recepta alberginia mel i mato

Recepta d’unes tapes d’albergínia amb Mel Muria i mató Cal Vicenç

Avui us recomanem una recepta molt fàcil, molt bona i amb producte català!

Ingredients per la recepta amb productes catalans:

 

Preparació:

  1. Aquesta recepta és una deliciosa i fàcil manera de fer uns apertitus. Primer de tot, fregim les tires d’albergínies en una paella amb una mica d’oli i les saltegem amb una miqueta de sal fins que estiguin fetes.
  2. Després, les posem en una superfície plana i les farcim amb el mató de Cal Vicenç, les enrotllem i ho punxem amb un pal perquè no es desmunti. Ho emplatem.
  3. Finalment, aboquem raigs de mel Muria a els rotllos que donaran una dolçor agradable al conjunt. I ja tot està llest per gauir-ho!