Michelin ha presentat la Guia Michelin Taipei, Taichung, Tainan i Kaohsiung 2022 de nou i ha augmentat el nombre de ciutats de la guia. Va començar amb una i actualment ja té presència a 4.
Aquesta nova publicació parla de molts restaurants que poden rebre la primera estrella Michelin. Aquests han estat sotmesos a inspectors on destacaven la qualitat de la gastronomia d’aquestes ciutats.
D’altra banda, a la categoria de tres estrelles Michelin, torna a guanyar el restaurant Yigong del Hotel Junpin a Taipé. També, no hi ha hagut cap restaurant amb la categoria de dues estrelles, però la majoria dels restaurants que ja les tenien, han sigut revalidades. A més, en l’àmbit d’una estrella Michelin, ha sigut rebuda per 7 restaurants.
D’altra banda, dos nous restaurants han rebut l’estrella verda gràcies a les pràctiques sostenibles i el respecte cap al medi ambient. Afegir, que a la categoria de Big Gourmand hi ha 141 restaurants on 59 d’ells són nous. Aquests restaurants han sigut destacats pels inspectors oferir un menú correcte a un bon preu. Això es planteja com una alternativa per la gent que vol gaudir d’un bon menjat a un preu competitiu.
Si vols llegir més notícies, fes clic en aquest enllaç.
