A inicis del mes de maig, l’Acadèmia Catalana de Gastronomia i Nutrició va crear la Guia Gastronòmica del Desconfinament. Amb antelació va prendre la iniciativa creant una plataforma online on els restaurants poden publicar la seva reobertura i el servei que ofereixen.
Algunes zones de Catalunya ja es troben en fase 1 de desconfinament, mentre que d’altres estan en fase 0. Així doncs, els bars i restaurants tenen l’opció de reobrir complint mesures molt estrictes. Alguns decideixen obrir però d’altres, no. Per tant, aquells clients que es pregunten quins restaurants de la seva zona estan oberts, podran consultar-ho a la Guia Gastronòmica del Desconfinament.
La Guia Gastronòmica del Desconfinament, una plataforma de fàcil ús pels restaurants
Aquesta web s’ha pensat per ajudar als restauradors catalans a reemprendre l’activitat. Així, els professionals de l’hosteleria que ho vulguin, simplement han d’omplir un formular explicant quin és el seu restaurant, a partir de quina data obriran i quins serveis oferiran en cada fase de la desescalada.
Sembla que els restauradors confirmen la necessitat i utilitat d’aquesta plataforma doncs en el que portem de mes ja hi podem consultar més de 4 pàgines amb aproximadament, 50 restaurants en cadascuna.
Si et vols inscriure, pots fer-ho en aquest enllaç
El client podrà consultar tota la informació de forma gratuita
A partir d’aquí, els clients podran consultar totes les dades que faciliti el restaurador sobre el seu negoci. Així com el tipus de cuina, el municipi on es troba, el contacte, etc.
A més, tot aquest llistat s’actualitzarà diàriament ja que cada dia són més els restaurants que es van sumant a la reobertura.
L’Acadèmia Catalana de la Gastronomia i la Nutrició treballa amb iniciatives constants per difondre la cuina catalana i protegir-la. Fins i tot, va més enllà i s’esforça per mantenir la tradició culinària de cada una de les comarques catalanes.
I si ets productor, botiga o restaurant i et vols anunciar al Gourmet català, fes-ho quí