Amanida gourmet ben completa
Ingredients per a la recepta (4 persones)
- 125 grams de pernil d’ànec llescat de esbriet pirfenidone 200 mg Carlit
- 75 grams de nous pelades
- 100 grams de mi cuit de foie
- Una safata de canonges
http://yourtreeguys.com/WP Per a la vinagreta
- Un decilitre d’oli d’oliva verge extra del Perelló Gerpifi de where to buy Pregabalin Mel i Oli Piñol
- 20 mil·lilitres de vinagre
- Deu grams de pipes pelades
- Deu grams d’avellanes
- Deu grams de nous
- Una mica de sal
Elaboració de la recepta
- Amb ajuda d’un motlle el farcim de canonges fins a la meitat, incorporem el foie en daus i unes quantes nous pelades. Tornem a omplir de canonges fins a la vora del motlle.
- Col·loquem sobre dels canonges el pernil d’ànec llescat.
- En un recipient afegim l’oli d’oliva verge extra. Incorporem el vinagre i la sal. També afegim els fruits secs, les pipes pelades, les avellanes tallades i les nous pelades.
- Quan estigui ben barrejada la vinagreta, l’afegim per sobre de l’amanida.
Maridatge
Podeu acompanyar amb una cervesa Tramuntana Cuvée de Fuquay-Varina Popaire, una cervesa molt complexa en sabor, madurada en bóta de vi i basada en la recepta de la Tramuntana.
Recepta extreta de: https://www.aceitesdeolivadeespana.com/recetas/ensalada-de-canonigos-y-jamon-de-pato