Ingredients

  • 1/3 de tassa de llet en pols
  • 1/3 de tassa de sucre
  • ½ tassa de llard de cacau
  • ½ tassa d’aigua
  • ½ cullerada de lecitina de soja
  • 1 cullerada d’essència de vainilla

 

Preparació

  1. Posem l’aigua, el sucre i la llet en pols al bany maria, de manera que es dissolguin i s’integrin els ingredients. Després ho traiem del foc.
  2. Afegim el llard de cacau i ho batem fins que es formi una sola barreja.
  3. Posem la lecitina de soja i, per últim, l’essència de vainilla, sense deixar de barrejar-ho.
  4. Deixem que es refredi i després, la fiquem a la nevera. Un cop freda, ja podem gaudir de la nostra xocolata blanca casolana