L’estiu invita a sortir a prendre una beguda acompanyada de les típiques i apetitoses tapes que ens serveixen en els bars i restaurants. Ara bé, després pot sortir el remordiment per l’aportació calòrica que conté cada una d’aquelles racions que tan feliçment havíem menjat. No et preocupis, si estàs a dieta o vols controlar la ingesta de calories, hi ha tapes que podràs degustar sense penediments.
Consells per sortir de tapes
El primer dels consells és pel moment d’abans de sortir de casa. Menja una peça de fruita així no hi aniràs amb tanta gana i seràs més conscient del que demanes al cambrer.
Alhora d’escollir les tapes, en termes generals opta per aquelles que portin pa ja que t’omplirà abans i el seu contingut amb hidrats de carbó comporta una absorció lenta. Escull també tapes amb elaboracions senzilles i intenta escollir només una tapa amb fregits o salses.
Pel que fa a la beguda, escollir-la amb alcohol o refrescos amb gas no és una bona decisió ja que aportarà totes aquelles calories que has esquivat amb la selecció de tapes.
Les que no engreixen i tots ens podem permetre
Us compartim les tapes més saludables i que menys engreixen.
La primera tapa són les olives i banderilles. Les olives contenen grasses insaturades i són beneficioses per la salut. El mateix succeeix amb les famoses banderilles que contenen olives, anxoves, ceba tendra i seitó. En un consum raonable aporta potassi i magnesi, així com vitamines del grup B. Per tant, és una tapa totalment recomanable.
Una altra excel·lent tapa és el pinxo de pernil amb tomàquet. El pernil és nutritiu i conté vitamines molt favorables. Com les olives, la majoria de les seves grasses son insaturades, saludables pel nostre cos. I com us hem comentat, el pa és un aliat.
La nostra tercera recomanació és la ració de xampinyons amb all acompanyat d’una llesca de pa. Els xampinyons són ideals per mantenir el cor i el sistema immunitari ben fort. A més, sacien de seguida.
