Heu sentit parlar de Dans le Noir? Aquest és un conegut restaurant situat en el barri del Born a la ciutat de Barcelona.

Dans le Noir és més que un restaurant, és una experiència sensorial, ja que gaudeixes d’un sopar en total foscor. Preparat per a gaudir d’una experiència única, ja que els cambrers et guiessin (en la foscor) fins a la taula, t’asseguessin i es convertiran en els teus ulls.

 

CONCEPTE

El concepte d’experiència que proposa Dans le Noir (en la foscor), una diversitat de sabors, olors, textures i temperatures que portaran als comensals a emprendre un viatge sensorial únic. El sentit del gust s’aguditza quan no pots veure el que menges.
Al menjar en total foscor, els cambrers, es transformen en veritables guies, atès que els clients dipositen en ells la seva confiança durant el sopar.
Aquesta aparent paradoxa, en la qual la persona cega es converteix en els seus ulls, constitueix no obstant això una veritable lliçó de tolerància i sensibilització a la discapacitat.

 

Dans le Noir? et permet redescobrir la noció del gust, perquè sense la vista, els altres sentits ofereixen noves sensacions i emocions. Si vols, quan surtis de la zona de restaurant (en el hall) podràs saber el que has menjat. ¡Et sorprendrà com els teus sentits et poden enganyar!

Aquest local compta amb una capacitat de 60 persones. Referent a la gastronomia, va de la mà d’Adrià Subirana, que des que va conèixer l’experiència de Dans le Noir en 2011, va voler formar part d’aquesta experiència. L’objectiu és oferir un menú equilibrat, amb producte de temporada i de proveïdors pròxims.

Menú

  • Menú Senzill (1r plat +2no 2n plat + prostri, sense begudes) = 37.90€
  • Menú Complet (1r plat + 2n+ postres, sense begudes) = 42.90€
  • Menú Degustació (Copa cava + entrant + 1r plat + 2n+ postres + 3 copes de vi) = 64.90€
  • Extres: postres o entrant = +5€ (sobre el menú)
  • 2 copes de vi sorpresa = 12€
  • 3 copes de vi sorpresa = 15€
  • Tast de vins amb maridatge = 39.90€

Altres ciutats on viure l’experiència:

  • Paris
  • Londres
  • Madrid
  • Petersburgo
  • Auckland
  • Bordeaux
  • Nantes
  • Melbourne