contacts Inicia la sessió

Bacallà amb espinacs, panses i pinyons

recepta-gourmet-bacalla-amb-espinacs-panses-i-pinyons
Ingredients que casen a la perfecció

 

Ingredients per a la recepta

  • 600 g de bacallà dessalat de Pairó Fish
  • 2 pots d’espinacs Mar-TRET
  • 1 ceba picada
  • Farina
  • Oli d’oliva
  • Aigua i sal

 

Elaboració de la recepta

  1. Enfarinar el bacallà, fregiu i reservar-lo.
  2. En una cassola posar un rajolí d’oli i sofregir la ceba. Abocar els dos pots de espinacs Mar-Tret i remenar.
  3. Posar el bacallà sobre els espinacs i afegir un rajolí d’aigua. Tapar i deixar que s’acabi de coure.

 

Maridatge

Podeu acompanyar aquest plat amb un cava Brut Nature de Mussons Vins, un producte fàcil, de paladar fresc, sec, sedós i equilibrat amb una evolució àcida però elegant i persistent.
mussons_vins_cava_brut_nature
Recepta extreta de: https://mar-tret.com/ca/bacalla-amb-espinacs-panses-i-pinyons/
Imatge extreta de: http://saludabocados.com/bacalao-con-espinacas-y-pinones-4-personas/