El pastís de llimona és un postre que gairebé tothom ha provat. Això és perquè es pot preparar de diverses maneres, i ve de gust tant si fa fred com si fa calor. És un postre base de molts altres, fàcil de preparar. Aquí us deixem algunes propostes de postres que estan fets amb pastís de llimona, però que varien alguns ingredients i combinacions per se diferents:
- Pa de pessic de llimona: és la base, però aquesta es pot menjar sola i estar deliciosa. A més, és molt fàcil i ràpid de preparar. Algunes maneres originals de servir-lo són amb melmelades o boles de gelat. La xocolata també hi combina perfectament, perquè rebaixa el gust àcid de la llimona.
- Pastís de llimona i mascarpone: la llimona torna a ser el gust imperant d’aquestes postres, però aquesta vegada no es presenta de forma esponjosa i més seca com les anteriors. El pastís de llimona i mascarpone té una galeta cruixent i mascarpone amb gelatina, és més elaborat que el pa de pessic, més cremós i es consumeix fred.
- Pastís de iogurt i llimona: com les postres anteriors, aquestes també són cremoses i se serveixen fredes. Enlloc d’en forma de pastís, solen presentar-se en forma de flam.
