Bripau ha col·laborat amb Vermut Medvsa de La Secuita (Tarragona) per elaborar una nova cervesa, la Totem Vermut Porter.
Es tracta d’una Porter (cervesa negra), envellida durant tres mesos en barrica de vermut.
La recepta base de la cervesa és la de una English Porter, amb llúpols Fuggles i EK Golding. Amb aromes d’herbes del vermut degut al seu pas per la barrica. Tocs de fusta, cafè, regalèssia i xocolata. En boca és cremosa, agradable i en general fàcil de beure.
Quines ganes de tastar-la!
