llibre-mel

Coincidint amb la recent publicació d’El llibre de la mel de Fra Valentí Serra de Manresa, durant els propers mesos de maig i juny es celebraran una sèrie de tallers-presentació a diferents localitats catalanes. El llibre de la mel compta amb el suport de Torrons i Mel Alemany.

 

4 de maig 2019 – 17.30h 

Mercat de les Herbes de la Ratafia de Santa Coloma de Farners 

mercat-herbes-ratafia

 

9 de maig 2019 – 19.30h 

Centre de Cultura Popular La Violeta (Barcelona) 

Amb la presència de la historiadora Maria-Àngels Pérez Samper i el popular Senyor Marcel·lí Virgili 

llibre-mel-fra

 

EL LLIBRE DE LA MEL

  • Per què cal preservar les abelles? 
  • Com es poden domesticar? 
  • Sabies que formen part de la ramaderia menor? 
  • Quines són les varietats de la mel? 
  • Quins beneficis té? 
  • Com identificar la mel adulterada? 
  • D’on prové l’expressió “lluna de mel”? 

 

Al LLIBRE DE LA MEL, setè títol de la Col·lecció l’Ermità l’arxiver dels caputxins i reconegut estudiós de la cultura popular, Fra Valentí Serra de Manresa, ens apropa al món de les abelles i la mel alhora que ens presenta algunes de les pràctiques apícoles més tradicionals de la Catalunya rural i conventual. També ens parla de l’empremta cultural que l’apicultura ha deixat a la nostra societat a través de topònims, llinatges, símbols i expressions populars.

En aquest llibre hi trobem, a més, una descripció de les propietats de les principals plantes de la mel i els seus beneficis, i també alguns remeis pràctics i aplicacions gastronòmiques.

EL LLIBRE DE LA MEL s’estructura en sis apartats principals, complementats per un glossari sobre temes apícoles, un índex analític i una selecció bibliogràfica:

  • El món de les abelles a Catalunya
  • Tradicions apícoles rurals i apicultura caputxina
  • Les plantes mel·líferes i les varietats de la mel
  • Utilitats de la mel i de la cera en la medicina popular
  • Mel i gastronomia
  • Calendari de l’apicultor

 

Seguint la línia pròpia de la Col·lecció l’Ermità, EL LLIBRE DE LA MEL presenta una acurada selecció d’il·lustracions així com nombroses dites i refranys.

 

 

ABELLES PER VIURE

Les abelles són uns insectes que no només són productors d’un dels nostres aliments més preuats i saludables, la mel, sinó que són garantia de vida: “Abelles per viure!”. 

L’abella de la mel és un dels éssers vius més necessaris per a garantir la vida a la Terra ja que s’encarrega de la pol·linització de més de una tercera part dels aliments que consumim. Per això cal protegir-la de les amenaces que en l’actualitat representen factors com la contaminació, els pesticides i les espècies invasores, que estan provocant la seva disminució accelerada.

El llibre de la mel és la contribució d’Edicions Morera Torrons i Mel Alemany a favor de la sensibilització de la protecció de les abelles. Un llibre que posa en valor aquests petits insectes tant per la important tasca que realitzen com per les múltiples propietats i aplicacions de l’aliment que elaboren: la mel.

Per informació complementària clica aquí