Recepta de Creps

Una autèntica delícia

Les creps sense cap mena de dubte un dels plats favorits de petots i grans. Si a més els acompanyem d´una bona xocolata, festa grossa.

Ingredients per a la recepta

• 150g de farina de reposteria
• 2 cullerades de mantega
• 3 ous
• 300 ml de llet
• 10 g de sucre
• Sal
• Xocolata de Xocate

Elaboració de la recepta de creps

1. Tirem tots els ingredients en el vas de la batedora. Ho batem tot fins a aconseguir una massa homogènia.
2. Posem a calentar una paella i afegim una mica de mantega, que repartirem bé amb ajuda d’un paper de cuina, perquè no s’enganxi la massa.
3. Quan estigui calent, posem una cullerot de massa i la repartim bé per la paella -ha de ser una capa fina-. Quan veiem que ja està cuit, li donem la volta. Quan estigui llest, ho retirem i ho reservem en un plat. Anem fent aquesta operació fins acabar la massa.
4. Podem emplatar en fred, simplement expandint la crema de cacau per la crep i doblegant-la per la meitat, i un altre cop per la meitat perquè ens quedi un triangle.
5. També podem emplatar en calent posant de nou la crep a la paella, a foc lent; llavors expandim la crema de cacau i la tanquem com està explicat al punt anterior. Amb el calor del foc el resultat és encara millor.

8 maneres de fer una recepta de creps

1. Recepta de creps amb xocolata
2. Recepta de mató i mel de Alemany 1879 
3. Recepta de creps amb xocolata i maduixes
4. Recepta de creps amb xocolata, maduixes i nata (Per a campions)
5. Recepta de creps amb melmelada de llimona
6. Recepta de creps amb pernil i formatge
7. Recepta de creps amb sobrassada i formatge
8. Recepta de creps amb pernil salat, tomàquet fresc i alfàbrega
9. Recepta de creps amb nata i gerds

Podreu trobar una una repeta igual o semblant al següent establiment: Dick Waffle Girona

Recepta extreta d’aquí

Si ets PRODUCTOR, o tens una BOTIGA o RESTAURANT i vols anunciar-te al Gourmet Català, clica aquí.

Impulsem entre tots els productes catalans!