Ara, les temperatures són diferents a l’estiu, i els pijames polars es converteixen en el nostre uniforme casolà. I al costat del fred i dels dies acotxats per les mantetes també arriben els desitjos per les postres de tardor.
Xocolata, pomes i fruites variades… són només alguns dels ingredients estrella d’aquestes maravelloses receptes que farceixen postres i berenars de tardor.
Cerques la manera perfecta de culminar els teus menjars amb un toc de dolçor? Les postres temptadores són la resposta. A continuació, et fem algunes propostes que afegiran un toc de màgia als teus moments especials.
La primera proposta és un pastís de xocolata i gerd que és un paradís en cada mos. La base cruixent de galeta sosté un farciment de xocolata sedosa coronada amb gerds frescos.
En comptes d’un pastís prefereixes unes postres que combini l’elegància amb sabors sorprenents? La mousse de vainilla amb caramel salat és l’elecció perfecta. Cada cullerada és un equilibri entre la suavitat de la vainilla i la profunditat del caramel salat.
El pastís de poma és un clàssic atemporal que evoca records reconfortants. I si afegim un gir temptador? Presentem el pastís de poma amb essència de canyella. Cada mos és una explosió de sabors, on la dolçor de les pomes es fusiona amb la calidesa reconfortant de la canyella. Serveix aquesta delícia amb una bola de gelat de vainilla per a una experiència que frega el celestial.
Qui va dir que les postres temptadores es gaudeixen en plats individuals? La fondue de xocolata i fruites variades trenca les normes i et convida a submergir-te en la dolçor compartida. Fon la xocolata suau i seductor i submergeix una varietat de fruites fresques. Cada mos és una aventura sensorial que reuneix la frescor de la fruita amb la indulgència de la xocolata.
Un darrer consell: aprofita el final de temporada! Les figues i les breves són ideals per a plats salats com amanides i guisats de carn. I per descomptat per a l’elaboració de pastissos i postres. El millor maridatge? Amb formatge!
