Diferents punts de vista
Dels preus que hi ha en el mercat agrícola del sector és un tema el qual des de El Gourmet parlem bastant, valorem i analitzem des de diferents perspectives què és el que passa contínuament i els perquè de tot, ja sigui pels canvis de preus a nivell general, o dels valors que se’ls hi atribueixen a unes collites o altres.
A la vegada també tractem l’aspecte sobre els beneficis que reben totes les parts involucrades en aquest mercat, que com sempre hem dit, és un mercat volàtil, inesperat i sense un cicle econòmic molt determinat, el qual sempre s’ha basat segons les diferents èpoques de l’any, però que no sempre són el principal aspecte i més determinant.
Un benefici desproporcionat
Dit això i després d’alguns anàlisis realitzats prèviament, cal dir que actualment des de fa ja un temps considerable, els agricultors i productes no reben el benefici proporcional respecte el que paguen els consumidors, i per tant, del que paguen els compradors a aquests primers.
Venim d’uns mesos en els quals tot i que la metereologia no és que hagi acompanyat precisament perquè les collites siguin les més òptimes, aquestes han ressistit de manera satisfactòria i els productors han sortit contents dels seus camps, on les vendes han estat més de les esperades.
Un col·lectiu que es queixa
Com comentavem en una noticia fa uns dies, alguns comerciants han hagut de fer segones i terceres demandes en fruits com la maduixa, els quals no es pensaven ni una part ni altra, que la demanda seria tan alta, tan comerciants per part de consumidors, com de productors per part de comerciants o majoristes.
Més enllà dels aspectes que poguem entrar a valorar sobre si és més just o no, de moment algunes associacions de Pagesos ja han mostrat el seu malestar, on expressen el seu descontent pel que creuen que és una injustícia, on uns en treuen un benefici molt més alt respecte els que realment són els responsables de l’existència del producte.
Així doncs, davant d’aquest conflicte, no és fàcil preveure quin serà el seu desenllaç, però el que està clar és que els agricultors, pagesos i productors cada cop estan més cansats d’aquesta diferència econòmica per part d’uns i altres. D’aquesta manera tot i que no s’ha dit res de manera oficial, algunes fonts apunten que si no es troba una solució pels temps pròxims que sigui satisfactòria, podria haver-hi una probable vaga de pagesos que afectés de manera determinant a l’activitat del mercat.
