Unes postres que us endolciran el dia
Ingredients per a la recepta
- 4 ous
- 220 gr. de sucre
- 1 iogurt de llimona
- 125 ml. d’oli de gira-sol
- 300 gr. de farina
- 1 sobre de llevat químic
- 2 cullerades de Nesquik
- Melmelada de nabius de Fruit-i-Med
Elaboració de la recepta
- Preescalfem el forn a 180º.
- En un bol gran tirem els ous i el sucre i batem amb batedora de varetes, fins que la barreja dobli la seva mida; a continuació hi afegim el iogurt i l’oli i tornem a batre; finalment, afegim la farina i el llevat tamisats i seguim batent, fins aconseguir una barreja homogènia.
- Ara aboquem una mica de la barreja en un altre bol més petit i li afegim el Nesquik, i barregem bé amb una espàtula.
- Folrem un motlle amb paper sulfuritzat i aboquem primer la barreja blanca; en segon lloc, des del centre, la barreja de Nesquik; així successivament, fins a completar amb la capa blanca.
- Fiquem el motlle al forn, i ho deixem aproximadament uns 45 minuts, depenent del forn.
- Ara el deixem refredar i només ens queda untar-lo amb la melmelada de nabius. Si encalentiu una mica la melmelada al microones abans s’escamparà millor.
Maridatge
Podeu acompanyar el pastís amb un cava Semi-Sec Reserva de Bohigas, un cava de color groc pàl·lid, aroma molt fresc i que en boca és estructurat, ben recollit sobre l’acidesa que tensa el conjunt d’inici a fi.
Recepta extreta de: http://cocina.facilisimo.com/bizcocho-marmolado-de-nesquik_2065393.html
Imatge extreta de: https://ollasgmyrecetas.blogspot.com.es/2015/07/bizcocho-de-nesquik-y-mermelada-de.html
