Gelat_iogurt_mel_coco

Unes postres de mel acompanyades amb licor de mel

 

Ingredients per a la recepta

  • 4 iogurts d’estil grec
  • 1/3 tassa de mel de Somper
  • 1 cullerada d’extracte de coco
  • 2 cullerades d’encenalls de coco torrat
  • 2 cullerades de rom de coco (opcional)

 

Elaboració de la recepta

  • Barrejar el iogurt, l’extracte de coco i mel. Refrigerar 1 hora.
  • Congelar en la seva màquina de fer gelats d’acord a les instruccions del fabricant.
  • Com a alternativa es pot afegir a aquests motlles gelats d’aigua i congelar com paletes o si vostè no té una màquina per fer gelats només ha de posar en un recipient apte per al congelador i congelar agitant un parell de vegades abans de solidificar-se.
  • CONSELL: També es poden afegir alguns encenalls de coco torrat que li dóna un bon toc. També és possible que vulgueu afegir més mel per tal que sigui més dolç.

 

Maridatge

Podeu acompanyar aquestes postres amb un licor de crema de mel de Somper, una beguda alcohòlica elaborada per maceració de derivats lactis d’origen animal i vegetal, alcohol i mel de flors.

licor_crema_mel_somper

Recepta extreta de: http://www.yummly.com/recipe/external/Coconut-and-Honey-Frozen-Yogurt-1030275