ECO AMETLLA: LA PRODUCCIÓ D’AMETLLA ECOLÒGICA
ECO ametlla és un projecte demostratiu IRTA-DARP que pretén valorar quins models productius s’adeqüen més a la producció ecològica. S’avaluarà el comportament agronòmic i productiu, per a l’elecció del model productiu més adequat en ecològic. Així la producció serà més sostenible.
L’aspecte de rendibilitat econòmica es basa a obtenir una ametlla ecològica i a plantejar en la producció dos models en regadiu: intensiu i alta densitat. Això ajudarà a obtenir una elevada producció, però sota el paraigua del cultiu ecològic.
El sector de la producció d’ametlla a Catalunya ha evolucionat molt en els últims anys. Ha passat de ser considerat un cultiu tradicional de secà, a la situació actual amb el cultiu en regadiu. No obstant això, la concepció i les necessitats actuals de les explotacions d’ametller no tenen res a veure amb les de fa uns anys.
Per això el sector necessita nous coneixements tècnics i de gestió que s’adaptin als nous conceptes d’explotació. IRTA i DARP ja estan portant això a cap.
La producció d’ametlla ecològica en regadiu té, actualment, molts interrogants: l’elecció del material vegetal, la gestió i control de plagues i malalties, la fertilització, etc.
Als Estats Units, els grans productors produeixen ametlla amb pela tova que sofreix l’atac d’insectes i de fongs i aflatoxines. Mai serà considerada com ecològica.
Per tant, s’obre un mercat interessant per a l’exportació d’ametlla ecològica tant als Estats Units com en altres països d’Europa.
Ametlla ecològica
