Recepta de rotllos de pollastre amb pernil i formatge.
Fàcil i divertida
Ingredients per a la recepta
- 8 filets de pit de pollastre Pota Blava
- 8 llesques de pernil dolç Casa Boix
- 8 llesques de formatge de barra Queso Perfecto
- oli d’oliva extra verge KYLATT de l’OR DE PONENT
- 1 pastilla de caldo de pollastre
- Farina
- 1 ou
- Pa ratllat
- Oli d’oliva
Elaboració de la recepta
- Extenem els filets de pollastre i els condimentem amb la pastilla de caldo de pollastre.
- Hi disposem a sobre el formatge i el pernil, i els enrotllem i els subjectem amb un escuradents.
- Passem els rotllos per farina, ou i pa ratllat i els fregim en oli d’oliva.
Maridatge
Podeu acompanyar aquest plat amb un cava Ab Origen Brut Reserva de Giró Ribot, un cava fresc i viu, d’excel·lent harmonia entre acidesa i dolçor. Ampli en el seu pas per boca, persistint la fruita confitada.
Recepta extreta de: https://www.gallinablanca.cat/ca/recepta/rotllos-de-pollastre-amb-pernil-i-formatge/
