4 RESTAURANTS ON DESCOBRIR LA GASTRONOMÍA CATALANA
La nostra gastronomía és una de les millors cuines mediterrànies del món. És típic el all i oli, els cargols, la escalibada, el nostre ja internacional pà amb tomàquet, la botifarra, el xató, els calçots… i molts altres plats més que podràs gaudir en diferents estacions de l’any. Per això, recomanem 4 restaurants a Barcelona on assaborir les delícies de la cuina catalana.
-
RESTAURANT CAN CULLERETES:
Sabies que aquest restaurant surt en el llibre Guinnes dels rècords? Can Culleretes és ni més ni menys que el segon restaurant més antic d’Espanya i el primer de Catalunya.
Cuina catalana, mediterrània i de mercat d’alta qualitat: productes frescos procedents d’un dels millors mercats del món (el mercat de la Boquería, molt pròxim al restaurant). I a més, una cuina amb gran recorregut, des de 1786! Per si això fos poc, mentre menges estaràs envoltat de fotografies d’il·lustres personatges de l’època.
Més informació:
- Localització: Carrer Quintana, 5, 08002 Barcelona.
- Web: culleretes.com
-
RESTAURANT CA L’ESTEVET:
Estevet en català és el diminutiu per a Esteban. Amb aquest nom tan afectuós, entrem en la cuina de l’Esteve i la seva filla Mariona, hereus de l’antiga fonda Navarro (1890). Els seus plats tradicionals ens situen en la moguda barcelonina des de finals del segle XIX.
Com a curiositat, t’interessarà saber que la redacció de La Vanguardia copava el seu aforament al migdia, i avui dia, són els dos centres culturals de referència, el Museu d’Art Contemporani de Barcelona (MACBA) i el Centre de Cultura Contemporanea de Barcelona (CCCB), així com de les Universitats confrontants, mentre que de nit es manté com un dels més tradicionals punts de trobada deguda a la seva localització, El Raval.
Més informació:
- Localització: Carrer Valldonzella, 46, 08001 Barcelona.
- Web: www.restaurantestevet.com
-
RESTAURANT 7 PORTES:
Un clàssic de la restauració catalana de Barcelona on podràs gaudir de la millor cuina mediterrània de tots els temps. El 7 Ports obre d’una del migdia a una de la matinada. Un servei sense interrupció perquè puguis gaudir en tot moment els millors brous catalans i els caves més premiats.
Situat en els Pòrtics d’en Xifré, edifici d’interès arquitectònic nacional, ha estat espectador privilegiat i receptor de fets històrics: va ser el primer edifici de la ciutat que va comptar amb aigua corrent i la seva arquitectura va il·lustrar la primera fotografia feta a Espanya.
Més informació:
- Localització: Passeig Isabel II, 14, 08003 Barcelona.
- Web: www.7portes.com
-
RESTAURANT PILAR’T:
Pilar’t Restaurant, un establiment on podràs organitzar celebracions i esdeveniments únics mentre degustes proposades culinàries de la cuina casolana de les àvies amb un toc avantguardista en plena Avinguda de la Mare de Déu de Monserrat.
De la carta es suggereix que es provi les sopes, cremes i remenats, les taules d’embotits de la terra, els plats amb verdures fresques, els cargols, les tendres carns de porc ibèric, conill, ànec, pollastre o vedella, els peixos elaborats amb receptes tradicionals i una selecció de postres casolanes.
Més informació:
- Localització: de la Mare de Déu de Montserrat, 71, 08024 Barcelona.
- Web: https://pilartrestaurant.negocio.site/
Restaurant 7 portes, Barcelona
