Receptes de carns i ocells - El Gourmet Català

Filet de vedella trufat al cava

16 octubre, 2016

Steak tàrtar de vedella

15 octubre, 2016

Arròs melós de conill i calamarsets

7 octubre, 2016

Melós de vedella sobre crema de patata i xips de carxofa

1 octubre, 2016

Broquetes de filet de porc marinades amb curri anglès, iogurt i oli aromatitzat picant

25 setembre, 2016

Rotllet d´entrama farcit de carn picada, pebrot, ou i olives

19 setembre, 2016

Rostit de pollastre amb botifarres

Pollastre rostit amb cervesa

12 setembre, 2016

Llom de porc amb préssecs i figues

6 setembre, 2016

Amanida de pollastre i bolets

27 juliol, 2016

Conill lletó a l´all i romani

Amanida freda amb mongetes, poma, pollastre i salsa romesco eco

14 juliol, 2016

Rodó de vedella amb prunes i pinyons

Galtes de vedella a la catalana

12 juliol, 2016

Enrotllat de vedella rostida

Pastís de pollastre amb verdures i parmesà

1 juliol, 2016

Pollastre rostit amb prunes confitades i pinyons

28 juny, 2016

Conill lletó amb gambes

27 juny, 2016

Filet de vedella bruna farcida de foie i tòfona

17 juny, 2016

Canelons de galta de vedella amb crema de carbassa i oli mediterrani

14 juny, 2016

Pollastre amb préssec d´Ordal

13 juny, 2016

Espatlla de xai amb tabule i salsa de mel i coriandre

3 juny, 2016

Recepta gourmet de l'espatlla de xai al forn amb patates

Espatlla de xai al forn amb patates

24 maig, 2016

Pollastre rostit a la mel

20 maig, 2016

Melós de vedella sobre parmentier de patata

8 maig, 2016

Pastís de llengua de vedella amb festucs

3 maig, 2016

Conill lletó a la cassola amb moniato

23 abril, 2016

Vedella amb salsafins

20 abril, 2016

Canelons de rostit gratinats

17 abril, 2016

Pollastre amb bacó i salsa Gorgonzola

12 abril, 2016

Rodó de pollastre al cafè i verdures amb xocolata

7 abril, 2016

Pollastre a la llimona

23 març, 2016

Pinxo de mini hamburgueses amb guacamole

17 març, 2016

Pollastre a la taronja light

16 març, 2016

Caldereta de xai amb vegetals

15 març, 2016

Ravioli farcit de vedella amb aroma de bolets

15 febrer, 2016

Hamburguesa de vedella amb formatge brie i confitura de ceba i ceps

11 febrer, 2016

Conill rostit al forn amb fruits secs

8 febrer, 2016

Filet de porc amb salsa de cafè

Peus de porc amb salsa

28 gener, 2016

Vedella rostida amb peres

23 gener, 2016

Sopa de blat tendre, pollastre, bolets i tòfona negra

12 gener, 2016

Llom amb ametlles

30 desembre, 2015

Tajine de xai amb carbassons, panses i menta

29 desembre, 2015

Canelons de pollastre de corral i fetge gras amb beixamel de múrgoles

Pollastre amb fredolics i fruits secs i picada de torrons i xocolata

22 desembre, 2015

Broqueta de vedella acompanyada d'Hummus

19 desembre, 2015

Pollastre eco amb gambes i cigrons

18 desembre, 2015

Pollastre amb bolets, crema i xips de moniato

9 desembre, 2015

Arròs de muntanya a la cassola

2 desembre, 2015

Mitjana de xai rostit amb melmelada de fruites

27 novembre, 2015

Falda de poltre de muntanya amb timbal d'arròs blanc i poma

25 novembre, 2015

Pollastre al forn a la catalana

20 novembre, 2015

Galtes de vedella ecològica guisades

18 novembre, 2015

Filet de porc amb crema de castanyes i xips de moniato

30 octubre, 2015

Pollastre amb escamarlans

29 octubre, 2015

Llonça de porc amb "mole" de cafè i cacao

6 octubre, 2015

Xili amb carn

2 octubre, 2015

Canelons de carrillada ‘’Galtes’’ de porc

30 setembre, 2015

Fricandó amb bolets, el plat de la temporada

15 setembre, 2015

Medallons de filet de porc duroc amb salsa de cervesa

8 setembre, 2015

Pollastre al vi negre

31 agost, 2015

Estofat de Xai amb patates

28 agost, 2015

Pollastre al forn amb verdures

16 juliol, 2015

Carpaccio de Vedella

13 juliol, 2015

Peus de Porc a la Catalana

22 juny, 2015

Graellada de Carns

Melós de Vedella amb Préssec

15 juny, 2015

Amanida de Pollastre

9 juny, 2015

Estofat de Porc Senglar amb Castanyes

25 maig, 2015

Pollastre amb llamàntol

8 maig, 2015

Broqueta de xai

6 maig, 2015

Botifarres dolces amb pomes estil Empordà

29 abril, 2015

Galtes de porc al forn

18 març, 2015

Amanida de vedella rostida amb remolatxa

Pollastre ecològic fregit amb mel

4 març, 2015

Espatlla de xai al forn

Rotllos de vedella farcits de formatge

2 març, 2015

Rodó de vedella amb prunes i dàtils

5 febrer, 2015

Filet de vedella del Pedraforca amb salsa pebre

16 gener, 2015

Llebre amb cebetes

9 gener, 2015

Costelles de porc confitades amb alls i romaní

7 gener, 2015

Costelles de porc amb mel

25 novembre, 2014

Queix de porc amb préssec en almívar

19 novembre, 2014

Guisat de porc amb patates

27 octubre, 2014

Pollastre farcit de botifarra negre i poma amb foie-gras

13 octubre, 2014

Filets de porc amb ceba confitada

23 setembre, 2014

Pollastre amb raïm

8 setembre, 2014

pota-de-vedella-a-la-llauna

Pota de vedella a la llauna

25 agost, 2014

Pollastre rostit amb prunes i pinyons

26 maig, 2014

conill amb conyac i xampinyons

Conill amb conyac

12 maig, 2014

Rodó de vedella amb raïm

Rodó de vedella amb raïm

28 abril, 2014

Cuixes de pollastre a la cervesa

Cuixes de pollastre a la cervesa

25 abril, 2014

Mongetes amb cap de vedella

17 abril, 2014

Fricandó amb moixernons

Fricandó amb moixernons

31 març, 2014

Recepta Estofat de Vedella

Estofat de vedella

7 febrer, 2014

Recepta conill amb gambes

Conill amb gambes

5 febrer, 2014

«
1
2