Ingredients:
- 180 g de farina
- 180 g de sucre
- 180 g de mantega
- 240g de clara d’ou
- Pell de llimona ratllada
- Aigua.
Preparació:
- Barregem la farina, la mantega, el sucre, la clara d’ou i la ratlladura de llimona fins fer una pasta homogènia; si la massa queda massa consistent hi afegim una mica d’aigua.
- La deixem reposar. Fem rodones de pasta sobre paper vegetal i les enfornem a 170º fins que enrosseixin.
- Les traiem del foc i ràpidament les enrotllem en un pal de forma cilíndrica.
Bon tast i Bon Nadal!!
