Benvinguts/des gourmets, avui us portem la truita de moixernons
Ingredients per a la truita (4 persones)
- 8 ous
- 200g de moixernons
- 1 all tendre
- Oli d’oliva
- Sal
Elaboració de la recepta
- Netegeu els moixernons a sota l’aigua de l’aixeta.
- En una paella, salteu els moixernons juntament amb l’all tendre, però fent servir només l’oli just.
- Bateu bé els ous i saleu-los.
- Tot seguit, aboqueu-los a la paella on teníeu els moixernons. Feu-ne una truita.
- Serviu amb amanida o com més us agradi.
Maridatge per la truita
Podeu acompanyar aquest plat amb un vi Sagal Rosat de Collbaix Celler El Molí
Recepta extreta de: http://www.canjordana.com/es/receptes/truita_de_mixernns_i_alls_tendres_jo.html
Imatge extreta de: http://totesboelquelollacou.blogspot.com/2013/01/truita-de-moixernons.html
Si ets PRODUCTOR, o tens una BOTIGA o RESTAURANT i vols anunciar-te al Gourmet Català, clica aquí.
Impulsem entre tots els productes catalans!
