Que les muses d’estiu ens han abandonat i no estem inspirats a la cuina? No passa res, ve de gust relaxar-nos. Miro el llimoner del veí que està farcit d’esplèndides llimones i recordo que vaig comprar un paquet de pasta amb gust de llimona. Així que l’agafo i veig que el paquet porta una idea de com preparar-la. Per a quatre persones,
Ingredients:
• 1 paquet de pasta de 250 g
• 1 llimona
• mantega
• formatge mascarpone
• cebollí
• formatge parmesà en làmines
Preparació:
- Bullim la pasta segons indicacions del fabricant.
- Escorrem i li posem una cullerada de mantega per a donar-li brillo.
- Fem tiretes a la pell de la llimona només amb el groc.
- En una paella hi posem el formatge fresc i dues cullerades soperes de suc de la llimona.
- Deixem que agafi consistència i posem per sobre de la pasta.
- Servim amb el cebollí tallat, la pell de la llimona i el parmesà a gust.
Els últims rajos de sol de la tarda ens deixen gaudir de la companyia d’amics, un bon vi fresc, una bona música. O que me importa de Marisa Monte. Realment, aquests moments són el que ens importen.
 |
 |
Font: http://lacuinavioleta.blogspot.com.es/
