Olives i conserves El Piñol
Barcelona és el corn de l’abundància a l’hora de trobar aliments delicatessen. Hem fet una selecció d’establiments de la ciutat que donen culte a aquests dos productes tan valuosos de la nostra dieta mediterrània, amb opcions envasades i també a granel.
Olives i conserves El Piñol
Sempre resulta interessant iniciar la ruta de l’oli i l’oliva començant pel Mercat de la Boqueria i gaudir dels sentits en el seu ambient sempre dinàmic. Podem fer una aturada a la parada de El Piñol per deixar-nos assessora sobre la gran varietat d’olives que s’hi ofereixen, compartida a una bona selecció de productes internacionals i gourmet.
La Rambla, 91
Olives i conserves Merino
Un altra plaça de producte fresc, el Mercat d’Hostafrancs, s’ha convertit amb el temps en un referent en el camp de les olives, perquè les ofereixen de tot tipus, inclús dolces. En aquest establiment també s’han volcat en les especialitats d’aperitiu: una munió de conserves per a vermut, però també una selecció de caves, vins i productes gourmet italians.
Creu Coberta, 93
Oli Sal
Aquesta botiga del barri de Gràcia té el mateix nom de dos aliments que gairebé usem diàriament. Aquí són uns apassionats de l’oli d’oliva verge extra, que ofereix per zones geogràfiques, així com les sals i els vinagres de diferents punts del territori.
Travessera de Gràcia, 170
Orolíquido
Orolíquido
Es tracta d’una botiga amb encant del barri Gòtic, que vesteix les parets amb tot tipus d’olis d’oliva verge extra dels millors productors. També disposen de forces productes de cosmètica natural que conté com a ingredient l’oli. Aquest espai és l’escenari de tastos, presentacions de productes i conferències.
Palla, 8
Olis 1921
És la botiga d’una cooperativa que agrupa diferents productors d’olis de la varietat arbequina, que s’elabora a la comarca de les Garrigues, a Lleida. Convida a descobrir totes les propietats d’aquest aliment de la dieta mediterrània tan preuat. S’han especialitzat en l’oli d’oliva verge extra i també en tenen d’ecològic.
Entença, 124
Vomfass
Vom Fass Barcelona
Sota aquest nom que sembla més forani que propi, s’hi troba una botiga que ret homenatge a l’oli d’oliva i que compta amb el premi com a model sostenible de l’Ajuntament de Barcelona. Hi podeu adquirir des del millor verge extra fins a olis aromatitzats, de fruita seca o de llavors, així com una bona selecció de vinagres i balsàmics.
Cigne, 14
