Una mousse massa bona
Ingredients per a la recepta
- 1 sobre de Mousse de mango El Rebost del Maresme
- 300ml de llet freda
- Maduixes al gust
Elaboració de la recepta
- Tallar les maduixes a dauets i reservar, deixem alguna sencera per la decoració.
- Posar el contingut del sobre en 300ml de llet ben freda.
- Batre durant 1 minut a baixa potència per barrejar.
- Després batre durant 4-5 minuts a màxima potència per airejar i agafar consistència.
- Un cop tenim la mousse introduïm els daus de maduixa reservats i barrejar amb una cullera.
- Servir a les copes i decorar amb les maduixes reservades.
- Deixar reposar al frigorífic 3 hores.
Maridatge
Podeu acompanyar aquest plat amb un cava Reserva Brut Nature d’Adernats, un cava fresc i cremós, amb un intens aroma a poma verda i cítrics combinada amb mel i codonys, que recorda a pomes al forn i fruites macerades amb torrats.
Recepta extreta de: http://www.elrebostdelmaresme.com/portfolio-posts/recepta-mousse-de-mango/
