps, també s’hi podran penjar fotografies, fer llistes amb els llocs d’esmorzar preferits o puntuar els locals.
Esmorzarsdeforquilla.net es basa en el model d’internet col·laborativa, feta a partir de les aportacions dels usuaris, dels quals s’espera que no solament entrin a la pàgina web a cercar informació, sinó que també hi diguin la seva.
Recordem que l’esmorzar de forquilla és la tradició catalana, heretada de la vida a pagès, que consisteix en un esmorzar tardà compost per plats catalans tradicionals de cullera, com els peus de porc o el cap i pota, acompanyats de pa i vi, un costum que va perdre el pes però que ara recupera força gràcies a idees com aquesta.
La idea de la web va néixer el 2021, quan a l’usuari de X @hgastronomicus se li va acudir construir un mapa col·laboratiu per descobrir els millors «esmorzars de forquilla» de Catalunya. A partir d’aquí, èxit absolut: gairebé 4 milions de visites en tres anys i més de 1.000 llocs on trobar esmorzars amb forquilla de categoria.
La web ha crescut exponencialment i ha esdevingut Esmorzapp, l’app que permet portar a la butxaca els millors esmorzars catalans.
