Pizza de bonítol, xampinyons i olives negres

Una pizza diferent i irresistible

Ingredients per a la recepta

300 grs. de bonítol fresc
300 grs. de xampinyons
200 grs. de formatge de fondre
Salsa de tomàquet
Pebrot vermell
Massa de pizza mig cuita
Olives negres de La Gaeta

Elaboració de la recepta

Cobrir la massa amb la salsa de tomàquet.
A continuació, tirar el bonítol fresc tallat fi i al damunt el formatge.
Després, s’afegeix el pebrot rostit i saltat, els xampinyons i les olives.
Enfornar durant 20 minuts a 160 graus.

Maridatge

Podeu acompanyar aquest plat amb un Josep Foraster Els Nanos Rosat del Celler Mas Foraster, un vi rosat color pell de ceba i salmó. Aroma intensa a fruites vermelles amb nata, toc de pebres i notes d’herbes aromàtiques. En boca és ampli, intens i gustós. Ens deixa un post gust persistent de fruita i notes espaciades i vegetals molt refrescants.