recepta canapè brie melmelada can bech

Canapè de gran potència aromàtica, pels amants del formatge

Ingredients:

  • Llesquetes de pa
  • Rodanxes de formatge brie
  • Melmelada de maduixa de Can Bech

 

Preparació:

  1. Una recepta ben senzilla. Primer de tot, torrem les llesquetes de pa durant uns segons en una paella. Després, passem uns 5 segons ràpids les rodanxes de formatge brie, perquè es calentin però no es fonguin.
  2. Després, col·loquem el formatge sobre les llesquetes de pa torrades i per sobre de tot, una bona cullerada de melmelada de maduixa de Can Bech. I ja ho podem gaudir com a bon aperitiu i per tots aquells que siguin amants del formatge!

 

Maridatge:

La cervesa amb que maridarem aquest canapè és la Tramuntana de Cerveseria PopaireÉs maltosa, de glop llarg i amb molt de cos, de color marró coure i una escuma i carbonatació lleugeres. Té gust de xocolata i una aroma de caramel, sense ser embafadora.

 

tramontana

 

Foto del canapè cedida per Cuina Generosa.