Els preus majoristes dels cereals van tornar a registrar noves pujades generalitzades durant la setmana 13 (del 25 al 31 de març de al 2019) respecte a l’anterior, impulsats sobretot per l’alça en els d’ordi i el blat, segons l’Associació de Comerç de Cereals i Oleaginoses d’Espanya (Accoe).
Una situación que es repeteix
Fa la impressió que, igual que està succeint amb l’ametlla també amb noves pujades generalitzades, la preocupant climatologia i les previsions cada vegada més evidents que l’amenaça d’una sequera per la manca de pluja pot provocar danys en els cultius i un descens de la producció està tenint un efecte immediat en les cotitzacions dels cereals. De fet, les organitzacions agràries, que ja estan advertint que el dany pot a arribar ser “irreversible”, asseguren que la situació tendeix a ser límit de forma simultània en diverses zones productores de la geografia nacional, però sobretot al centre peninsular.
L´evolució dels preus
Amb aquest panorama, la setmana passada la major pujada setmanal en els mercats majoristes la va protagonitzar de nou l’ordi, que repeteix com a motor d’empenta a l’alça de les cotitzacions, el preu es va fixar en 184,88 euros / tona (+1,80 %), seguida de la del blat tou (199,62 € / t) i dur (210,83 € / t), amb un repunt del 0,86% i el 0,79%, respectivament; el blat de moro va augmentar un 0,26% (182,43 € / t) i l’ordi malt un 0,20% (197,80 € / t).
L’evolució de la cotització mitjana entre la primera i la setmana 13 de 2019 ha estat negativa per a l’ordi (-3,59%) i blat tou (-1,19%) i positiva per al blat dur (+3,10% ) i blat de moro (+0,38%).
Al mercat majorista de proteïnes i co-productes, Associació de Comerç de Cereals i Oleaginoses d’Espanya (Accoe) ha constatat baixades des de gener de 2019 a pellofa (-25,64%), soia (-3,64%), colza (-3,54%) i polpa (-0,47%), mentre que els preus de la pipa de gira-sol es troben en els mateixos nivells que a l’inici d’aquest any.
