Molt més que un iogurt, un plaer!
Ingredients per a la recepta
- 3-4 galetes tipus Digestive
- Una nou de mantega
- 2 iogurts naturals sense sucre
- 2 figues confitades de Can Bech
- Un grapat d’ametlles
Elaboració de la recepta
- Tritura les galetes amb una batedora, i barreja-ho amb una nou de mantega, prèviament desfeta al microones.
- Posa un parell de cullerades d’aquesta mescla a la base d’un got. Amb la cullera, pressiona-ho una mica perquè la base quedi compacta.
- Posa un iogurt a sobre la base de galeta.
- A sobre del iogurt, posa-hi una figa confitada, feta a trossos.
- Agafa un grapat d’ametlles, tritura-les i tira-les per sobre de les figues.
- Repeteix el mateix procediment amb el segon gotet.
- Llest per menjar!
Maridatge
Podeu acompanyar aquestes postres amb una Aigua de Nodes Ara Jançana Dera Val d’Aran de Licors Portet, és la “ratafia aranesa”. És tracta un licor digestiu amb una graduació alcohòlica de 29% vol. i elaborat a partir de les nous tendres i altres plantes, que incorpora l’arrel de genciana la qual li dóna el seu bouquet característic, un xic amarg.
Recepta extreta de: http://www.missgourmand.com/postres-iogurt-figues-confitades/
