Púding d’arròs amb llet i galetes

Púding d’arròs amb llet i galetes.

Unes postres molt agradables

Avui fem púding d’arròs amb llet i galetes! Unes postres delicioses i molt agradables. Salut!

Ingredients per a la recepta

• 120 g d’arròs
• 250 g de nata el 38% MG
• 750 ml de llet fresca sencera
• 120g de sucre
• 1 palet de canyella
• Pell de llimona
• 2 ous
• Sal
• Galetes de Carolina Foods

Elaboració de la recepta

1. Preparem els ingredients
   • Preparem tots els ingredients que utilitzarem en aquesta recepta de púding d’arròs amb llet
2. Posem en una cassola
   • Posem en una cassola a foc tots els ingredients excepte els ous i l’arròs. Remenem fins que el sucre s’hagi diluït i cuinem 5 minuts.
3. Afegim l’arròs
   • Afegim l’arròs i coem 15 minuts més. Retirem la canyella i la pell de la llimona. Deixem temperar.
4. Afegim els ous
   • Afegim els ous batuts a la barreja ja temperada i remenem fins que s’integrin. És important que l’arròs ja no estigui calent perquè els ous no es quallin.
5. Posem al forn
   • Aboquem la barreja en un motlle prèviament untat amb mantega, escalfem el forn i posem al forn a 160 º C uns 30 minuts. El púding estarà a punt quan punxem amb un palet i aquest surti net.
6. Retirem i deixem refredar
   • Retirem del forn i deixem que es refredi abans de guardar a la nevera durant unes hores.
7. Desmotllem i servim
   • Desmotllem el púding d’arròs amb llet i el servim empolvorat amb canyella en pols i galetes.

Si ets PRODUCTOR, o tens una BOTIGA o RESTAURANT i vols anunciar-te al Gourmet Català, clica aquí.

Impulsem entre tots els productes catalans!