bouche-saltejat-xampis-masdeu

Un aperitiu d´alta cuina, però més que senzilla

 

Ingredients per a la recepta

 

Elaboració de la recepta

  • Saltar els xampinyons frescos amb una mica de ceba tendra i bacon tallat finet i omplir els bouchés.
  • Cobrir amb unes làmines de formatge brie i gratinar al forn.
  • Decorar amb julivert picat.

 

Maridatge

Podeu acompanyar aquest plat amb un cava Brut Nature Somni D’Aran dels Instints, un cava Sec i elegant, essent harmònic i equilibrat amb un toc de criança.

 

Instint_Cava_brut_nature_Instints_daran_aran

 

Recepta extreta de: http://www.puffpastrymasdeu.com/ca/bouche-de-xampiyons/