Avui t’ensenyem a fer moniatos al forn. Aquest plat té diversos beneficis per a la salut: Una de les propietats del moniato més destacables és el seu esmentat efecte antioxidant. El més conegut és el betacarotens, que prevé les cataractes, trastorns immunitaris i fins i tot alguns tipus de càncer gràcies al seu efecte estimulant sobre el sistema immunitari.
Ingredients
- Moniatos.
- Paper d’alumini.
Elaboració dels moniatos al forn
- Rentar-los una mica prèviament, per treure les restes de terra o d’altres elements químics que puguin contenir.
- Embolicar-los un per un amb paper d’alumini.
- Col·locar-los en una safata de forn i coure a uns 200 graus uns 90 minuts, de tant en tant punxar amb una forquilla per comprovar si són cuits.
10 Diferents receptes fàcils amb moniatos al forn
Al forn tenen moltes aplicacions, i moltes d´elles fàcils. Aquí us deixem algunes:
- Pastissos de moniato al forn.
- Moniato al forn amb quinoa i formatge
- Moniato al forn mb taronja, miso i mel
- Costelles de xai amb moniato al forn
- Xocolata desfeta amb escuma de moniato
- Roast beef amb puré de moniato al forn
- Moniatos fregits amb salsa de pebre
- Xips de moniato amb romescu
- Ensalada de formatge de cabra amb daus de moniato al forn
- Torrada de formatge sec i moniato al forn
Si ets PRODUCTOR, o tens una BOTIGA o RESTAURANT i vols anunciar-te al Gourmet Català, clica aquí.
Impulsem entre tots els productes catalans!
