Pollastre amb llagostins i verdures de temporada
Un platàs ple de sabor
Aquí tenim com fer un platàs! Pollastre amb llagostins i verdures! I per beure tenim amb una sidra catalana de RB Sidra. A cuinar!
Ingredients per a la recepta
- Pollastre de Cal Vivet
- Ceba La mongeta boja
- Pebrot verd i vermell La mongeta boja
- Tomàquet La mongeta boja
- Picada
- Vi blanc de Delicat Gourmet
- Pebre
- Llagostins que podràs trobar al cercador del Tó
Elaboració de la recepta
- Sofregim el pollastre
- Tallem el pollastre a quarts i després el sofregim.
- Saltem les verdures
- Tallem les verdures i les saltem amb el tomàquet i el vi.
- Les salpebrem i barregem amb el pollastre.
- Cobrim amb aigua
- Cobrim amb aigua durant una hora, que faci xup-xup.
- Afegim el llagostí
- Finalment afegim el llagostí i emplatem.
Maridatge
Podem acompanyar aquest plat amb una sidra catalana de RB Sidra
El pollastre es troba dins d’aquells àpats per acompanyar amb sidra que no et deixen indiferent.
Recepta extreta de: http://www.pollastredelprat.org/index.php/receptes/receptes/pota-blava-amb-llagostins-de-casa-guijarro
