Rotllos de pollastre amb pernil i formatge

Recepta de rotllos de pollastre amb pernil i formatge.

Fàcil i divertida

 

Ingredients per a la recepta

  • 8 filets de pit de pollastre Pota Blava
  • 8 llesques de pernil dolç Casa Boix
  • 8 llesques de formatge de barra Queso Perfecto
  • 1 pastilla de caldo de pollastre
  • Farina
  • 1 ou
  • Pa ratllat
  • Oli d’oliva

 

Elaboració de la recepta

  1. Extenem els filets de pollastre i els condimentem amb la pastilla de caldo de pollastre.
  2. Hi disposem a sobre el formatge i el pernil, i els enrotllem i els subjectem amb un escuradents.
  3. Passem els rotllos per farina, ou i pa ratllat i els fregim en oli d’oliva.

 

Maridatge

Podeu acompanyar aquest plat amb un cava Ab Origen Brut Reserva de Giró Ribotun cava fresc i viu, d’excel·lent harmonia entre acidesa i dolçor. Ampli en el seu pas per boca, persistint la fruita confitada.

Cava Ab Origen Giró Ribot

Recepta extreta de: https://www.gallinablanca.cat/ca/recepta/rotllos-de-pollastre-amb-pernil-i-formatge/