Ingredients

  • 4 ous
  • 1 iogurt de llimona
  • Mig got de iogurt d’oli d’oliva Or Vell
  • 1 got de iogurt de sucre
  • 1 got de iogurt i mig de farina
  • Pell de llimona ratllada
  • 1 sobre de llevat
  • Canyella amb pols
  • Mantega

 

Preparació

  1. Batem els ous i hi incorporem el sucre.
  2. Sense deixar de batre, barregem el iogurt, l’oli, la pell de llimona, la farina tamisada i el llevat.
  3. Untem el motllo amb mantega i hi tirem la massa.
  4. Ho deixem coure al forn fins que al punxar-lo no surti el punxó brut.
  5. Es pot afegir una mica de pinyons i sucre pel damunt.