Panna cotta de iogurt Cal Vicens amb mel Mas Buret i magrana

Panna cotta de iogurt amb mel i magrana

Unes postres lleugeres i irresistibles

Avui fem unes postres lleugeres i irresistibles! Panna cotta de iogurt de Cal Vicens amb mel de Mas Buret i magrana! I les acompanyarem amb un licor de Crema Suau de Formatge de Vega Dania, què us sembla? Salut!

Ingredients per a la recepta

2 iogurts ensucrats o naturals Cal Vicens
200ml de llet
2 fulles de gelatina
Mel de Mas Buret
Llavors de magrana

Elaboració de la recepta

Hidratem la gelatina
- Hidratem les fulles de gelatina en un bol amb aigua.
Escalfem la llet i afegim la gelatina
- Afegim la llet en un cassó i l’escalfem sense que bulli. Podem afegir sucre. Abans que arrenqui el bull la traiem del foc i incorporem les fulles de gelatina hidratades.
Barregem amb els iogurts
- Barregem fins que es desfaci la gelatina i Incorporem els iogurts.
Deixem refredar a la nevera
- Posem la mescla en recipients individuals i els deixem reposar a la nevera, a poder ser una nit sencera.
Servim
- Servim acompanyat de mel i llavors de magrana.

Maridatge

Podem acompanyar amb un licor de Crema Suau de Formatge de Vega Dania, un producte polivalent, que combina a la perfecció amb postres, còctels i cafès. És una forma atrevida de finalitzar un menjar aportant un sabor dolç, una suau textura i un final sec al paladar.